不知道大家平时在外面吃饭的时候，有没有关注过餐厅内桌椅的大致分布情况，一般来讲，一些靠窗的、眼界好的位置都是被人预定了的，或者已经坐满了人。这就可以看出，消者们还是喜欢一些观看风景较佳，视野好的位置就餐。说到这里，不少人就很疑惑了，难道餐厅中间的位置就没有人坐下来消了吗？其实不是的，如果是这样的话，餐厅老板不得亏成啥样了！只要餐厅老板懂得合理的运用店内的桌椅摆放技巧，也是可以成功的让自己的生意变得爆满的。不少餐厅老板想要知道，餐厅桌椅应该如何摆？看看这些你就明白了！

注重桌椅的布局

要知道，一个餐厅桌椅布局的好不好，是可以直接影响到顾客的消心情的，一顾客到你的餐厅内就餐，就觉得你店里的桌椅摆放风格不是他的菜，可能转身就去了隔壁家，这样的事例在生活中是很常见的，大家不要以为没有哦！另一方面，一个餐厅桌椅的布局方式，就直接影响着整个餐厅的档次，餐厅桌椅布局的好，整个餐厅的档次也就上去了，顾客量不就也上涨了吗？对吧！现在市面上有不少的餐厅内放置很多的桌椅，而且店内生意又不好，人流量比比较少，很多消者就会将自己随身携带的杂物放到空位置上，这对于餐厅老板来讲，可以说是极大的浪了资源，也增加了成本！

合理规划餐厅内的桌椅数

现在开餐厅的人很多，不少人都会有这样一个错误的观念，以为餐厅内的座位越多越好，其实不是的，餐厅的座位不一定是越多越好，而是要将餐厅内现有的桌椅都利用起来，这样才能给餐厅老板带来更可观的收益！一般来说，餐厅可以根据就餐人数来确定桌椅的数量，比如说一些商务聚餐，情侣约会、朋友一起吃饭等，需要坐的桌椅数量是不一样的，具体的规划的话，餐厅老板们可以按照自己店内的实际情况来合理的规划！如果餐厅在一开始就设定了死板的桌椅数量，很多消者是不会进店的，就更别谈消了！

怎么样才能设计出高效率的就餐桌椅组合呢？大家可以尝试以下方法：

记录用户的就餐人数

现在的很多餐厅，基本上都是有自己的点单系统、排队系统的，大部分餐厅老板都只是单单的用这些系统发挥着最基本的用处，而这些软件，除了能正常发挥它们的本质作用以外，餐厅老板还可以定时的分析下这些数据，分析下餐厅内一桌顾客的一般就餐人数是多少，长期以来，有了这样的数据分析，想要设计出高效率的就餐桌椅组合，也就不是什么难事了！

使用灵活的餐位组合

大家都知道，现在的租房价格是很贵的，尤其是在一些中心城市的中心商圈地带，那房租简直是昂贵的不行，因此，现在许多的餐厅都不仅仅只是将餐厅内的空间利用到最大，而且也在餐位设计花心思，以便于方便更多的消者用餐，也提高自己餐厅的营业额！

让不受青睐的位置增值

在很多的餐厅内，除了餐厅内一些靠窗、视野好的位置以外，其他的一些不怎么好的位置常常不被消者们青睐，餐厅老板们要做的就是让这些位置“增值”，比如说可以在这些不受青睐的位置的背景墙处设计一些好看的素，让消者们自然自然的就被吸引，这样一来，不少消也就会觉得，坐不坐窗边都没关系，有好看的背景墙也挺好看的！

餐饮行业本就是一个红利而又多变的行业，行业市场随时都可以按照消者的市场需求而产生变化，餐厅内的装修风格、桌椅摆放也不一定是一成不变的，要按照消者们的市场需求，从而制定相应的设计和策略，这样才能更大程度的赚到更多的钱！要知道，人都是视觉动物，什么东西看久了都是会腻的，即便是开餐厅，一定的新鲜感也是不能少的！