重庆解放碑老火锅

体验感受

寒露已过,冬天就不远了。现在昆明的天气,已逼近正统的冬日模式。看看最近的天气,小编完全笑不出来雪地靴、羽绒服、高领毛衣、小太阳,可以安排了,这种天小编完全不不不不想出门!不过,不出门是不可能的,毕竟要养家糊口!每天为了工作,弄得都废寝忘食,如若现在端上一锅火锅又会是多美的一件事?

重庆最受欢迎的火锅空降昆明!六大经典菜品爱不释手_1

期待已久美食终!于!来!了!这是一家有着重庆味儿的火锅,重庆解放碑洞子老火锅,最新的极简风格家居体验馆大堂,你以为你走错地方了,没错就是火锅店,这是一家及其富有重庆韵味的火锅店,这是一家拥有艺术气息的重庆火锅店。因为它从里到外,设计风格确实非常出挑!

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关于锅底,红油汤才是对地道重庆火锅的基本尊重,所以我一般都选经典的鸳鸯红油锅底。麻与辣,鲜与香适合大众口味,任何人群。

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火锅经典必点菜品,经典之一:新鲜稻田水牛毛肚,当你看见这一上桌就能让你“O晒嘴”的大块极品牛肚,你只会忍不住拿起筷子直接怼过去,放在滚烫的火锅里只需七上八下,沾上酱料放进口中,感受毛肚爽脆的口感对口腔的狂轰乱炸oh~极品牛肚就该是这样!

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经典之二:特色肥牛卷,薄薄的肉片下锅1分钟就煮透,在红油里煮过的肉片,纹路里都暗藏了汤汁,不仅入味,最重要的就是嫩!嫩!嫩!,牛肉不必煮的时间太长,恰到好处,可以满足牛肉原有的鲜美!

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经典之三:无骨鸭掌,请原谅小编的孤陋寡闻,第一眼看上去,还以为是鸡皮,经过一番介绍:原来这婀娜多姿的摆盘,竟然是无骨鸭掌,丰满洁白的无骨鸭掌,吃起来真的超级方便,来、来、来~,这才是“红掌拨清波~”鸭掌一定要煮久一点,这样才能软糯入味,口感才能皮韧肉香,回味悠长。

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经典之四:鲜牛舌,精选牛舌的舌尖部位,一头牛可就只有这么一份哦!就冲这个摆盘,丸子就不自觉多涮了几次。细嫩多汁的鲜牛舌涮上30秒左右就可以吃~

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经典之五:大刀腰片,精选农家喂养的土猪腰片,厚度在0.3到0.5mm左右,晶莹剔透、又薄又大,吃起来够脆够爽够巴适,半开放式的明档中现切现吃,从切片到上桌全程冰块保鲜,毫无腥味,口感极其爽脆!

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经典之六:极品贡菜新晋网红菜品,怕是要刷新火锅界。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值简直超高~看着像我们平常吃的绿面条,但是吃到嘴里,别有一番感觉,这里还有多种火锅必点佳品,每一样都值得大家品尝!不说了,口水已经止不住了小编要去解放碑洞子吃火锅

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【地址】:解放碑洞子老火锅(昆明总店)西山区前兴路金海新区商铺1-2-20号与环湖东路交叉口(静海园对面)

只要到店消还可免停车3小时

【 订座热线】:15877978524

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