平时听惯了店老板抱怨生意越来越难做,兰州拉面却显得如此云淡风轻~现在生意越来越好做了!据了解,这两年兰州拉面持续发力,吸引了众多投资,同时开拉面馆也成为了众多创业者的首选。那么, 开拉面馆最重要的注意些什么?下面就和聚商机一起来看看吧。

开拉面馆最重要的注意些什么_1

开拉面馆注意事项一:市场考察

开拉面馆首先要去当地市场考察,知己知彼,才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场,以及消费者在面馆消费的习惯,消费主流的口味等,充分了解现有面馆的优势劣势,为自己开店打下基础。

开拉面馆注意事项二:定位

对市场有了解了,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导,我建议可以找爱尚川味,他们有专门指导开拉面馆的培训,可以参考,这样可以少走一些弯路,少碰一些钉子。

开拉面馆注意事项三:选店面

开拉面馆和快餐类的相似,顾客来消费一般讲究的是方便,快捷。开拉面馆要注意什么?在商业区附近,学校附近,小区附近,小吃街,步行街附近是不错的选择。另外提醒:转租店面的时候一定要慎重。

开拉面馆最重要的注意些什么_2

开拉面馆注意事项四:面馆店面的装修

现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境,有时候可以成为开店成败的关键因素,餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。

开拉面馆注意事项五:购买店内厨房设备

厨房设备包括厨房3大件:电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。开拉面馆要注意什么?小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示:对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起,毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅,收银机。值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店内的空间。

开拉面馆注意事项六:招聘人员

面馆人员主要分为四类:厨师,服务员,洗碗工,收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重,因为你店的成败他也是关键。

开拉面馆最重要的注意些什么_3

开拉面馆注意事项七:原料采购

原料的采购直接关系到成本的问题,一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购。

开拉面馆注意事项八:开业宣传

做好了开店的准备,开业前期的促销是很重要的,吸引人气,抓住顾客这就是第一映像

开拉面馆注意事项九:办理证件

最后还要说一点很重要的,就是开拉面馆办证的问题,办证可以是在店面装修好后,也可以是在试营业以后。开拉面馆要注意什么?开拉面馆主要需要的就是个体营业执照,卫生许可证,税务登记证。

开拉面馆最重要的注意些什么_4

随着“拉面经济”的发展,越来越多的甘肃人走出家乡。2012年,兰州本土拉面开始走出兰州,走向全国。2014年10月,东方宫中国兰州牛肉拉面进入厦门;2015年1月,安泊尔兰州牛肉面进入武汉。这之后,燕兰楼、东方宫等大型餐馆在各大城市开得红红火火,小型拉面店也在城市中遍地开花。开拉面馆,市场上有很多可以加盟的品牌,您要是想要开拉面加盟店,可以来聚商机了解更多想项目信息。

开拉面店如何选址,装修可以自己搞吗?需要准备哪些设备?
拉面店选址简单,比如在住宅区开店的话,可以慢慢自己搞装修,当然,前提是你啥都懂才行,如果不行还是在专业人士吧。至于需要用到的设备,如果你是要自己做面条,那么就需要一条和面机,一个巨大的操作台,冰箱/保鲜柜,大灶台,可以煮汤、炒料、煮面都满足的,然后就是以各种桌椅板凳,对了,如果店铺面积比较大,消毒柜和饮料柜也配上

爱美食爱生活 吃了嘛您 2人关注

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爱美食爱生活:开拉面店如果您的门店选的不是很大,可以自己装修,但是装修前还是要找人设计一下部局,出来的效果真的不一样。 吃了嘛您:写字楼附近是个很好的开店场所。举个例子,我们公司附近有个面馆,连招牌都没挂,就只有十多二十平米的样子,每天早上一百多碗面,中午三百多碗面,下午和晚上又是一百多碗面,一天下来保守估计能赚个7-8千的样子,生意贼好。

想要开拉面馆需要做哪些准备?
1、办理工商营业执照、卫生许可证
2、准备足够资金,至少不少于20万吧
3、店铺。拉面馆适合开店的地方主要就是社区、学校、商业街等等地方。
4、技术。不懂技术可以选择却学习,也可以请师傅或者找会技术的合伙人,当然,还可以直接采购现成的面条,现在很多面馆都是这么做的,或者是加盟品牌。

周末逛街 1人关注

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周末逛街:健康证需要办,选址的时候要注意,最好不要找那种先前就是面馆的转让店,虽然设备和装修能省,但是之前转让店,大多都是因为不赚钱,你一个新手如何能保证自己接受过后就能赚钱了?所以选址的时候,一定要不要贪图便宜就胡乱定址。

开在学校内的拉面馆一个月能卖多少碗?我现在开在谈一个门店,刚好是在大学小吃街上,人流量倒挺大的,如果只卖拉面,是不是太单调了,要不要搭配点其他小吃或者喝的之类呢?

爱美食爱生活 1人关注

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爱美食爱生活:在学校开拉面馆可以早日晚都可以卖,人流量大,只要你的口味好,价格适中,一般一天卖个500-600碗是完全没有问题的。如果你人手够,再弄些小吃类,也是不错的选择。

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