炸鸡是相当受年轻人喜欢的美食了。现在年轻人虽然口头上说着拒绝高热量,拒绝油炸,可以实际上,吃的最香的也是这群人。美味的炸鸡一年四季都受欢迎,开个炸鸡店,投资不大,利润却不错。而目前炸鸡市场上,韩式炸鸡凭借独特的风味吸引了不少消费者,门店生意看着很不错,着实让创业者心动。而韩式炸鸡店投资和普通炸鸡店也没有什么区别,但是经营产品却更受欢迎,因此,开个韩式炸鸡店是个不错的出路。那么,开家韩式炸鸡店需要什么设备?
今天给大家介绍下开韩式炸鸡店后厨的设备明细和参考价格:
1、炸炉
制作油炸食品的核心设备之一,有电燃气炉和电炸炉两类之分,市场上主要是电炸炉。小型电炸炉价格便宜,400-600之间即可购得。大型的油炸炉需要3500元左右。
2、腌制机
用于处理一些腌制食材,腌制机能够减少和控制腌制时间,提升腌制食品的口味。一般的商用腌制机需要1500元左右。
3、滤油车
滤油车用于通过滤油中的杂质和其他油水混合物,省油的同时延长油的使用寿命,保证炸鸡的口感和味道。滤油车价格在3500元左右。
4、陈列保温柜
陈列保温柜是炸鸡店用来放置食品和展示食品的地方,有保湿保温保质的作用,也是必须设备之一,小型的陈列保温柜价格在1000元左右。
5、裹粉台
裹粉台用于给食材裹粉以便进行油炸,裹粉台价格在600元左右。
6、烤箱
制作烤鸡腿、烤鸡翅等等食品的设备,不同品牌和规格的烤箱价格差别很大,商用烤箱的价格至少需要800元。
7、开水器
开水器可以方便用水,一般选用节能省电的产品,价格900元。
8、可乐机
可乐机是炸鸡店比较昂贵的设备之一,用来制作可乐和其他饮料,价格在10000元左右。
9、冰柜
炸鸡店的肉制品必须进行冷冻保鲜,冰柜要选择耐用的产品,价格在3000-4000元。
10、微波炉
用来加热食品,价格400元。
11、油烟机
炸鸡产品不会产生很多油烟,选择油烟机不用太贵,500元左右的廉价油烟机就够用了。
12、中心岛
中心岛用来放陈列保温柜和可乐机这类设备,可以根据需要进行定做,价格在3000元左右。
13、收银机
收银机方便营业员收银结账,自动结算和打印账单,不同的收银系统功能不同,一些收银机还能自动接外卖单,价格在1000元左右。
14、其余锅碗瓢盆,架子、夹子、漏扫、扫帚、拖布等
韩式炸鸡店属于小投资项目,后厨几乎用不到很贵的设备,总体投资下来,4-5万左右即可。
开韩式炸鸡店,炸炉设备就是重中之重。那么,如何挑选合适的炸炉?
1.便宜的二三百的炸炉不建议买。这个价位炸炉的加热管在最下面,加热速度非常快,容易翻砂。炸鸡过程中会有很多炸鸡浆炸鸡粉脱落到油中,由于油温高上下油温一样,脱落到油中的炸鸡粉炸鸡浆会和油一直翻滚,油一直就是浑的,炸出的炸鸡口感不好,颜色也不好。而且上下温度一样,落入油中的渣子容易碳化,油也黑的特别快。
2.油水分离的不建议买。炸制过程中容易起水泡。而且炸出的炸鸡变软的也非常快,因为里面有水份。虽然油水不融,但是多少还会有一些的。如果您已经买了油水分离的炸锅,建议只加油,不加水,效果能好一些。
3.好一些的炸炉,炸炉的整个内部比较深,加热管在中间。底部油温110度,上部油温170度。炸鸡粉或者炸鸡浆落到底部后,不会往上翻滚,因为油温低碳化时间也慢,所以油黑的也会慢很多,炸鸡的口感和颜色自然也会更好。
全套设备购买下来大概8000元左右,餐饮里投资算是非常小的项目了。不仅仅投资小,炸鸡行业的毛利润高达65%,回本周期就会缩短很多,对于初次尝试餐饮创业的小伙伴来说是非常友好的项目了。聚商机拥有众多优质韩式炸鸡加盟项目,有兴趣的小伙伴可以留言了解更多详情。
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韩式炸鸡2024-05-12
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夕阳西下:最火谈不上,我自己觉得比较好吃的韩式炸鸡,三个先森韩式炸鸡,吃过几次味道很正宗的韩式炸鸡味 凯文:三个先森这个炸鸡品牌还可以,加盟费也不多,好像1.98万炸鸡加盟店需要多少钱?不交加盟费用可以吗?正常情况下,大家以加盟模式创业,都是要缴纳一定的品牌加盟费的,只是或多或少而已,一般开炸鸡加盟店需要投资的整体费用大概在15-20万元左右,包含品牌加盟费、店面租金、装修费用、设备费用、人员工资、流动资金、原材料成本费用等,其中品牌加盟费是必须缴纳的,不同炸鸡品牌涉及到的加盟费有一定差异,以你实际所选的炸鸡品牌总部要求为准,至于其它费用支出项目,你可以根据自己实际情况作调整,如果你想降低开店费用,我建议你可以考虑下Kim min hee韩式炸鸡,这个品牌单店5.18万元,总部专业人员提供选址、技术、经营等指导,让你轻松开店。
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今晚的月色很美:一般来说15-20w就差不多了韩式炸鸡店加盟多少钱?大家开韩式炸鸡加盟店,涉及到的费用多种多样,除了品牌加盟费之外,还有店面租金、装修费用、设备费用、人员工资等,通常整体投资费用大概在15万元左右,不过具体多少钱还是要以大家实际经营为准!当前社会上有很多的韩式炸鸡品牌,我个人觉得Kim min hee韩式炸鸡还不错,这个品牌不仅出名,而且口碑好,加盟费用也不高,单店加盟费5.18万元就可以有开店资格,整体开店投资费用大概10-15万元左右,你加盟之后,总部会提供选址、经营等一系列指导,让你更好的开店赚钱!
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周末逛街:Kim min hee韩式炸鸡是杭州的品牌,在那边已经有很多实体地,生意不错,口碑也很好,算是一个很有竞争力的韩式炸鸡品牌。现在做炸鸡店,没有品牌真的不好做,哪怕炸鸡店投资不大,但是后期运营真的要花很多心思在上面才行,而加盟Kim min hee韩式炸鸡背后有专业运营团队,无论线上还是线下,都能确保门店引流,这样的项目加盟起来才能更轻松开店。炸鸡加盟店哪个品牌好?有人说KIM MIN-HEE韩式炸鸡还不错,是真的吗?是真的,虽说现在的炸鸡品牌较多,但实力强且投资门槛儿低的优质品牌就莫过于KIM MIN-HEE韩式炸鸡了。我之前在找开店项目的时候,对KIM MIN-HEE韩式炸鸡有过一定的了解,这个品牌主打韩式炸鸡美食,以“生态、健康、年轻、时尚”为核心品牌底蕴,传承正宗韩式炸鸡风味,长久受到一致好评,日日均订单达1400余份,销量高,口碑好,颇受人们喜爱和认可!Kim min -hee韩式炸鸡加盟品牌投资资金少,回报收入高,门槛儿低,店面面积仅需15平便可起步,真正做到了投资小、回报高,日均营业额达数千元,小投资带动大回报,是个不可多得的致富项目。
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今晚的月色很美:kimminhee韩式炸鸡可以的,知名度很高,味道也不错创业知识
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夕阳西下:我觉得三个先森的韩式炸鸡这个品牌就不错,比较知名