成功案例
2018-02-26
四十岁的年纪你会做什么?在一家不大不小的公司里干着朝九晚五的工作，还是在为养家糊口而奔波。不惑之年，我们应该安于现状，还是积极改变，不同的人会给于我们不同的答案。
他出生在安徽池州的一个普通家庭，没有殷实的家境，没有耀眼的学历，更没有在家里衣来伸手饭来张口的理由，摆在它面前的路似乎只有一条，就是走出去，寻找改变自己的机会。他叫戴学田，2000年世纪之交，23岁的他与大多数人一样坐在南下的列车，只身前往改革开放的前沿广东寻找自己的出路。
已过而立，壮心不已
在广东东莞的日子，他做过服装厂的工人，也为人家加工过玩具，最后他选择了酒店日用品洗涤工作。2010年6月份，在外闯荡十年的戴学田，带着自己所有的积蓄，选择回到安徽老家，与家人一起服务石材生意。
随着近两年的石材市场的逐渐饱和，戴学田发现，石材生意已经不想当初那么消费了。是安于现状，还是积极改变。危机意识促使戴学田选择了后者，于是寻找下一个财富增长点，便成了戴学田思考的重点。
“民以食为天”无论世事如何变化，千百年来一日三餐是每个人必须的。正是基于这样的判断，他决定进军餐饮市场。经过多方比较，2012年5月，戴学田与家人一起来到了源动力公司进行实地探访，源动力员工严谨的工作态度，认真的项目介绍给戴学田留下了良好的印象，这也使得戴学田最终下定决心选择源动力勾馋项目，开始他的消费之路。
戴学田的店面靠近学校、医院等人流量比较大的区域，为了保证店铺收益最大化，源动力公司的工作人员与戴学田留下了良好的印象，这也使得戴学田最终下定决心选择源动力的勾馋项目。2015年5月18日，这是戴学田精心挑选的日子，“518”寓意我要发，经过紧张筹备，戴学田的勾馋正式开业了。
细节决定成败，消费之后的戴学田对于这句话更是深有体会，谁在细节上更胜一筹，谁就能在激烈的市场竞争里先人一步赢得顾客的青睐。戴学田将“人无我有，人有我优”的服务理念延伸到了服务设备上，他放弃了当时市面上普遍采用的餐具消毒柜，采用更符合店面品质的消毒设施。为了就餐顾客的饮食安全和最大限度保持食材的鲜美口感，他们放弃了污染重、不易携带的一次性饭盒，采用环保型，耐高温饭盒。在厨房卫生管理上他更是苛刻，因此当有顾客看到干净整洁的店面，都会赞叹他们的服务品质。
“存好心，行好事，说好话，亲好人。”这是千百年来徽商能够长盛不衰，富甲天下的经商原则。作为安徽人的戴学田，在自己的消费路上也一直秉承这样的服务信条。在他的店里，有这样一个特殊的规定，“如果学生在店里消忘记付账，店员不许向学生追要。”这样的规定开始大家不理解，可是等到不断有学生将钱送回店里时。戴学田才对店员解释说：“学生们学习压力大，忘记付款是常有的事情，他们脸皮薄，如果当面索要就容易伤他们的自尊心，与人相处一定要有无限的宽度。”这样的故事，在他的店里还有很多。正因如此，戴学田的店从开业至今一直生意兴隆。
2018年，已经是39岁的戴学田，并没有停下自己的消费脚步。今年，戴学田有了源动力的柠檬工坊，开起了自己的第二家门店。回首自己的消费之路，戴学田感慨千，当我们问及他对消费的认识时，他告诉我们，如果想消费，就去胆大尝试，机会永远不是等来的。同时，他也很庆幸自己能够在消费的路上结识源动力，使他收获了餐饮消费路上的第一桶金。
