俗话讲的好：“民以食为天”，可见，不管在啥时候，人们对于餐饮类美食的需求量都是比较大的！目前市场上的餐饮店很多，种类丰富，除了火锅、冒菜、川菜等一些餐饮类美食之外，还有很多的小吃美食，比如说糕点、花甲米线、螺蛳粉等等小吃美食，总而言之，餐饮种类的丰富只有让人想不到，没有吃不到的！也正是因为餐饮行业种类丰富多元化，因而越来越多的人愿意在餐饮行业市场创业，希望能在该行业中创业开店分羹赚钱！那么，做餐饮一定要加盟吗？看完这些你就懂了！想了解详情的朋友们，赶紧和聚商机小编一起来了解下具体内容吧！

做餐饮一定要加盟吗？

关于这个问题，一直都是具有争议性的话题之一，那么，究竟是不是做餐饮一定要选择加盟呢？其实不然，做餐饮，主要分为加盟和自主开店两种模式，至于大家最终选择哪种模式创业开店，主要还是要根据大家的实际情况而定，只不过在此小编要告诉大家，对于一些没有经验且新手小白创业投资者来讲，尽量是选择加盟模式开店，毕竟这样创业成功的概率要高很多，不至于糊里糊涂的就走向创业失败了！话已至此，这也是为何现在很多人都愿意加盟做餐饮，而不愿意自己自主开店做餐饮的原因之一！

加盟和不加盟的区别究竟在哪？

大家既然在想要投身餐饮行业创业开店致富，那么，就要明白，其实加盟门店也是从单店一步一个脚印走过来的，一部分的餐饮创业者选择加盟是对现有的品牌项目可以直接的上手，省去很多的时间，而对于自创品牌来说就要从定位、选址、租赁、装修、采购等等一系列的环节亲力亲为，不论是加盟还是对于自创品牌的餐饮创业都是一个极大的考验。做餐饮创业加盟与否都有各自的优点和缺点，大家若是真想创业，小编真切的建议大家根据自身的实际情况来选择创业方式比较好！

做餐饮，要注意的问题

1.门店定位

无论你是加盟还是自创品牌，首先第一步都是定位，无论你选择的什么品类的餐饮项目，都要选择适合自己所开店的地区的适应范围，而不是盲目的选择。

2.门店选址

选择好的餐饮加盟品牌在选址这一块还是比较的用心的，而对于一些不良的公司对于这块可能就是很随意地去做，自创品牌要根据自己的定位来进行有效的选址。

3.产品标准化

加盟品牌毕竟已经得到市场的认可和考验，其管理和出品还是比较的标准量化的，而自创品牌的经营管理、服务标准、产品标准都需要自己来慢慢规范制定的。

创业者要明白的问题：

1.房屋的租赁在于合同

选址确定之后就是租赁合同的签约，加盟店公司会将一些细节的问题告知，避免后续的一些问题，而自创品牌的餐饮创业者，有不少是新手，对于租赁合同又不是很懂，所以一定要搞清楚这个问题，合同的签订、房租、免租时间、租赁时间、租赁费用等等都要写的很清楚，因为很多的问题会出现在你店面生意火爆的时候，要么涨租，要么停水停电的等等问题，自己带来很多的经营麻烦，也别到最后等于给房东打工了。

2.采购软硬设备区别大

连锁餐饮不只是一个品牌的加盟，很多的连锁餐饮也会售卖不少软硬件设备，这个也是为保证平时的运营、管理、出品的要求进而让加盟商选择购买不少的设备，部分连锁不买还不行，是不是有种很大的被欺骗的感觉，而自创品牌可以根据店面的经营品类进行有效的购买，以及一些适合自己的设备软件，但同时也要货比三家，不要让价格给忽悠了，最后受损的还是自己。

3.餐厅培训系统性更好

连锁餐饮的成功往往是将很多的细节做到位了，而培训更是做得不错，很多的连锁餐饮都会有自己的培训学校，让员工能够更好地得到提升，而自创品牌的餐厅很多的培训更是可有可无的，毕竟现在的餐饮人员荒是非常的严重，直接招聘直接入职，直接上岗的原则，老带新的理念，让很多的从业人员无法得到很好的发挥，都是按照自己的意思去做事。

想必大家看完了以上的内容，也清楚了做餐饮是否要加盟了吧！如今的餐饮行业市场竞争是比较激烈的，至于大家是否选择加盟创业开店做餐饮，主要还是取决于代价自己！简单来讲，大家若是只是考虑到自己入行一个新行业，又想做这个行业，但又无门，加盟是最好的选择，相对应的，自创品牌是实现自己的想法！简而言之，加盟与不加盟是各有各的优势，毕竟加盟是一个成熟的品牌，成熟的流程，自创需要经过市场的考验来决定店面的成活率，大家根据自身实际情况作出选择便可了！