美蛙鱼头火锅
2022-04-27 15:32:57
最近和朋友聊到下班之后去吃什么的时候，朋友提出去吃美蛙鱼头火锅，我当时表示拒绝，不过最后付钱的人最大，我们依然去吃了美蛙鱼头火锅，然后，本来吃火锅吃到腻的我就“真香”了，相较于普通麻辣烫火锅，美蛙鱼头火锅虽然也是麻辣口，但是味道更偏向香辣，而且蛙肉非常爆满肥嫩，尤其是一只只腿腿，大颗肉粒，吃在嘴里，满足感爆棚，而且，两个吃下来，人均居然不到80元，这味道，这满足感，这价格，爱了爱了。美蛙鱼头火锅店，下次继续光临。
话说，好吃的美蛙鱼头火锅怎么做的?自己在家可以做吗?
怎么做美蛙鱼头火锅?美蛙鱼头火锅做法如下：
原料：
美蛙2000克，花鲢鱼头1个(约1200克)。
辅料：
黄豆芽100克，老豆腐60克，干红辣椒段50克，青花椒50克，大葱段20克，蒜碎、香葱段各15克。
调料：
火锅油400克，火锅酱120克，香料粉40克，鸡精、料酒各30克，盐25克，糖20克，白胡椒粉10克。
制作：
1、花鲢鱼头刷去表面鱼鳞，抠去鱼鳃，从鱼脑处劈开一分为二，加盐、料酒拌匀腌制5分钟去腥;美蛙剪去头部，去皮、去内脏，洗净血水，加盐、料酒拌匀腌制5分钟。
2、炒锅炙净，添入清水4000克，加入火锅酱、香料粉、胡椒粉、鸡精、盐、糖搅匀，大火烧沸后放入鱼头，倒入料酒煮5分钟，待鱼鳍翘起，放入美蛙继续大火煮1分钟，浇入火锅油，转小火焖3分钟，倒入盛有黄豆芽、豆腐块的平底锅中，撒上大葱段、香葱段、蒜碎，再铺上一层干红辣椒段。
3、煮鱼头时在另一炉灶加热菜籽油，待油温升至八成热时菜品正好出锅，舀一勺热油，撒入青花椒10克激香，将花椒与油一同浇入锅中激香辣椒段。按此手法倒入5勺油(约100克/勺)，将辣椒全部激出香味即可走菜，上桌后可直接食用，中途无需开火，久煮蛙肉容易脱落、变老。
美蛙鱼头火锅加盟好多钱?40-50万开店!
以300平米门店为例，位于3线城市，房租每月2.8万元左右，装修成本在800元/㎡左右(包设备)，门店配置16名员工，平均一人工资在2700元左右，加盟品牌费用在8万元左右，门店首进货在8万元左右，开业初期还预留了10万元资金作为流动资金，合起来就是49.15万元，这还是未计算门店转让费、宣传费用等。
如今市场上有很多美蛙鱼头火锅加盟品牌可供选择，具体项目信息，可以留言聚商机体验感受怎么样？总的来讲，体验感受还不错，小编之前有去过一次，觉得性价比高，里面的人服务很到位，很nice，推荐给感兴趣的朋友们！
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美蛙鱼头加盟要多少钱?可能在30-50万元人民币左右。加盟美蛙鱼头可能需要支付一定的费用，但是这些费用会根据具体情况而有所不同。如果你对具体的加盟费用有疑问，建议直接咨询相关的品牌公司或者专业人士。同时，也需要注意，选择一个可靠的、有良好口碑的品牌是非常重要的。
2023-09-10
加盟美蛙鱼头火锅需要多少钱呢?加盟费用在10万到20万元之间。设备费用一般需要10万元左右。原料费用一般需要5万元左右。品牌使用费一般需要2万元左右。保证金一般需要5万元左右。装修费用需要5万元左右。综上所述，加盟美蛙鱼头火锅需要的费用在30万到50万元之间。虽然投资成本较高，但美蛙鱼头火锅市场前景广阔，收益也非常可观。部分品牌还提供全面的培训和支持，让创业者轻松上手，实现财富传奇。
2023-07-30
加盟牛蛙鱼头火锅店怎么样?赚钱吗?牛蛙鱼头是当下很受欢迎的，能够让创业者门店四季生意客满的创业好项目，在市场上的反响很大。投资开牛蛙鱼头加盟店能够让初次创业者很轻松，轻松创业获取财富。
2023-05-07
美蛙鱼头加盟店排行榜【排名第一的美蛙鱼头加盟】，拥有专业的研发、管理、营销及物流团队，已形成了标准化、规模化、现代化的新型餐饮产业模式，致力于餐饮连锁经营、直营渠道建设、餐饮品牌加盟推广三大核心业务，自主创新、不断发展壮大。
2023-04-25
成都美蛙鱼头加盟店排名第一的是哪家？成都美蛙鱼头加盟店排名不错的品牌较多，比如说友久佳美蛙鱼头、龙门飞鱼美蛙鱼头、塘门英雄美蛙鱼头、焱九簋美蛙鱼头火锅、味仙疯美蛙鱼头、鼎味美蛙鱼头等品牌都挺不错，各有特色，颇受人们喜爱和认可！但是大家要注意，选不同的美蛙鱼头加盟品牌创业，所需投资的费用也是有差异的，因此，投资者可结合自身的实际资金情况挑选，尽量选适合自身且实力雄厚、后期扶持力度大的品牌加盟比较好。
2022-11-01
蛙蛙鸡加盟需要多少钱？蛙蛙鸡加盟需要投资的整体开店费用大概15-20万元左右便可！现如今市面上有许多以蛙蛙鸡为主的餐饮加盟品牌，比如说猪在笑蛙蛙鸡就是这样一个知名度大、实力强的品牌，这个品牌是重庆蛙蛙鸡加盟十大品牌之一，蛙蛙鸡开创者，在菜品研发、工作流程化管理等领域有深入的研究和实践。目前，猪在笑蛙蛙鸡面向全国招商加盟，有想法开蛙蛙鸡加盟店的朋友千万不要错过这个好机会，抢先一步合作，抢先一步赚钱，抢先一步成功。
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吃肉长胖：非常具有特色，可以选择这个项目 周末逛街：开个蛙蛙鸡加盟店其实要求不高，准备15-20万元左右的资金，就能开个60-80平米左右的小店，尤其是提到的猪在笑这个品牌，采用了露营风的装修，更是非常省钱。其实蛙蛙鸡冷锅鱼算是目前比较受年轻人青睐美食项目，性价比很高，人均二三十，三四十，2-3人，或者3-5人小聚的时候，选择去蛙蛙鸡冷锅鱼店，好吃，也便宜，尤其是学生党和刚出校门的毕业生是非常喜欢的，而且蛙蛙鸡或者美蛙鱼味道也很安逸，肉质细嫩，好吃还不容易长肉，大家都很喜欢吃，因此市场潜力非常不错。重庆的猪在笑蛙蛙鸡主要经营的美食有蛙蛙鸡、各种系列的干锅、重庆特色美食烧鸡公等等，经营的美食项目多，能够满足大多数消费者的饮食爱好和要求，覆盖的市场还是很大的。猪在笑蛙蛙鸡总投资20万就可以开店，投资成本不算高。
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运营经理：重庆的猪在笑蛙蛙鸡主要经营的美食有蛙蛙鸡、各种系列的干锅、重庆特色美食烧鸡公等等，经营的美食项目多，能够满足大多数消费者的饮食爱好和要求，覆盖的市场还是很大的。重庆烧鸡公加盟费大概2-3万元即可，门店50-100平米就能经营，总投资费用是根据门店选址，装修定位来看的，小一些的街边店，大概15-20万元就能开店，如果加盟的品牌对门店有特定要求，那么大概20-30万元左右开店。
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凯文：加盟费2-3万元就可以，门店要求也不高
烧鸡公是一道经典的江湖菜，以麻辣为主，是川渝地区的特色美食。如果想要加盟重庆的烧鸡公可以去了解一下猪在笑蛙蛙鸡这个品牌，它里面主打的产品除了烧鸡公还有干锅系列、蛙蛙鸡等，产品丰富，能够满足消费者的不同饮食爱好和需求。
据了解，猪在笑蛙蛙家投资费20万左右就搞定了，店铺面积100-160平米左右。
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运营经理：烧鸡公是一道经典的江湖菜，以麻辣为主，是川渝地区的特色美食。20万
现在市面上有很多美蛙鱼头店，都挺不错的，友久佳美蛙鱼头就挺不错的。友久佳美蛙鱼头是重庆的品牌，味道正宗好吃，让人欲罢不能。据了解友久佳美蛙鱼头火锅在市面上已经开了有十几年了，至今门店的生意还很好，是一个有实力且稳定的品牌，这样的品牌投资风险是比较低的。
加盟友久佳美蛙鱼头需要品牌加盟费8.8万元，整体开店投资费用大概在15-20万元左右，店铺面积150平米起步。
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运营经理：现在市面上有很多美蛙鱼头店，都挺不错的，友久佳美蛙鱼头就挺不错的。
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周末逛街：猪在笑是一个很有意思的特色餐饮品牌，主打的就是蛙蛙鸡，也是美蛙鸡，还有烧鸡公也是店里主打产品。他们的蛙蛙鸡据说是泉水蛙，肉质很鲜嫩，鸡用的是重庆周边山上养殖的跑山鸡，肉质也很好。然后调料是猪在笑团队历经多年研发的特制调料，非常鲜，搭配蛙肉和鸡肉，做出来的蛙蛙鸡麻辣鲜香，闻到就口水直流。而且吃它们的蛙蛙鸡可以自己选择添加食材，比如我是重度肥肠发烧友，于是，非常还有非常 吸味的土豆和芋儿都是我必点的，人均40-50就能吃的超级爽，强烈推荐大家伙去打卡体验，开店的话，我家附近啥时候能开家啊。