牛肉火锅
2018-12-18 15:13:21
近年，潮汕牛肉火锅网络爆红，席卷全国，瞬间成为火锅界的网络“红人”，不仅吸引了消者，也吸引了不少者，在2017年的时候火锅店在全国突破40家店，潮汕牛肉火锅则达到10家，在整个餐饮总盘排行当中，火锅仅次于小吃简餐和面包甜点，成为第三大赛道。其中左庭右院火锅就是备受大家喜爱的一家潮汕火锅，那么左庭右院鲜牛肉火锅谁开的？左庭右院创始人是谁。
现如今，潮汕牛肉火锅门店可谓是遍地开花，很受人们的追捧。虽然开业的门店众多，消者的选择也多，但这些餐厅的品质与菜品的质量却参差不齐。体验不好的火锅店大多数人不会在去第二次，而产品好、服务好的店总是备受欢迎，左庭右院火锅能有今天的地位靠的就是对所有产品品质的严格把关，保证食品安全以及对顾客负责任的态度。
左庭右院鲜牛肉火锅谁开的？左庭右院创始人叫做郑坚。据说早在左庭右院创立之初，创始人郑坚先生对产品的把关近乎到了严苛的地步，比如拿店里的灵魂“鲜牛肉”来说，在创业之初，每天凌晨就要去外地市场亲自挑选活牛，进行宰杀然后运到客人的餐桌，每天都是如此，绝对保证不用冻肉，不用隔夜肉。正是这种对食材品质的严格把控，才逐渐得到广大消者对左庭右院的认可。
左庭右院传承潮汕牛肉火锅的精髓，以店多肉更鲜为主，建立全产业链模式，从养殖到屠宰至冷链运输，层层把关，打造新鲜牛肉，目前全国店也越来越多。左庭右院鲜牛肉火锅品牌作为火锅行业中的龙头品牌，为了保证食材的新鲜，牛肉每天都是凌晨现杀运过来的，每天只卖一头牛。
左庭右院鲜牛肉火锅谁开的？左庭右院创始人郑坚曾在采访中说道：“我们所要求的就是基础扎实，呈现方式到位，给顾客感觉安全，左庭右院的选择永远是品质第一”。的确，餐饮的食品安全问题始终是顾客最关心的话题，无论开多少家门店，只有那些坚持品质如一的品牌才能最终得到顾客的青睐。
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牛肉火锅店一般需要多大门店场地？不加盟的情况下通常多久可以开业？我看市面上的牛肉火锅店好一点的门店面积都还挺大的，至少需要200-300平米起步吧！如果资金有限的话稍微小一点也是可以的，但是至少也要满足100平米以上，这样才能保证门店有足够的营利空间。不加盟的情况下开一家牛肉火锅店从市场评估选址到正式开业大概需要一个月以上的时间，如果是对流程不熟悉和经验不足的话准备时间会更长一下，因为不加盟开店事...
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