小吃，这六大创业攻略你不得不看！

小编小编认为，小吃开店前一定要看看这六大攻略，相信可以让你少走不少弯路。

1、选址，选对的不选贵的

小吃店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?小吃店开店选址要看定位和。如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账。

除去房租、人力、采购等前期预估成本，餐馆要想盈利，保本点大概是多少，实现盈利是否有压力。要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。

2、锁定消群体，算好账

选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消群体特征的最“笨”也是最有效的办法。

3、利用好店铺每一处

选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑选出来的，除了地址，各位小吃老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。

4、执照合同，当心被“坑”

现实过程中，小吃店选址经常面临上一家租户转租的情况，此时一定要核实上一家有没有工商营业执照。

5、专业的人，做专业的事

如果你不懂小吃行业，那么你就要懂得知人善任，用人不疑。小吃店经营者的主要精力应该放在小吃店发展规划、财务安排等需要深谋远虑的工作上。至于采购、配料等工作，不妨交给厨师们去负责，专业人做专业事。当然，如果你很懂小吃行业，对于开店选址都烂熟于心，或者真的愿意亲力亲为去了解小吃开店的流程。一个不懂放权的老板，永远都做不大的。

6、该“抠”就抠，做个铁公鸡

店铺选定后，最后进入议价环节。议价时不用说也知道，尽可能给自己争取利益的最大化，简而言之就是“找茬”。比如，租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等，不怕你“抠”得细，就怕你不会“抠”。不用担心别人说你是铁公鸡，毕竟能省下来的都是你以后的成本。

现如今，每天都有很多的小吃店开店，但是关于的同样也也多。相信这些都和选择，定位，装修和服务，口味等离不开，都说开店容易守店难，只有经营者在开店前做好了十足的准备，在后期的经营中才会更加的容易和轻松。选址是小吃店的基础，菜品是小吃店的灵魂，经营管理是小吃店的大脑，希望以上的创业攻略能够帮助您在创业的道路上一帆风顺，另外小编也有很多优惠小吃项目，目前正在火爆营业中，如果您感兴趣可以在线体验感受怎么样？总的来讲，体验感受还不错，小编之前有去过一次，觉得性价比高，里面的人服务很到位，很nice，推荐给感兴趣的朋友们！