今年开小吃店行情怎么样

街头小吃

2020-08-20 11:34:00

体验感受

2020年,对很多餐饮人来说,开年就是一个噩梦开局,因为疫情导致的长达3个月的全国封锁,即使解封之后,餐饮复工之路也是步步坎坷!那么,在这样的环境特色下,开小吃店行情怎么样?很多人都是,2020的餐饮业如遇寒冬,在行业内不景气的时候体验,就要做好亏损的准备!但实际上,虽然堂食餐饮受到很大冲击,但是对于那些街头小吃来说,2020年确实一个不错的体验时机!

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选择开小吃店,最大的优势就是体量小,服务灵活!如果为了稳妥起见,可以选择以摆摊的方式作为主体,可以租门店,但是主要作用可以用作仓库和后路,目前服务,以摆摊,流动服务为主,降口碑好是一方面,另一方面是可以提高服务时长,延长盈利时间,从而达到增加利润的目的!今年开小吃店行情怎么样?小吃小喝本就是今年餐饮市场最先恢复气的餐饮项目,各种小吃更是因为体量小,成本低,利润高,需求旺盛,而成为体验首选!

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那么什么样的小吃项目值得体验呢?特色风味小吃往往能快速的唤醒消者们的食欲,吸引更多消者们的光临。小吃行业品种繁多,口味吸引力大,在餐饮市场上占据着相当重要的地位。各种特色小吃,口感上,往往更加精致小巧,营养丰富,成为市场上追捧的热点也不稀奇。当下市场上的小吃项目,主要就是烧烤、炸货、串串为主,其中又有无数细小分类!比如串串中,包含了炸串、烤串、串串香、冷串串、钵钵鸡、杯串串等等,每一种都有独特风味,在市场上十分火爆!

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今年开小吃店,大家可以从炸货小吃入手,比如炸鸡柳,这就是很小的人气小吃项目!体验的话,十来就能服务,如果产品多一些,在炸鸡柳的基础上,增加炸鸡块,炸鸡腿,炸鸡排等炸鸡系列,再加上臭豆腐、烤肉串等等,选择在人气高的路段,很容易就能成为整条街人气最旺的店,创造高收益!目前市场上也有不少这样的品牌正在招商中,比如重庆的味子夫鸡柳,只需要3.5,10-20㎡体验,凭借丰富多样的产品,以及强大品牌影响力加持,小店也能创造月收入5的优秀成绩,感兴趣的朋友可以体验感受深入了解一下!

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