如何选择重庆火锅连锁店？

大成醉串串加盟开店总投资费用大概需要多少呢？它目前已经在市面上开了多少家店？
大概20万元左右起吧，大成醉串串的加盟费只需要5万元起，门店大概八十平米就可以开店，门店面积小，因此总投资费用也不会很高，整体投资大概20万元起即可。据了解，大成醉串串目前已经在市面上发展300多家连锁品牌门店，遍布在全国多地，其市场知名度还是比较大的。从投资成本和知名度方面来看，如果想加盟开店的话可以考虑一下这个品牌。

芙蓉冒菜真的是非物质文化遗产吗？现在还能加盟吗？
是真的，芙蓉冒菜是有第四代传承人贾国金创立的，虽然品牌成立只有十余年的时间，但是其手艺从1898年到现在也有百年了，传承了四代，是政府公认的非物质文化遗产项目，还是冒菜行业唯一一个。
芙蓉树下冒菜目前已经发展了1600多家加盟连锁门店，现在仍在招商加盟中，如果对这个品牌感兴趣还能加盟，而且加盟费只需要2.98万元。

串串香的利润和火锅相比怎么样？一年挣二三十万可能吗？
我觉得串串香的利润比火锅店高，串串香一根竹签上才穿好点菜嘛，可能很多素菜一根串串的食材成本一角钱都没有，更别说荤菜了，一点肉好几根竹签穿着，这利润不高才怪了。据了解，串串香店的利润一般可以达到70%的毛利率，这样高的利润只要生意不错，一年赚二三十万是很有可能的。

现在知名火锅店品牌有哪些？
据我了解，现在知名的火锅店品牌很多，比如说如在蜀火锅、秋孃孃火锅、怒火八零火锅、潮牛道、拉唯牛肉研究所等都是现如今社会上发展的比较好的连锁品牌，这些品牌都是主打火锅美食的，只是不同品牌之间的特色不一样，品牌实力有差异，所以，我个人是建议大家根据自己的实际情况挑选，如果说大家不知道选择什么样的火锅品牌做生意比较好，我比较推荐如在蜀，这个品牌是以铺盖毛肚为特色的，还有很多传统特色小吃，更有蜀小碗系列菜品，目前在市场上有很多分店了，发展的还算可以，值得信赖，你做生意的话，可以放心选择。

开个冒菜店需要什么手续？
一般来说，你开个冒菜店的话，需要的手续还是比较多的，常见的证件有营业执照、税务登记证、食品经营许可证或者餐饮服务许可证、健康证、消防安全检查证等，这些证件的办理都有指定的机构，通常执照是在工商局办理，税务登记证是在税务所办理，食品经营许可证是向当地卫生监督机构申请该许可证，其余的证件也有对应的机构，我建议大家在开店之前都将这些了解清楚，这样的话，在开店也比较轻松，也很省心。如果说你没有经验，我建议你可以选择冒菜姑娘这样优质的冒菜连锁品牌加盟，这个品牌总部有专业的经营团队，能够为大家提供全程指导，你即便是没有经验，也可以做冒菜生意赚钱！