重庆果琳水果创始人/老板秦洪伟专访

开一家普通水果店一般店铺需要筹备多长时间呢？
如果只是简单的水果店的话店铺筹备时间应该不会太长吧，从市场调研到选址装修，再到设备产品采购，再到开业大概一个月以内是可以搞定的。当然，具体的时间还是要看你的水果店有多大、定位这些吧！如果是加盟一个品牌开业可能时间会更短，因为品牌方总部一般都会提高一系列的开店支持和指导，比如水知果这个品牌，加盟后总部会帮助你选址装修、产品供应配送、开业策划等等，所以一般在十几天就可以成功完成一家水果店的筹备。

开水果店需要办理什么证件？
开水果店需要办理的证件通常有工商营业执照、食品经营许可证、税务登记证以及卫生许可证，这些证件基本上是标配，是代表水果店能合法合规经营的保障，不过每个地方的要求可能不同，很多地方还需要要求有健康证（如果店主或员工需要直接接触食品）、消防安全证等证件，建议大家根据自己所在地的情况了解，以当地要求为准。如果大家不知道怎么开水果店，也不知道具体怎么操作，我个人是建议大家可以选好的水果连锁品牌加盟，例如水知果这样的品牌就值得大家信赖，这个品牌专注于水果市场，发展的颇为不错，有比较大的名气，好评多，大家可以放心选择。

开一家四五十平米的水果店大概需要花多少钱呢？具体包括哪些费用？
大概十几万二十万不到吧！具体的还是要看门店所在城市，不同城市经济水平不同，对于开店的成本投入也会有所不同。开一家水果店具体包括门店租金（如果是转让的门店的话还包括门店的转让金）、装修费、设备费（货架、保鲜柜、冷冻柜等）、首次进货费、营销推广费、流动资金，至于员工的话四五十平米的水果店1-2个人经营基本就可以了，如果是夫妻开店就不需要招聘员工，如果是一个人的话还是可以招聘一个员工的，大概每月的工资在3000-4000元左右。

开水果店通常到哪里去进货呢？有没有比较划算又能保证品质的进货渠道？
开水果店比较常见的进货渠道有：当地的水果批发市场进货、外地的水果批发市场进货、网上进货、直接到果园产地进货或者加盟品牌直接供货等。这些都是开水果店比较常见的进货渠道，可以根据自己的实际情况选择合适的进货方式。
如果想要找价格便宜又能保证品质的进货渠道的话我倒是觉得加盟品牌，由品牌方直供是一个不错的方式。比如水知果这个品牌，目前已经建立了200多个水果基地，加盟商都是直接从原产地直接供货，这种方式减少了中间商这个环节，既可以保证水果的新鲜程度又可以降低进货成本，而且这个品牌还提供完善售后，配送到门店有坏果烂果可当场售后。

想开一家水果超市可以加盟吗？目前市面上有哪些水果超市品牌可以加盟呢？
当然可以加盟啦，现在加盟开店是一种很流行的创业开店形式，它真的可以大大降低投资的风险。如果想要加盟水果超市的话，可以考虑一下水知果这个品牌，它是一个主打零售+门店批发运营模式的水果超市，不同于普通、传统的水果店，它的运营模式多样化，收入渠道更多，而且还有网上商城和小程序做辅助，服务的消费市场非常广。这样的水果超市加盟开店的话成功率会更高。

水知果水果超市只能做零售吗？
当然不是，水知果水果超市不同于普通传统的水果店，它是一种新型的仓储式水果超市，既可以做零售生意也可以做门店批发生意，而且水知果不仅只卖水果，还有精品零食、果茶、果切、水果捞可以售卖，运营形式多样，收入来源广，还是比较好做生意的。