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开一个凉皮店大概需要
凉皮
2021-02-25 10:34:47
最近天气越来越热,下班时候看到路边摊都已经开始卖凉皮凉面了,于是很久没有买过凉皮吃的我,掏出手机买了一碗,付钱的时候,心痛,分量不大,依照我的吃法,也就是两三口就能解决的事情,却收了我6块钱,这可不是什么门店,而是不要门面,也不要摊位的路边摊!按照这样的价格这样的分量,如果凉皮店,那应该是挺消费的,当然,前提是卖的出去,不过凉皮这东西一年四季都可以吃,而且吃法多样,搭配花样也多,确实挺有发展潜力!所以,今天,小编就和大家来探讨一下,开一个凉皮店大概需要?
假设,是开一个自营小店的情况下,不懂技术的,还需要花几千找个靠谱的免费餐品学校,花一段时间学技术,中途花就是算个1吧(学,吃住,材料,生活不要钱吗?),学成归来之后,根据自己的实力,选择体验方式!
大多数普通消费者的初始都是从普通阶段的临街档口小店起步,面积20-30㎡已经足够,如果是地段普通,那么租金也需要3000左右,然后简单的整理装修(主要就是店内整理赶紧,墙面、屋顶刷白或者收拾赶紧顺眼即可),装修的重点在于上下水要做好!大概就是2左右。
然后是厨房设备,冰箱冷柜,锅碗瓢盆,桌椅等设备采购,3左右,然后首批原料采购,除了油盐酱醋各种比较耐存放的调味料可以适当多买一些储存备用,制作食材最好是当天采购,并且初期可以少准备一些,等到生意稳定之后再根据实际情况适当准备!3000-5000左右吧。
对了,门店开业需要的各项资质证件一定要办理齐全,以及店内工作的人员一定要具备健康证,5000左右吧!然后合计一下各项开支,普通自营凉皮店需要7-8左右,还需要预留1-2的流动资金,因此初期准备9-10资金体验就够了!
当然,除了这种体验方式以外,也有消费者想要让自己的消费路走的顺畅一点,于是就选择签约品牌凉皮店!而这样的体验方式,不仅店铺硬件要求多,初期,保证金,管理也是一笔开支,并且大多数知名凉皮品牌都是自由物料采购以及配送体系的,进货方面店家也有要求,初期体验资金自然要比自主体验要高,但是品牌店的好处也是一目了然的,首先就是品牌自带流量,以及门店设计、门面装修方面更容易吸引顾客,以及产品方面特色更突出,更容易吸引年轻消者,因此,盈利能力更强!
开一个凉皮店大概需要?自主体验准备个10左右的资金体验是搓搓有余!如果想要某个知名凉皮店,那么,除了体验资金大概也就在10-15左右,还需要准备至少3-5的,总就是15-20左右!所以,你选择那种体验方式呢?
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