开凉皮店市场前景?开凉皮店投资预算、手续证件
周口小五凉皮
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周口小五凉皮
体验感受小武凉皮创牌于1995年,致力于打造国内餐饮品牌,现今在大江南北分布三百余家店,年销售额过亿元,已经发展成为凉皮行业领先品牌。
凉皮原创于秦代的秦镇,小武凉皮之所以力压作为原创地的秦镇众多凉皮品牌,和其对产品品质的执着追求以及全心全意为客户服务的理念离不开关系。小武凉皮对原材料的选购极为严格,大米要选秦岭北麓的单季稻,并且以户县太平河流域的为上乘,尤以户县草堂镇上草、下草两村产的大米为最佳,蒸出来的凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”,口感特别好;黄豆芽是东北产的上等黄豆,而且必须放在瓦缸里生成,还绝不能使用化肥水,这样生出来的黄豆芽才成色好,具有脆、油、香的特点;五香料醋呢,一定要选清朝乾隆帝御用贡醋、一度被称为天下第一醋的汪恕有滴醋,至于凉皮辣椒油 ,更是小武凉皮一绝,必须选用上等大红线辣椒,挂在房檐下背阴处风干后剪去辣椒把,用上好的菜油在铁锅里焙干,在石碾子上碾成末,放在青瓷盆里,将上等菜油在铁锅里烧至六七成热,再倒入辣椒面里滋喇喇烫成红艳艳、香喷喷的辣椒油,油温高了就烫焦了发黑,油温低了烫不熟没味儿,这是最讲技术的一个重要环节。正因如此,做出来的小武凉皮才据备“软、劲、香、辣、爽”等特点,才得以风靡大江南北。
小武凉皮从2014年起拉开千城万店活动,计划在三年内至少在全国一千个城市建立店,为了让每个店赚到钱,建立了专业的快餐营运指导团队,成立了多支店跟踪督导小组,启动了“保姆式”营运服务,采用了完善的培训系统,快速的物流网络供应系统。严格规范制作流程,整洁干净的卫生环境,减少人为误差,实现了全面的“五统一”统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售,全程控制。同时,根据不同市场和者的要求,提供个性化的服务(店的市场定位和产品结构定位),解决者所遇到的一切问题,消除者的后顾之忧。
经过十余年的发展,小武凉皮在上海、苏州、浙江等地成立,不仅仅再单一从事餐饮行业,已经涉足工程、广告传媒、电子商务等相关行业,我们期待并相信,在全体小武人的共同努力下,小武凉皮的明天必将更加美好。
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开一个凉皮店大概需要多少钱?
开一个凉皮店要投资的费用所受很多因素影响,比如说店铺租金、人员工资、原材料费用、设备费用等等,这些因素都会影响到大家后期开店整体投资费用多少的。一般来讲,大家在三四线城市开个小型的凉皮店,投资10-15万元左右是可以轻松搞定的。
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找对象不如追剧:看大家店面大小,店小的话,十来万就搞定了。
开凉皮店需要办什么证?
凉皮店所售卖的凉皮和其它相关产品都要保障其食品的卫生和健康。相关的证件手续主要四个方面,缺一不可的,必须要真实有效。
首先,要办理营业执照。没有营业执照凉皮店是不可以私自经营的,可以去当地的工商局,凭店主的身份证进行办理,办理之后相关责任人要承担起对该店面管理应承担的责任,若违反规定,要接受处罚。
其次,在店内的所有工作人员,都要有医院开立的健康证明,确保员工无传染类等相关疾病,保证食品的健康。若大家是加盟商,还要考取食品安全管理员证书,合格之后才能管理和经营凉皮店铺。
凉皮店属于食品服务行业,在办理经营许可证之后,还要办理餐饮服务许可证,这个证件所需要的时间较长,可在门店经营过程中办理,但是也不可忽略。这对于后续的检查来说十分重要,缺一不可。
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小可爱:营业执照是不能少的,还有消防许可证、税务登记证。
没有经验如何开个凉皮店?
对于没有经验的人来讲,想开凉皮店也并不是不行,选择加盟模式是较好的一种开店方式!如今市场上有许多优质的凉皮品牌,没有经验的新手创业投资者大可以根据自身的实际投资情况来选择有实力的凉皮品牌创业,这样一来大家便可享受相应凉皮品牌总部提供的全程扶持,从而轻松省心的开店了!
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小可爱:自己学技术也行,不过加盟的话,老板们经营起来要省力一些。
凉皮店冬天怎么经营?
俗话说的好:“冬天吃凉皮能保暖,夏天吃能消署,春天吃能解乏,秋天吃能去湿”,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。
大家若是在冬天经营凉皮店,不妨可以将汤料加热后再放入凉皮,或者把凉皮在开水里煮1分钟,捞出来,然后加上一些秘制的辣椒油等一些辅料拌拌就可以了。
一般来讲,凉皮、凉面一般到了冬天都会改成炒凉皮和炒凉面了。主要根据顾客的要求来。冬天在卖凉皮的前提下可以再增加上其它的小吃,比如米线、混沌、小笼包、再带些饮品等,就是个很不错的主意,无论做什么小吃,只要味道好,就不愁没有顾客来吃。
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小可爱:冬天人们都喜欢吃暖和的食物大家可以把凉皮“加工”以下,做成热的,也会有很多人喜欢。创业知识
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L做更好的自己:卖5元,毛利润3.5--4元????4元的毛利润?一碗凉皮只要一元成本?? 找对象不如追剧:一年挣十来万算比较普通的了,有很多人一年能赚接近二十万元左右,别小看了凉皮生意。