体验感受

红烧茄子的做法有很多,而且根据不同地区的口味,以及调味方式的改变,做出的红烧茄子风味也各有不同,那么,红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子正宗家常做法大全!红烧茄子,一道传统的家常菜。其鲜香适口,配米饭吃极其适合。想要吃到正宗美味的红烧茄子,懂得厨艺的朋友可以自己动手做一下!

红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子正宗家常做法大全_1

红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子正宗家常做法大全:

1、准备食材。(小编个人感觉长条的茄子比起圆形的茄子好吃些,所以家里常备的都是长条形的茄子。现在6月中旬,茄子正是大量上市的时候。)

2、将茄子切滚刀块、青辣椒切块、蒜切末备用。(有些比较讲究的朋友可以将茄子去皮在切块)

3、往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。然后倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。

4、取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、再倒入半碗清水,调成碗汁备用。

红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子正宗家常做法大全_2

5、锅内放入适量的油,油温五六成热的时候,放入茄子开始煎炸。炸至茄子表面金黄时捞出备用。

6、另起一只干净的锅,倒入少量的油。油热的时候,放入番茄酱,蒜末煸炒出香味。

7、将茄子倒入锅中煸炒匀均。将青辣椒放入锅中煸炒匀均。将碗汁倒入锅中,然后大火收汁翻炒匀均,出锅前再倒少许香油即可。

红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子正宗家常做法大全_3

茄子是一年四季都可以买的到的蔬菜,常食对身体也极有好处。红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子正宗家常做法大全!除了上面的做法,红烧茄子还有很多其他做法!茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。

红烧茄子怎么做好吃?红烧茄子正宗家常做法大全!好吃的红烧茄子是一道非常下饭的菜,而且营养丰富,含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义,朋友们可以自己动手做一做!

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可以加盟辣不哆鸡公煲这个品牌,开一家鸡公煲店,鸡公煲现在在市面上还算是一个比较有人气、热门的美食,开店的话只要味道好吃门店生意是很难不火爆的。辣不哆鸡公煲又是发展了七八年,比较稳定的一个品牌,知名度有、市场影响力也有,总部实力也不错,而且据了解,辣不哆鸡公煲门店面积30-50平米左右就可以开店,你正好有一家五十平米的门店,刚好符合这一要求,加盟开店的话挺不错的。

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周末逛街:临街50平米门店开个鸡公煲前景不错。鸡公煲这个美食项目技术很简单,只要有掌握核心酱汁配方,配好酱汁之后,不需要专业厨师就能做出美食,后厨方面1-2人就可以,省下请大厨的钱。而临街50平米门店,一般来说2-3人就足够开店,所以不少都是夫妻店,两口子虽然忙碌,很累,但是人工成本省下来,一年至少能赚到二三十万利润。可见这个项目真的挺适合开店的。

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