南洋荟萃蒸汽火锅加盟

南洋荟萃蒸汽火锅

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南洋荟萃蒸汽火锅

体验感受

  所谓蒸汽海鲜火锅,原理很简单,却很新奇,这是一种非常有意思的吃法新体验。一个专制的大锅,上面放菜,下面放米。当蒸汽将上面的菜蒸熟了之后,上面最有营养的汤沉淀下来,与下面的粥完美融合。

  南洋荟萃蒸汽火锅可以直接用矿泉水蒸着海鲜吃,不用加油盐,保留海鲜的原汁原味,而且一直热乎着。吃完海鲜,锅底层的粥也煮好,所有海鲜精华都沉淀在营养暖胃粥。所谓蒸汽海鲜火锅,原理很简单,却很新奇,这是一种非常有意思的吃法新体验。一个专制的大锅,上面放菜,下面放米。当蒸汽将上面的菜蒸熟了之后,上面最有营养的汤沉淀下来,与下面的粥完美融合。南洋荟萃蒸汽火锅可以直接用矿泉水蒸着海鲜吃,不用加油盐,保留海鲜的原汁原味,而且一直热乎着。吃完海鲜,锅底层的粥也煮好,所有海鲜精华都沉淀在营养暖胃粥。

  

南洋荟萃蒸汽火锅_1


  【传统火锅VS南洋荟萃蒸汽火锅】

  1.煮:煮对碳水化合物及蛋白质起部分水解作用,对脂肪影响不大,但会使水溶性维生素(如维生素B1、维生素C)及矿物质(钙、磷等)溶解于水中。

  2.煨、炖:可使水溶性维生素和矿物质溶于汤内,一部分维生素遭到破坏。

  3.腌:腌的时间长短同营养物质损失大小成正比。时间越长,维生素B和维生素C损失越大,反之则小。但焗煮后的菜肴有助于消化。

  4.卤:卤能使食品中的维生素和部分矿物质溶于卤汁中,部分遭到损失。

  5.炸、炒:温度高,对一切营养物质都有不同程度的破坏,蛋白质因高温而严重变性,脂肪也因而失去去功用。

  6.烤:烤不但使维生素A、维生素B、维生素C受到相当大的损失,而且也使脂肪受到损失。如用明火直接烤,还会使食物含有致癌物质。

  7.熏:熏会使维生素(特别是维生素C)受到破坏及使部分脂肪损失,同时还存在致癌物质。

  现在再来看看南洋荟萃蒸汽海鲜火锅“蒸”制对食材营养物质的影响:

  一、瞬间锁住食材水分和维生素A、B、C

  二、不饱和脂肪酸不流失,激发食材自然香醇

  三、125度恒温加热不破坏食材内部结构及营养物质

  四、极度细化蒸汽离子穿透食材表层直达内部加热

  南洋荟萃蒸汽火锅不仅味道好吃,营养价值高,而且口味也是多种多样的。在我们身边比较出名的烤鱼就是南洋荟萃蒸汽火锅,这款美食不仅口味好,而且卫生系数非常高,在制作的时候使用中西结合的方法,并且添加了秘制秘料,从而提升了火锅的口味。


南洋荟萃蒸汽火锅

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