做餐饮,老是有人说不消费,那么,问题来了!餐饮不消费还有这么多人做?是为啥?其实啊,不是做餐饮不消费,是你做餐饮的方式不对,没有掌握正确的餐饮服务方法,想消费可以说是很难的!接下来小编小编就为大家分享是个餐饮经验,愿大家都能在餐饮行业做的风生水起,实现自己的体验梦想!
经验一:注意产品研发创新
餐饮研发非常重要,重金投入、定目标、分任务、做考核,做好市场考察,是产品的更新迭代更接地气!
经验二:
模糊菜系,聚焦爆品
现在菜系概念越来越模糊,美国根本没有菜系区分。因为物流发达,人们可以适应各种口味。时代在变,餐饮就得跟着变。
经验三:标准化,就得用减法
不知道大家有没有发现,一般做的好的餐饮店,大都有一定的标准!现在很多的餐饮店都在做中餐标准化工作,标准化要有标准,有执行标准的人,有保持标准的人,还要不停的实验,总结经验。
所以标准化需要持续的投入,尤其是培训;许多快餐店容易标准化就是因为菜品少,正是因为菜品数量多,控制点多,但正餐很难标准化,我们的经验是借鉴快餐思路,尽量减菜。
经验四:对员工不吝啬
对员工一定要好!要有好的态度,更要舍得给待遇!员工是企业之本,作为餐饮行业,我们所有的一线服务工作都是基层员工在完成!
经验五:舍得花、敢于学
一个餐饮店的上心力,取决与它的服务者的学习力,而服务者的学习能力的上限即是餐饮店的天花板,只要服务者学习能力强,就能不断突破限制!
经验六:要有品牌意识
做餐饮,在哪一阶段做定位不重要,重要的是要有品牌定位的意识。阶段不同,方式不同,投入不同,结果自然不同。预算充足,你可以花钱找专业的品牌机构;预算不足,你可以化1做个小策划;实在没钱,请有经验的老师吃饭也行。总之,不管你用什么方式做品牌定位,投入的成本和回报一定是成正比的!
经验七:因地制宜
大家要清楚,吃饭是高频刚需消费,而且场景多样:一人食、多人聚、商务宴等等,人们消费能力越来越强,就餐越来越舍得花钱。这就造就了餐饮行业的优势——市场大,花样多。所以,小而美是一个选择;广而大也是一个选择。
经验八:抓住小品类体验
做餐饮,能消费的不止大品类,小品类也有体验!如今的一人食模式正在急速进化,市场巨大,尤其在一线城市,一人食模式需求非常强烈,这是餐饮创新的一个大机会!创新!看准了方向就要坚持,不要犹豫!
经验九:格局不要小
餐饮行业门槛儿低,包容性强,大家是将自己的店做成夫妻店还是大餐厅,主要还是取决于大家自己!北京有20家餐馆,大小不一,都能生存。所以餐饮生意不好,不是你能力不行,而是因为梦想不够大。只要在认知上不被束缚,总有机会做大!
经验十:抓住年轻消费者需求 不断创新
不管在哪个行业,创新是是永恒的主题。只有不断地让自己的餐饮店更好、效率更高、呈现形式更美,才能迎合当代消费者的需求,才会更有市场。餐饮创新,没有年轻人捧场是不行的!一定要了解掌握年轻人的消费需求。
想要在餐饮行业消费,说简单也简单,说难也难,主要还是看大家怎么做而已!现在市场上做餐饮消费的人不在少数,做餐饮亏钱的也有许多,那么,究竟是什么样的原因让人们在同一行业呈现出如此大的差距呢?那就是眼光和经验了!如果大家没有餐饮经验,就不要逞强,不妨站在“巨人”的肩膀上,享受经验,复制经验,注意服务技巧,这样,成功的概率就大了许多!
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收药材到底挣不挣钱(收药材的怎么找销路)
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卖水果挣钱吗?一般利润是多少?卖水果是能挣钱的,但是具体要看渠道、销售能力、货物品质和成本控制。目前来说,卖水果渠道众多,不同渠道,所得的利润各不相同。比如摆摊卖,体量小,拿货成本相对高,但是毛利润也是最丰厚的。开店的,利润也可以,但是运营成本高。搞批发的,拿货价格低,卖货价格也低,但是走量,赚钱也多。而直播间卖货,无论源头、中间商、终端零售商,都有赚的,但是源头直销赚得更多。
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社区水果店新手怎么入行
社区水果店新手怎么入行?新手在开店前要进行充分的市场调研和选址分析;在经营过程中要注重进货渠道的选择、陈列技巧的运用、销售策略的制定以及服务质量的提升;同时要保持持续改进的心态,不断学习和创新经营方式以适应市场变化。通过以上指导建议的实践和应用相信新手能够成功开设并经营好一家水果店。
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开一家水果店利润大概多少?
开一家水果店利润大概多少?假设一家位于市中心的水果店每天的营业额为3000元,其中水果的成本占比约为40%,即每天的水果成本约为1200元。再减去店铺租金、人员工资等其他成本,假设每天的总成本为2000元,那么这家水果店每天的净利润就是1000元。按照这个标准一个月下来这家水果店的净利润就可以达到3万元左右,这样看来开一家水果店的利润空间都是相当可观的。
水果店2024-05-12
想开一家水果超市可以加盟吗?目前市面上有哪些水果超市品牌可以加盟呢?
当然可以加盟啦,现在加盟开店是一种很流行的创业开店形式,它真的可以大大降低投资的风险。如果想要加盟水果超市的话,可以考虑一下水知果这个品牌,它是一个主打零售+门店批发运营模式的水果超市,不同于普通、传统的水果店,它的运营模式多样化,收入渠道更多,而且还有网上商城和小程序做辅助,服务的消费市场非常广。这样的水果超市加盟开店的话成功率会更高。
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兔孓菇凉:可以加盟啊,水果店品牌还是很多,根据自己的投资需求和预算来进行选择
水知果水果超市只能做零售吗?
当然不是,水知果水果超市不同于普通传统的水果店,它是一种新型的仓储式水果超市,既可以做零售生意也可以做门店批发生意,而且水知果不仅只卖水果,还有精品零食、果茶、果切、水果捞可以售卖,运营形式多样,收入来源广,还是比较好做生意的。
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兔孓菇凉:零售只是主要的一种销售模式,批发,企业合作,配送之类的都可以,只要你能揽收业务
水知果水果超市加盟开店大概需要多少钱可以搞定?
水知果提供单店加盟和区域代理的合作模式,单店加盟的话加盟费是4.98万元,区域代理的话要分城市等级,区县代理的合作费用是8.98万元,市代理的代理费是12.98万元(2区)和15.98万元(3区)。如果单店加盟的话大概三四十平米就可以开店,总投资大概需要10-15万元起基本可以搞定。
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吃了嘛您:开个水果店也就是一二十万元的样子,你这水果超市加盟有哪些优势呢
水知果是一个做什么的品牌?加盟靠谱吗?
水知果是仓储式的水果超市,它采取B2B、B2C两种经营模式,门店既可以零食也可以做批发,和普通的水果超市相比收入渠道更多,来源更广。而且水知果的水果品种非常多,其总部在全球拥有200多个合作种植基地,保障门店货源充足,建立有完善的供应链体系,可以服务到各大县城甚至镇上,每日配送。
截止到2022年末江浙沪区域已突破50家“水知果”线下直营门店,预计在2024全国突破300家门店,加盟还是比较靠谱的。
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吃了嘛您:现在加盟水果店重点就是加盟对方的采购渠道和供应链,这个水知果的供应链足够强大的话,确实挺值得加盟 的创业知识
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倒背如流:家里蹲,可以搞搞短视频,做做直播带货之类的