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还在为创业烦恼吗?巴比酷肉蟹煲,低门槛,一个属于螃蟹的盛宴

来源:互联网 2018-05-08

螃蟹营养较高,含有非常充足丰富的蛋白质,钙、磷、铁和维生素,蛋白质,钙、磷、铁和维生素A、维生素c,磷脂的含量也较高。吃螃蟹补筋骨 对身体好处多螃蟹滋味鲜美,中医讲跌打损伤、骨折淤肿之人最适宜食用,对结核病的康复也有帮助。以大家都爱吃的大闸蟹为例,蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白,而且特别容易消化吸收。

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优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极的作用,比如精氨酸。精氨酸对于伤口的愈合有着积极的促进作用,这是营养界公认的事实。精氨酸作为特色氨基酸有利于增加淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合等都有疗效。

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它作为特色必须氨基酸参与体内能量代谢和解毒工作,可以促进肌体能量平衡和排毒。最主要的是,精氨酸具有刺激胰岛素分泌、促进肌肉组织生长和增强肌体免疫力的作用。螃蟹中维生素A维生素E的含量也很高,对于保护粘膜上皮组织、软化血管和抗衰老都有益处。另外,螃蟹中硒的含量可以达到每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量素,科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力,尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。

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巴比酷起源于明朝皇宫的西部砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷配制香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成,肉蟹鲜美汤羹浓,深受皇帝喜爱,成宫廷御食名菜。巴比酷在精心调制的配方中经过浸泡,加上香浓的汤汁,在鲜虾的调配下,肉酥中带有鲜美,鲜美中不失香醇,原味、甜辣、海鲜牛肉等多种口味任意选择。