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想干点生意但是不知道干什么
街头小吃
2020-06-15 11:06:24
最近不少人表示,2020年工作太难找了,虽然消费做生意有风险,但是如果从口碑好的街边小吃这些做起,总不至于亏太多,一有收入了?当然,也有人表示,现在满大街的小吃店,小吃摊,谁就肯定自己去做能消费?其实,街头小吃生意真的很有前景,疫情的确影响了餐饮行业的发展,但是,小吃小车反而因此火爆起来,过去可以好不咋眼花出去几百上千去吃中高档餐厅的人,现在都对这些小吃小喝十分青睐了!不过,街边小吃这么多,你知道做什么小吃生意好吗?
想干点生意但是不知道干什么?
1、煎饼摊
很长时间以来,在小摊美食的江湖里,煎饼果子始终在全国多个街头,稳稳占据着霸主地位。说它是街头一哥,毫不为过。虽然身处小摊,但只要煎饼想,它几乎可以卷下整个世界。从最初的薄脆,肠,蛋,再到后来的鸡柳,土豆丝,豆腐皮,都可以被它揽入麾下,共闯江湖。估计至少得二十多年了,在街头的小吃江湖里,煎饼果子总是能从容地笑对各路对手。
2、烤冷面
有时候烤冷面有时会加个“哈尔滨”的前缀,以示“东方小巴黎”的高贵出身。然而,有很多哈尔滨乃至东北人表示,自己第一次吃到烤冷面,并不是在故乡,而是在山海关以南。这说明,虽然挂着地名,但烤冷面的起源却充满神秘色彩。身处街头的它,甚至得到了与过桥米线、涮火锅、水煮鱼这些饭店美食同等的待遇,被民间历史学家赋予悠久渊源,历史从十几年被拉长到了两千年。但实际上这都是扯犊子。
不用纠结烤冷面的出身、户口,在它飘出的香味面前,吃它,就完事了。这几年,随着吃到烤冷面的人越来越多,体验摆摊儿的人也越来越多,甚至还有人将烤冷面做成了名气很大的全国连锁品牌!
3、锅盔
市场上的锅盔种类很多,军屯锅盔,荆州锅盔,鸡汁锅盔……锅盔真的是一个庞大的家族!最近市场上非常流行的锅盔了,荆州锅盔当仁不让!薄而酥,焦香十足的锅盔,是湖北荆州的特产。近几年,它渐渐也有了网红潜质,全国各地都能看见挂着荆州锅盔招牌的小店,光武汉一家锅盔店的年销售额就超过了3个亿。
别看它身材扁平,其中的馅料花样可不少呢!猪肉、牛肉、糖、梅干菜……咸的甜的,鲜的陈的,但最抢手的,绝对是梅干菜馅儿的。泡发的梅干菜与3分肥7分瘦的猪肉糜混合、调味,清香气与荤香搭配成一绝,加入饼里一擀一烘,香气蹭一下就蹿了出来。这也是一个街头小摊儿开始转战门店,并随着陆续开到了全国各个城市的人气美食呢!
街边小吃,也可以叫快速食用小吃,是小吃中的翘楚,是每一个国家都有的经典!街边小吃穿梭全球每一个城市的热闹的街边,各式各样,美味诱人。现在小吃跟随时代的发展改良,摇身一变成为餐饮界的新热门,消升级的新风口,资本追逐的新对象。选对好项目,即使只有不到10㎡面积的店面,生意也可以非常红火,对于没有经验的消费者来说,选择小吃行业消费是好的选择。
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