要说到重庆给大众的第一印象，大家肯定首先想到的是火锅、美女还有小面，清早起来，街头巷尾的面摊格外红火，尽管门店内装修的不好，甚至没有座位，美女在这个时候也从不顾及自己的形象，直接把一碗小面放在板凳上，吃着那是个香哦。甚至有开着宝马，装着西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。
重庆小面的“小”，可以看出重庆人对小面的那份熟悉感与亲切感。再加上《舌尖上的中国》为重庆小面宣传造势更是让全世界都知道了这道美食。最近重庆市商委的数据显示，重庆小面已经成了一个年产值300亿人民币的大生意，这碗只卖不过6-8块钱的重庆小面可见它的市场前景是不可估量的。对于商家来说，开重庆小面馆制作过程简单，不需雇佣后厨，1-2人即可快速上手，投资门槛低，开店翻台率高，对小本创业者来说是一个不错的投资选择。
选址推荐：学校附近、社区周边、商业街、车站附近
证件办理：营业执照、食品卫生许可证、税务登记证、员工健康证
购买设备：全钢工作台、燃气煮面炉、消毒柜、三联水池、料斗、碗筷碟、餐桌椅
测一测(我适合单干还是加盟)
1、品牌有知名度，获客强
2、总部统一技术培训、成功开店营销培训
3、原材料和设备，统一采购，物美价优
4、店铺选址、设计、装修、开业指导帮扶
5、总部定期推出节日活动创意方案给加盟商
6、美团、饿了么外卖平台,总部直接对接
7、总部新产品研发或者升级,加盟商可免费使用
8、总部投入品牌宣传，助力加盟商经营
1、收取一定数额加盟费
2、经营产品种类受品牌方控制
3、进货渠道单一
1、不需要交加盟费
2、经营产品种类和价格自己调控
3、无品牌方营业额压力
1、没有品牌优势，信誉度从0做起
2、自己学习相关开店技术
3、没有统一的采购和配送渠道
4、门店选址、设计、装修、开业耗费巨大的精力
5、美团、饿了么外卖平台对接，缺乏经验
6、品牌宣传成本高，后期做大不具优势
学重庆小面技术的培训学校有很多，但是如果您是想开店的话，技术是一方面，还是开店经营技巧、配料供货都需要考虑到，建议您还是找一个重庆当地比较出的小面品牌加盟可以让你开店更轻松。
小可爱 等都参与了回复
6338次浏览开重庆小面馆需要准备的设备有：全钢工作台、燃气煮面炉、消毒柜、三联水池、料斗、碗筷碟、餐桌椅、收银设备。现在开重庆小面馆，也可以卖快餐、小吃、饮品，商家可以根据自家门店大小和能力进行调整。
爱美食爱生活 等都参与了回复
9851次浏览网上买的配料口味不一，而且价格贵，供货也不稳定，会影响后期经营。如果你是开重庆小面馆的话，建议您还是找一家口碑好的小面配料工厂进行供货，像重庆汤嫂集团是本土一家比较出名的小面底料和火锅底料加工厂。
小可爱 等都参与了回复
7163次浏览亲，您这个问题没有肯定的答案，但是根据市面这么多大品牌也纷纷加入重庆小面的行列可以看出，重庆小面的市场前景是比较被看好的。如果想成功开好一家重庆小面馆，口味和门店选址一定要重视。
爱美食爱生活 等都参与了回复
6002次浏览那要看您店铺开在哪？北方适合口味清淡一点的，南方一般有小面偏麻辣一点的比较受欢迎。
小可爱 等都参与了回复
8809次浏览我吃过的，胖妹面庄、板凳面、眼镜面、嘿小面，我觉得都不错
吃了嘛您 等都参与了回复
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