红糖大枣开花馒头加盟

红糖大枣开花馒头

推荐指数:
体验作者:
莫失初心
  • 体验感受
  • 点评推荐

红糖大枣开花馒头

体验感受

红糖大枣开花馒头的做法

准备食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g

1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;

2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;

3、面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀;

4、双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟;

5、揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可;

小贴士

1、关于水的用量,面粉含水量大的,只用250ML,和出来面已经很软了,一般的面粉用水量为60%,所以这个用水量要大家自己掌握。建议还是先用250ML水溶解红糖,不够的话,和面的过程中再一点点加至合适。

2、关于温水,红糖一般都有结块的情况,所以用温水溶解是最好的。

3、手上抹植物油,一是为了防粘,二是能使成品表面光滑,用量真的只要一点点,一次一两滴油就能抹匀两手了。

4、搓长条后,不要再揉了,静止5-10分钟然后直接揪剂子,虽然这样子,内部气孔组织不如揉过的那么均匀,但是口感会更软。

5、一定要是用揪的,不要切的,要的就是揪的时候产生的裂口。

红糖大枣开花馒头_1

红糖大枣开花馒头

点评推荐
完结

因平台持续被某些机构恶意取证诉讼,本区域仅为个人体验区,请您在抒发个人体验时,勿侵犯他人权利,否则,平台有权将您的联系方式提交给权利人。感谢理解!

免责声明: (本文仅代表作者个人观点,不代表本站立场)
点击显示全部内容
收起内容

热门推荐

(同类型项目多考察,多对比)

想开头疗馆需要不需要先去头疗馆打工积累一些经验啊?
如果有必要还是可以去的,先去头疗馆打工学习一下专业的技术、别人的经营方法、营销方法和管理方法等,对于开店也是有好处的。但是这一般过程就比较漫长了,有时候很可能错过一些机会。也可以不用去通过打工积累经验,可以选择加盟品牌开店,品牌方一般会提供全方位的开店支持,经验分析,成功的经验模式还可以直接复制,即使没有经验也可以得心应手的经验,关键是周期短。

白衣 1人关注

2条评论回复

白衣:可以的,这是一种了解行业情况的方式,不过周期可能会比较长。 也可以选择加盟,由总部培训扶持,这样立店会快很多 兔孓菇凉:如果有这个想法和时间也是可以的,自己掌握更多经验总是好的,选择加盟的话品牌会有很多扶持政策帮助你运营,没有经验也是可以的,主要看自己的一个投资计划

内容声明:

1、本页面内容仅代表作者个人观点,依据作者个人体验形成,不对其准确性做完全的保证,不代表本平台意见或对该品牌的评价。本文版权归署名的作者所有,转载须经作者本人和“聚商机”平台共同同意。如您需要与本文章涉及的品牌方合作或了解更多关于该品牌的信息,请您通过正当渠道与该品牌的权利人联系,本平台不提供以上服务。

2、网站信息如涉及违反相关法律法规或侵权,请发邮件至[email protected]删除。

友情提示:投资有风险 选择须谨慎