巴比酷肉蟹煲实体店加盟最佳合伙创业人

巴比酷肉蟹煲实体店加盟最佳合伙创业人

类别:干锅加盟

   今天的主人翁是三个90后的帅小伙组成的,做的是巴比酷肉蟹煲实体店加盟项目。现今最流行的合伙人制度管理店面,从立项、选址、周边市场环境调研到店面定位至产品教学、开业筹备、都由重庆源动力各专业老师一步步指导协助,三人彼此协作,各有分工。

   记得巴比酷肉蟹煲实体店开业前三天的时候,第一次试菜炒制 巴比酷肉蟹煲时产生了大量油烟,商场配备的排烟功率不够大,导致整个后厨弥漫在刺鼻的味道中,无法进行操作。鉴于这种情况,督导老师几人分头行动,联系商场管理处和工程部,查找问题根源、沟通维修整改时间。其中一名合伙人负责找装修公司做风机的人员来店现场解决问题,另一名合伙人负责开车听候指挥,去购买大功率的风机。通力合作,仅在一天时间内,就解决了因厨房油烟大而影响顾客就餐体验的问题。

巴比酷肉蟹煲实体店加盟最佳合伙创业人_1

   关于巴比酷肉蟹煲试菜,当天派往公司学习的后厨在开业前一周突然离职。其他两名员工掌握的技术还不够熟练,在这样的情况下,重庆源动力督导老师亲自上阵教授,从开业前备货到菜品炒制、闭店打烊,带熟悉整体流程。由于三名合伙人对菜品的口味、口感、菜品外观要求比较严格,他们反复练习炒制菜单所呈现的菜肴,仅蟹的一项就消耗10斤有余。还有其他大量的附属材料。终于在凌晨2点多试做完成,所有的操作流程都流畅清晰,员工的熟练度和速度大大提升。

巴比酷肉蟹煲实体店加盟最佳合伙创业人_2

   三位合伙人对巴比酷肉蟹煲原材料的采购和把控严格,螃蟹选材新鲜、排骨肉类均是当天早晨新鲜送过来的,色拉油均是桶装的金龙鱼,瓜果蔬菜均是当天采买,所有的投量比例操作流程均严格按照公司标准,这样就保证了出品口味和顾客满意度,大部分来店客人都很认同店里的口味。

   现在巴比酷肉蟹煲实体店铺每天的营业额都在5000多左右,这跟老板拼搏进取求真务实的精神是分不开的。成功没有捷径,公司的扶持加十分的努力造就成功的创业者, 巴比酷肉蟹煲是你最好的选择,你还在等什么快来留言了解吧!

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