适合三四线城市开的奶茶品牌

奶茶店、咖啡店、花店、书店一直都是文青最热衷的创业开店项目，逼格高啊，但是，近些年这些项目都不好做!比如奶茶店，大城市遍地都是奶茶一条街，是的没看出，到处是奶茶一条街，这样的竞争氛围，你凭什么觉得你就能从一众老手手里抢市场?凭你够佛系，够文青?假打!当然也不是说现在开奶茶店就彻底没钱赚，这也得看地方，选市场以及选产品!比如，现在很多三四线城市奶茶店还没彻底普及开来，看看有没有比较强劲的对手，如果没有制霸的门店，那么你就可以开店，当然，前提就是，这里不能出现那种“庙小妖风大，水浅王八多”的怪相，否则，也是开店距离关店不远的结局。那么，适合三四线城市开的奶茶品牌又是什么呢?

个人建议，选择有品牌，但是定位不是那么高端，且产品有足够特色又能赢得大众的项目!比如，来自重庆的华言豆腐鲜奶茶。这是重庆味子夫集团旗下的一个奶茶品牌，以特色豆腐鲜奶茶为主打，在当前同质化严重的奶茶行业算是走出了一条特色道路，同样定位以及同类产品的品牌不多，目前主要是在我国西南地区发展。而在开发招商之前，华言是经过了好几年直营打基础的，因此对于新店建设、门店运营方面是有相当丰富的经验的，这样的品牌，怎么都比那些快招品牌强。

那么，为什么说华言是适合三四线城市开的奶茶品牌呢?实际上，现目前一二线城市甚至是很多三线城市的奶茶竞争都是非常激烈，大品牌都开始积极下沉市场，更何况是本就不是高端定位的华言豆腐鲜奶茶呢?目前而言，除了开在重庆、成都的门店，华言很多门店都是开支三四线城市的，毕竟产品优势，定位定价都不高，品牌名气也不错，供应链实力也还算靠谱，这样的项目在三四线城市开店，十来就能起步，不大，又有足够获客能力，自然开店前景比较好。

那么，怎么开好一家华言豆腐鲜奶茶店?

1. 店招(门头)

门头的设计是抢夺顾客的视觉注意力，LOGO要大，内灯要打亮。LOGO要大，是没啥逼格，但在下沉市场，这个绝对有效。大部分的县级城市，灯光是暗的，如果奶茶店的内灯打亮，就像PPT一样，一定会成为当地的路灯，吸引更多的人，即便店铺打烊，把灯亮着，就是活广告。

而华言豆腐鲜奶茶的门店招牌是：

2. 排队

中国人都有从众心理，去一家饭馆吃饭，冷冷清清绝对不进去，因为他会认为这里的客流不充沛，食材不新鲜。同理，新顾客下决心要买你家的奶茶，他会看门口的排队量。

但不是排队越多，他越会去买，如果让他等半个小时，大概率会放弃。每一家店如果保持3-8个人排队量，怎么做到?人多的时候店员做得快一点，人少的时候做的慢一点，这样保持排队的时间就会较长。

如果是一家带座的奶茶店，把座位安排在靠窗的位置，每一个顾客排队时间花5分钟。但是，买完奶茶坐下来停留30分钟，或者等待奶茶制作这段时间，等于为你拉客。

3. 买一赠一

有奶茶店开业时为了吸引人气客流，会制订很大的优惠力度：买一赠一，或者加一送一杯等。直接免不是好的选择。奶茶店有很多产品类别，奶茶、芝士茶、水果茶，如果你家的招牌是水果茶，但顾客买的只是一杯普通奶茶，下次他就不会再来。

但如果他买了一杯，你把最强势的另一款产品安利给他，下次他来的概率会大一些。

4. 产品

前面是暖场，产品才是王道。在一二线城市，奶茶店是路人生意，逛着街买一杯喝完就算。但在四五线小城，下沉市场人群最大的特点就是熟人生意，贪小便宜。要么好喝获得回购机会，要么就是薄利多销。

要走中高端路子，品控一定要非常严格。奶茶是现做，拉糖要拉几次，每次几克糖才能过关?最后的摇杯，对口感也有影响，摇3次还是5次呢?

而华言豆腐鲜奶茶的产品，原茶+鲜奶+豆腐，比果冻Q弹，比布丁细腻，这波混搭风，让无数奶茶控惊艳。

5. 菜单设计

菜单设计=食欲。奶茶店的菜单还要解决效率和客单价问题，效率是请顾客赶紧点单，客单件是让他尽量点贵的。

怎么让顾客点贵的?

——降序排列，如果最贵的30块就放在第一，越往后越便宜。

心理学有个词儿叫锚点效应：是指人们在平常做人做事的时候，容易受到第一印象或第一个接触到的信息所支配，就像是沉入海底的锚一样把人们的思维定式固定在一个地方。

当然，在县城的奶茶店，大多价格不宜太高，普遍应该是10左右的几位。而在华言豆腐鲜奶茶点，单品价格最高的在15左右，普遍的价格都是12-13这个样子，并且菜单分多个板块，喝什么，一目了然。还有快速推荐名单”很感冒，上面写满各种店长推荐、本店招牌，网友好评等，对有选择困难症的食客来说，会让他快速下决定。

“快速推荐名单”某种程度上还是会提高店里的效率的。

6. 自媒体

现在大家管微信、公众号、微博等叫自媒体。对于企业而言，自媒体就是一切能展示和宣传自己的媒介。奶茶店，他的店招、杯子、海报、派送车、液晶屏、店内装设、员工衣着都是自媒体。

如果你是奶茶店主理人，应邀参加社群活动，请一定要把LOGO印在自己的胸前，一定是绝佳的广告牌。

对于奶茶店而言，杯子的设计很重要。不仅仅是它的外观，还有被子的口径、高度、材质的厚度等等都能带给消者不一样的感觉，自然，要从性价比上选择最合适自己的。当然，这个小变不是很了解，如果是自己开店的，就去找专业人士为你解决，而华言的，总部都是统一配送这些东西。

适合三四线城市开的奶茶品牌?现在华言豆腐鲜奶茶已经成功发展了200多家门店，是一个口碑实力都很不错的奶茶品牌，成功率挺高的，如果您想开店，只需要2.98，最低10平米左右门店即可起步!当然，在三四线城市，在租金不贵的情况下，可以稍微把门店开大一些，这样能够带给消者更好的体验感，从而吸引并留住更多顾客。

【更多详情请拨打平台电话免费咨询：18996331439】