想投资开个火锅店，需要办理消防安全许可证吗？

想投资开个火锅店，需要办理消防安全许可证吗？需要的。
依据《消防法》第十五条规定，公共聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府消防救援机构申请消防安全检查。餐饮企业属于公共聚集场所，因此需要办理消防许可证。

具体餐饮店消防安全许可证的办理方法如下：
申报单位向当地公安消防监督机构（支队所管辖的重点单位直接送支队防火处）领取《公安娱乐场所消防安全许可证申报表》。
填写好《公共娱乐场所消防安全许可证申报表》，申报单位签署意见并加盖公章，将填写好的申报表和申请报告送当地公安消防监督机构。
当地公安消防监督机构在收到上述材料7天内进行现场勘察并审核。
审核通过后签署意见加盖公章，在收取办证费用后，大队内勤会填发《公安娱乐场所消防安全许可证》。
另外，有相关规定，凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积2000平方米以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。