做餐饮小吃生意优势就在于起步门槛低，风险低，通常一个人几百几千元就能开始做。不过，大家也对于这个口碑好的小生意抱有众多疑虑，其中最大疑虑就是，适合一个人卖的小吃摊真的消费吗?现在摆摊的，体验的那么多，还有很多地方都不允许摆摊，出摊情况不定，摆摊地址不定的情况下，这钱真的好消费吗?当然!就这样空口白话大家也确实难以相信，相较而言，真实案例更动人心!下面小编就举两个案例给大家看看。

案例一：卖烤串的网红帅哥

19岁的梁曼凯和哥哥在广州某夜市摆摊卖烤串，因长相帅气吸引不少粉丝，一度走红网络，有粉丝一周会来五六次专门光顾他们的生意。

去年，梁曼凯与哥哥向亲戚朋友们借钱买了一辆小吃车，打算在夜市摆地摊卖烤串。当他们提出这个想法时，家里的很多亲戚朋友都嘲笑他们。但他们没有放弃，将这个夜市摆地摊的想法变成了现实。

“位置很重要，一定要提前考察哪个夜市的人比较多……“在快手上直播介绍自己的地摊经验时，由于光顾摊位生意的顾客不断增多，他们好几次被迫离开屏幕专心做烤串。

才开始做烤串时，他们没什么经验，每天买菜都会超标，拿的很多菜品摆在车子上都臭掉了，因此被迫丢掉了很多菜品。“前一个月，每天也就卖一百多一点的菜，有时候甚至只有几十元，全部都在亏本。直到两三个月以后，积累了自己的熟客，我们的生意才渐渐开始有了起色，不赔本了。”梁曼凯说，现在自己与哥哥已经养成了习惯，每天12点多就准备去买菜，买回来洗菜串菜，串到4点多，拿这些货出门，5点到摆摊位置。

相较于一般的摆摊者来说，梁曼凯是幸运的。在夜市摆摊一个月左右，一位路人将他卖串儿的视频发布到了快手上，梁曼凯的高颜值吸引了很多粉丝前来光顾。

从最开始的每天赚100元左右到现在的500元 ，梁曼凯与哥哥依靠自己勤劳的双手，正在向美好的生活前进。

案例二：一年收入超30的油条小哥

在常人眼中，任晓猛是一个“傻子”。他放着好好的县中医院事业编不做，偏偏选择做起了小贩，卖炸油条。

任晓猛来自农村，父母供他上完大学以后基本花光了所有的积蓄，以后的成家立业、买房子、娶媳妇，基本上就只能靠自己来实现了。考虑到事业单位虽然工作稳定，但收入较低，任晓猛便想自己消费。“我当时自己在学校里做过生意，一天能挣几百块钱，我就想要不然自己出来闯闯，别这么年轻就进入事业单位安稳工作，那样虽然自己轻松，但是好多东西实现不了。”

虽然现在任晓猛因为卖油条出名，但他最开始消费卖的第一样东西却是马蹄烧饼。

刚开始村里人得知这样一个大学生居然不做“正事“改行卖烧饼时，大家议论纷纷，”好多村里人都说我不务正业，父母辛辛苦苦把我供完大学自己还回家卖烧饼，浪费了父母的心血，浪费了这么多年的大学，浪费了国家这么多年的培养。”

当时任晓猛在村里都不敢在路上走，就怕别人问他怎么还没去上班，现在在哪里工作。

但是出来消费做了烧饼就还得出去卖。他骑着电动三轮车走街串巷卖烧饼，但自己村里那一片区域，他始终不敢踏足。“我基本上没有在我们村里串过，害怕别人问，害怕别人说。”

任晓猛第一次串村卖烧饼的时候根本不敢张口，他当时弄个小喇叭，人多的地方本来是卖货最好的地方，但是他不敢去，人越多他反而跑得越快，导致一开始销量并不好。有一天零下十好几度，任晓猛开了一二十公里，才卖了1块5毛钱。

由于卖烧饼没什么生意，他又选择卖起了豆腐脑。“烧饼在老家卖得还好点，到了一个别的地方，属于地域性差异很大的特产，人家不吃，很快失败了。到五一左右我们又卖豆腐脑，那时候天气很暖和，卖豆腐脑生意特好，而且我们家做的豆腐脑挺好喝的，一天能卖一千来块。”

但好景不长，十一以后天气逐渐变冷，北方冬天越来越冷，在外面坐到摊位前吃豆腐脑的人特别少，一天只能卖七八十块钱。

任晓猛发现自己摊位旁有个卖油条的，生意特好，冬天对他们的生意基本没啥影响。于是他通过各种渠道、各种方式，结合自己原本做油条的父母的手艺，开始卖起了改良版油条。

“我们家油条能做到一直不断更新，凉了照样保证酥脆!现在最多一年能收入50多。”

案例三：靠一手葱油饼成功脱贫体验

老家农村的大牛二十多岁外出打工，十多年时间，养活了一家老小7口人，把自家小孩硬生生供到上大学，一场意外，大牛右手受伤，落下二级伤残，虽然肢体健全，却再也做不了重活和精细活，回家务农都很难。但是孩子要上大学，家里老人身体虽然还好，但是年纪大了总有些不适，经常生病吃药，而且大牛不过四十岁，怎么就甘心就这样放弃余生。

再三考虑过后，大牛在以前打工的工地附近，摆了个摊子，就做葱油饼，这技术，还是大牛和老丈人学的，虽然十多年没怎么动手，单手农村人这些基础把式熟悉的快，小摊生意硬生生的做起来，从一天一两百元的收入，到一天上千元，再到后来一天至少三四千，纯利润就有一两千，比他以前在工地打工赚的还多。

后来，眼看生意越来越好，大牛就让妻子进城，然后在饼摊旁边，又做了个豆浆杂粮粥摊子，和葱油饼刚好互补，就这样两口子做了两三年，再加上家里孩子大学毕业也开始工作，竟然攒下了不少钱，在城里买了房子，以后孩子结婚的婚房这下也解决了。

适合一个人卖的小吃摊真的消费吗?当然，虽然小吃生意单价看上去不高，不如那些正餐动辄单价成败上千，但实际上，靠着薄利多销，一天几百单，再加上街头小吃摊高毛利，口碑好的衬托下，生意一般的，一个月都是几千元近元的收入，那些生意做得好的，一个月保守两三，这样的生意，虽然累，但是对于肯吃苦，能吃苦的人来说，确实非常不错的选择。