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新手卖炸串需要准备什么?一个人卖炸串能忙过来吗
街头小吃
2019-12-13 09:21:24
一根炸串能赚?虽然单价不高,但是积少成多!在2019年,全国各地都掀起一股炸串风!其实油炸串串主要流行于四川乐山地区,街头巷尾,各种大小炸串店随处可见,大人小孩都喜欢。目前市场上做得比较好的炸串品牌,比如“夸父炸串”等都是根据乐山炸串来打造的。因此,新手卖炸串,首先就要考虑,您打算做什么样的炸串!然后,再考虑新手卖炸串需要准备什么?
下面就和小编一起来看看,开炸串店需要准备的东西都有哪些吧!
1、营业执照、卫生许可证、健康证。
由于是开店,所以需要办理的证件一定要提前办理好,这样既可以让自己顺利营业,也可以让顾客放心。
2、桌椅。
桌椅还是要准备一些的,通常炸串店的规模都不会很大,店铺面积小,那么要准备一些桌椅,方便摆放在门外,这样可以有更多的顾客。
3、保鲜柜。
炸串店平时需要准备的食材种类比较多,所以这就要求我们准备一个保鲜柜,这样天气热的时候,可以避免食物变质。
4、炸锅。
我们最好准备两个炸锅,也不需要很大,关键在于炸锅可以控温,用起来更方便,同时可以保证产品质量,准备两个可以避免做炸串的时候把顾客的东西放乱,另外也是避免一个锅坏了,可以用另外一个,不至于耽误做生意。
炸串操作简单,方便快捷,利润率也不错,而且接受度高,相对于火锅串串这片红海来说,炸串目前尚未星火燎原,有一定的市场空间,如果能抓住机会,抢占先机,并打造好自己的特色,建立竞争壁垒,个人觉得是一个比较好的创业项目。以上就是关于新手卖炸串需要准备的东西的介绍!
很多的炸串店都是属于那种街头档口迷你店的模式,通常来说,1-2人就能开店,而且门店小,也只能容纳这么多人!就有人担心了,一个人卖炸串能忙过来吗?如果生意特别好的那种,1个人是肯定忙不过来的,这种弄情况下,要么扩大规模,增加人手,要么就只能自己加快速度,并且做好外面顾客排队等候的时候相关的服务,留住更多顾客!
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