夹克的虾加盟

夹克的虾

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陌若安生
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定力:人独握配方,产品稳定性强、标准化易

在小龙虾“制作”领域,厨师的角色非常关键,不少龙虾店高薪诚聘具有独家秘方的业界翘楚,把其称为“核心”也不为过。但是,厨师的重要性给跨(外)界(行)者带来一个头疼的问题:大厨某天辞职不干,咋整?

秘方被带走,产品质量下降怎么办?再找一个厨师?餐厅出品口味不稳定是餐饮业大忌之一。长此以往,店铺势必被影响。

“夹克的虾”在这方面未雨绸缪,它聘用的厨师,只需有技术,不需有秘方。因为,它的一个人具备极强的产品研发能力,降低了该品牌对厨师的依赖,企业风险亦随之降低。

“我们引入传统厨子,但想把他们往互联网产品经理的方向培养,要求其有一种产品经理的意识,增强能动性、主动性。”

夹克的虾_1

匠气:一年三次迭代,包装的“心(匠)机(心)”业内少见

当下,餐饮业也是一个“看脸”的行当,客户中多为“颜控”,产品颜值高是基础,老板、送餐员能是男神、女神尤佳。在外卖O2O界的“龙虾竞技”中,装盒、手套、纸巾、围裙、手提袋等等包装细节,都是比“心机”之处。

“夹克的虾”深深地具有“心机婊”的气质:一个文件袋里放着湿纸巾、手套、围裙、牙签、桌布、垃圾袋等,据说它是业界较早提供这个服务的品牌。最为过分的是,在崇尚健康的今天,多数龙虾品牌外卖盒子依旧主打塑料款,它别(独)出(具)心(匠)裁 (心)地将小龙虾们包上一层锡箔纸再放入塑料盒,避免小龙虾与塑料盒发生“身体接触”。田宇表示,他们的“心机”也是在江湖上练的。

活力:社群诉求“别致”,“虾友社”多向用户求灵感

打有互联网烙印的餐饮品牌,都比较注重对粉丝、社群的,甚至有的品牌已将社群作为核心业务进行拓展。“夹克的虾”有社群方面的考虑,但该团队对社群的定义和要求相对“单纯”。

夹克的虾

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想开头疗馆需要不需要先去头疗馆打工积累一些经验啊?
如果有必要还是可以去的,先去头疗馆打工学习一下专业的技术、别人的经营方法、营销方法和管理方法等,对于开店也是有好处的。但是这一般过程就比较漫长了,有时候很可能错过一些机会。也可以不用去通过打工积累经验,可以选择加盟品牌开店,品牌方一般会提供全方位的开店支持,经验分析,成功的经验模式还可以直接复制,即使没有经验也可以得心应手的经验,关键是周期短。

白衣 1人关注

2条评论回复

白衣:可以的,这是一种了解行业情况的方式,不过周期可能会比较长。 也可以选择加盟,由总部培训扶持,这样立店会快很多 兔孓菇凉:如果有这个想法和时间也是可以的,自己掌握更多经验总是好的,选择加盟的话品牌会有很多扶持政策帮助你运营,没有经验也是可以的,主要看自己的一个投资计划

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