开火锅店多大店面的规模合适？

开火锅店多大店面的规模合适？在这个遍地生意可做，又都难做的时代，很多人信奉“生意做遍，不如饭店”，选择开火锅店，或者是火锅店，毕竟民以食为天，吃饭是刚需。但体验初期都比较迷茫，不知道怎么开始，不知道多大的面积合适，也不知道开在哪里，怎么开等，问题很多，那今天我们谈谈开火锅多大的规模合适。

开火锅店多大店面的规模合适？说到店面面积、规模，这些是跟我们的能力、经济相关的。

1. 能力

火锅店的规模首先取决于你的能力。在中，有很大一部分都是用于店面转让、房租、装修的，所以在最初的时候，你要计划一下，每项开支的，看自己准备多少，然后选择店面的大小和位置，如果你准备的足够多，当然是面积越大越好，几百平米都不错。

2.店面客容量

店面规模不只是我们租的店铺总面积大小，还跟客容量相关，店面客容量是指所选店面可以安排多少座位和有效服务的时间，因为店面总面积要除去厨房、库房、卫生间等辅助面积和通道，剩下的才是服务面积，然后在这个有效的空间内设计大堂座位和包间。如果你少，选的店面小，那就在设计的时候注重实用性，紧凑设计，让客容量更大些。还有很多时候，是在店铺外面如街道、巷子也可以摆放桌子，这个容量就没有占据店铺面积。

开火锅店多大店面的规模合适？说到最后，那到底多少面积、多大客容量合适呢?重庆五四老火锅认为在自己熟悉的区域，选一个人气旺的地方，然后找找有店铺转让的店铺，谈谈转让、租金等，再加上装修、后期运营成本，计算照这样每天收入多少能够在两年回本，然后根据这个需要的效益来计算座位、人流量，看看我们的店面客容量能不能达到。希望能给你们启发，具体的可以体验感受怎么样？总的来讲，体验感受还不错，小编之前有去过一次，觉得性价比高，里面的人服务很到位，很nice，推荐给感兴趣的朋友们！