肖佬五火锅底料加盟

肖佬五火锅底料

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肖佬五火锅底料

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重庆,中国火锅之都,既以江城著称,又以山城扬名。他既是“红岩精神”起源地,又是巴渝文化发祥地,作为重庆三大名片之一的重庆火锅,起源于明末清初重庆两江交汇之处的朝天门码头,原料主要是牛毛肚、猪黄喉等,加入牛油、辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣之物,煮而食之,久而久之,就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。肖佬五火锅底料经过积极的探索与实践,最终选择了重庆火锅最主要的原材料牛油作为方向,从此他们的人生将随着重庆火锅的迅猛发展而不断的跨过一个又一个高度。

肖佬五火锅底料_1

肖佬五火锅底料隶属,该是国内最早专业生产火锅牛油的企业之一,始终秉承“做良心食品,创诚信企业”的理念,赢取了一批批忠实消费者并顺势而为,成为国内一些大型火锅餐饮、火锅底料厂的伙伴,在火锅行业里闯出了属于自己的一片天地。技术是企业创新的源泉,为了保持牛油的原有香味和营养元素不被破坏,肖佬五不惜重金从德国引进低温炼油设备和从瑞典引进高速离心分离设备以及全自动化生产流水线,拥有长达100多米的亚州第一长的牛油冷却线。肖佬五坚持创新、匠心、坚守、健康的企业理念,坚持品质标准,以匠心为民心,传承重庆火锅精髓,简约、健康生活之美,让专业、美味、健康的产品走进更多寻常百姓家!

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(同类型项目多考察,多对比)

开重庆火锅店自己炒料好,还是找商家拿底料好?我准备今年年底在我们老家市里面开一家重庆火锅店,但是对炒火锅底料没有相关的技术,想找一家培训学校学炒重庆火锅底料,又怕味道不够正宗,干餐饮味道必须是第一位。但是找商家拿底料又不知道哪家味道正宗,所以很纠结啊!有开过重庆火锅店的朋友帮我支支招,感谢!

确定过眼神 爱美食爱生活 2人关注

2条评论回复

吃了嘛您:自己炒料更好吃,重庆人吃火锅,更喜欢这种自己炒料的,风味更好。 确定过眼神:开重庆火锅店最重要都是火锅底料的味道,如果你没有开过重庆火锅店,建议您还是找重庆本地有名气并且可以加盟的重庆火锅牌子来开店比较靠谱。这样的话后期开店也可以省掉很多麻烦。


火锅店生意不好的原因分析!开火锅的8大禁忌!

民以食为天,餐饮行业自古以来就是创业者的聚集地,随着川渝火锅的兴起,全国各地火锅店迅速布满大街小巷,少一部分火锅店,门庭若市,老板喜笑颜开;大多数不到两个月就关门大吉,我们针对10家火锅店失败案例中,总结出以下十条经验,希望能够帮助到更多的准备开火锅店的创业者,也希望更多火锅店老板更重视细节,让生意更上一层楼!

1, 盲目跟风:
对于现在多数创业者而言,全凭满腔热血,三分钟热度,盲目的跟风,只是看到很多火锅店生意红火,就开始照猫画虎,古时的东施效颦到今天的火锅市场同质化,完全一个山寨,但是口味/菜品根本不是那么回事,食客**多上一次当,基本上就是老板和服务员玩手机等客户的状况,所以这种店存活率很低!

2,不懂市场
餐饮的创业,门槛相对较低,但是市场如战场,如果创业者对于市场把控不严,食客的喜好和消费群体不了解,也别指望好的生意光临,所以踏踏实实了解餐饮知识,虚心取经学习,才是我们火锅店能走下去的根本!

3,营销不力
随着人们生活水平的提高,网上订餐,每个火锅店各种营销活动引客锁客,所以我们要在市场的洪流中占据一席之地,务必要学会营销,比如美团或者消费充值等活动!

4 ,口味欠佳
口味的调配,这个是火锅店的精髓所在,如果你自己没有多年一线工作经验,**是请专业的厨师或者底料加工厂帮你调配,不要认为很简单,买几包火锅底料就能赚钱!

5,菜品混乱
好的火锅店,比如重庆的渝宗火锅/小龙坎火锅等都有严格的菜品搭配要求,菜单明了多样化,方便食客选择,所以菜品不要过于复杂,要保持新鲜,尽量要大众化,不要做的花里胡哨,这样只会适得其反!

6,卫生不达标
餐饮的卫生条件,想必是大家都比较在意的话题,很多老板都败在了细节上, 桌子上面一堆堆牛肉,满地的餐巾纸,厕所根本无处下脚,所以这样的用餐环境,你怎么能够吸引食客在你的餐馆多停留一分钟!

7,服务意识差
随着人们生活水平提高,消费者越来越注重体验感,那服务意识必是一面旗帜,众所周知海底捞就是靠服务赢得了消费者的心,消费者来到火锅店用餐的同时也是一种心情的体验,服务意识强的火锅店人们肯定更愿意去,,但很多火锅店的服务意识很差,这是需要提高的一点!

8,成本把控差
所谓开源节流,就是既要增加效益又要缩减成本,很多开店老板在经营上没有精打细算,导致很多不必要的成本产生,在哪采购食材便宜又新鲜、店内经营中哪些成本是可缩减的、哪一笔开销是不必要的····这些都是火锅店老板应该考虑到的问题。

总结:开火锅店并不是一蹴而就的事情,一定要对市场有所考察有所钻研,从底料调味到原料采购到经营模式都要切身去了解去学习,要适应市场,迎合消费者的喜好与需求,良心经营才能开好一家生意红火食客满座的火锅店

zxy 1人关注

1条评论回复

静坐常思己过:店主分析很到位,学习了!

请问一下,我想开一家重庆火锅店,不想加盟的话,火锅底料可以在哪进货呢?

确定过眼神 1人关注

1条评论回复

确定过眼神:开重庆火锅店当然是可以进货的。

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