重庆小面味道浓郁鲜香，在全国范围内有许多忠实粉丝。不少消费者敏锐地从中捕捉到体验，准备以重庆小面作为消费的起点。研究发现，想要以重庆小面作为消费项目的消费者大多是初次消费，或者极少拥有餐饮消费经验。那么，作为一个拥有消费梦想的餐饮小白，应该怎样做才能成功地开起一家小面店呢？重庆小面“众创”餐饮消费平台嘿小面为大家解答疑惑。
一、味道。
对于餐饮业来说，味道是永远的王牌，是餐饮行业的命根子。那餐饮小白想要开重庆小面店怎样才能做到味道好呢？首先要寻找到技术熟练、味道正宗的重庆小面品牌，花钱去学技术。在任何地方开重庆小面店保持重庆小面正宗稳定的口味都十分重要。像重庆小面代表品牌嘿小面就能够为商提供半成品底料包，始终保证产品的稳定味道。因此，选择一个像嘿小面这样可靠的重庆小面品牌进行十分必要。
懂行的人都知道重庆小面最为讲究的就是佐料。所以在实地考察小面品牌的时候要特别注意考察该小面品牌是否有持续稳定的佐料、底料供应能力。再者，味道是随着市场变化而不断升级的。考察小面品牌的时候需要注意公司是否存在不断研究、琢磨、研发新品的能力。
二、选址。
对于餐饮行业来说，选址的重要性可以说是与味道相当。在这个早已过了酒香不怕巷子深的时代，店面位置很大程度上决定了餐饮消费者的存亡。开一家简单的重庆小面店也是如此，绝不可以忽视选址的重要性。前面有提到过，不少重庆小面消费者都是餐饮小白，那么对于餐饮选址自然也是不太了解，不太专业的。这时候的优势就显现出来了。像嘿小面就会为商提供协助选址的服务，让商不用忧心不会选址的问题。
三、理清。
一定要弄清楚自己的有多少，然后再合理支配这比。一般来说，大多数小面消费者首次额度大多是在20以内的。因此，在选址、装修等上面不可以超过自己的承受范围，不然链断掉就难以为继了。
四、积极沟通。
这一点主要是针对选择的小面消费者。对这批消费者而言，自己背后其实是有一个强大的依靠的，所以有什么问题可以及时与店家进行沟通，店家那么多人力资源可以尽力帮你解决问题，总比你一个人闷头闷脑地想要强。当然，有店家服务并不代表你可以什么都不思考。只有善于思考的人才能走得长远，店家给你提供的各方面服务只是让你更好服务的辅助，主力仍然是你自己。