在过去的五六年，我是个名副其实的上班族，一直兢兢业业，努力工作，后来由于家中变故，我萌生了创业的想法，但是究竟选择什么行业创业是我要面对的第一个问题，看到亲戚朋友们有人开炸鸡店，有人卖手机，有人开服装店，有人开面馆，我有些茫然失措，不知如何选择，于是我就询问了周围在创业的朋友们，和他们聊一聊创业方面的事情。
于是，我和一个开面馆的朋友约了一起见面，他是我以前的大学同学，上学的时候关系不错，我们在一家饭店点了几个小菜边说边聊，刚开始我们聊了各自的近况，聊得很开心，后来我就把话题说到了创业这件事上来，我告诉他我想创业，朋友就开始兴奋起来，他拉着我说：小张，你终于想通了啊，之前叫着你一起创业，你拒绝，不过说实话，我为你感到高兴，你现在准备得怎么样了？……我们说了很多关于创业的问题。朋友对我说，对于像我这样的创业小白来说，建议我在一开始应该从中小项目创业着手，操作难度不大，可控性高，朋友说到自己在餐饮行业混迹多年，现在营业额逐年上升，自己也是越做越喜欢，并且也不会受到互联网的冲击，因此朋友希望我可以认真考虑在餐饮行业创业，尤其是具有地方特色的餐饮品类。
听了朋友这样说，我心里有了一些眉目，后来又经和家人商量，上网查询相关资料，我最终确定了做餐饮，但是具体选择什么项目，具体怎么操作，这是最关键最重要的事情。
在中小型特色餐饮品牌中，我考虑了兰州拉面、重庆小面、黄焖鸡三个品牌，因为这几个品牌对我来说创业操作性更强，风险性低，但是最后我选择了重庆小面，因为就市场前景发展空间来说，重庆小面无疑是最好的，后来我专门到重庆，也去了多家公司进行实地考察。
在此有件事情需要说明的就是，因为考虑到自己从未做过餐饮行业，对市场不太了解，因此我对着重了解了一番，知道一个成熟可靠的品牌对商来说是十分有保障的，不仅培训技术、帮助店铺选址、提供开业、广告、物流支持以外，在长期的后期经营中有任何经营方面的问题都会提供协助，这让我感觉真的很省心，本来一直担心首次创业选址、物料购买、店铺经营等方面自己一点经验都没有该怎么办才好，而正好解决了我顾虑的几方面问题。
经过考察后，我选择了嘿小面，因为它是我觉得各方面最赢得我心的品牌公司，在总部试吃之后真的很喜欢那独具特色的麻辣味道，客户经理也很有耐心负责的给我讲解关于嘿小面重庆小面的创业事项以及问题，和家人商量过后就敲定了嘿小面，而现在，店铺已经在装修当中了，创业之路也已经开始，相信好的开始一定会有好的结果。
因此，建议大家在创业的时候一定选择好自己有把握的行业与项目，选择靠谱的品牌，创业之路才能有好的结果。