桥馨缘过桥米线加盟

桥馨缘过桥米线

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桥馨缘过桥米线

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桥馨缘过桥米线品牌以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为当地特色小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。口味以麻、辣、鲜、香为主,香浓可口,麻辣爽口,鲜香滑爽。桥馨缘过桥米线米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,并富于营养,深得广大消费者认可。

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桥馨缘过桥米线总店,以大“海碗”盛汤,加味精、胡椒、熟鸡油,汤滚油厚,碗中不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋搕入碗内,继将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开。

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