加盟冒菜店如何月入十万元?怎么经营能够提高冒菜店收入?

2023-01-02 17:08:40

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冒菜这门生意在很多人看了都是非常简单的易上手的一门生意。但是创业开店这个事情,总有各种不确定性,冒菜生意确实是门好上受的项目,但是真正能否赚钱,确还需要看老板的经营能力。有人说,我加盟了知名的冒菜品牌,开店有总部的扶持和指导。朋友,咱得实事求是啊,由总部指导不意味着你就能当甩手掌柜,门店的具体经营掌控依然是你自己的事情啊。那么,加盟冒菜店如何月入十万元?怎么经营能够提高冒菜店收入?下面就和小编一起来看看吧。

加盟冒菜店如何月入十万元?怎么经营能够提高冒菜店收入?_1

01\重视产品

餐饮最重要的就是产品,俗话说的好“酒香不怕巷子深”。只要产品足够好,客流量肯定少不了。

1、产品定位及包装

火锅冒菜由于自带网红热属性,因此冒菜店可以聚焦90、00后,爱新奇、爱潮流、爱时尚,高流量网络社交属性的新时代群体。产品从品牌定位、店铺装修、产品包装设计都完美贴合了90、00的需求。

2、产品价格定制

火锅冒菜价格在新品推出时,就应该做好市场调研,再结合品牌附加价值,物料、装修等成本进行价格定位。这样形成统一价格接受的消费者群体,使消费者获得更好的用户体验感。

3、产品口味及颜值

餐饮类产品口味至关重要,只有口味好,才能形成下一波回头客。新客、回头客的不断裂变,才能形成品牌强大的消费者支持体系。除了口味,产品类型丰富、颜值佳更能带来网红属性。消费者有自己的口味选择,稳定了第一波客流量,颜值就带来了朋友圈等社交媒体的裂变传播流量。

所以,要重视产品研发团队,采用新鲜健康的食材,维持质量与味道,不断推出创新产品。用口味+颜值的双料,更好地拿下消费者。

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02\重视服务

餐饮除了产品,服务是获得回头率的重要因素。产品与服务的结合,才能真正的为消费者创造价值。

1、重视线下服务

线下服务涉及到店服务及外卖服务。到店服务对于新老客户都始终如一,善于发现细节给到消费者不一样的体验感。拥有自己专业的外卖团队,从门店设施设备的摆放,人员的分工,配菜的速度,包装的统一打包水准,与外卖小哥的衔接,都是需要做好的每一部分。

2、重视线上服务

网络社交媒体时代,门店口碑、美团、大众点评的消费者评价起到是否选择这个门店的作用。好评越多,消费者选择率越高;反之,消费者选择率越低。所以,如何引导消费者好评。消费者评价后,进行个性化、情感性的回复;引导消费者多拍照加好评;应对差评的舆情监测、消除机制都必不可少。

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03、重视营销

有了好产品、好服务,就要做好产品的营销。根据用户群体划分选择适合自己的媒体平台进行宣传及渠道投放,搭建全域网络媒体矩阵。

1、传统网络推广

传统网络营销,根据产品特性。进行网站搭建、百度竞价、整合大搜SEO、关键词优化,提升品牌知名度,进行加盟获客,提升单量。

2、新媒体平台搭建

明确不同平台具体细分行业领域,找到适合自己的新媒体平台进行搭建。在每个平台上搭建的主要目的是粉丝引流,直接获客;还是品牌展示,异业联动运营。

3、渠道投放及推广

找到粉丝引流、获客提升方面,最适合自己的平台。在该平台自己所属行业中,找到拥有最大转化率的博主进行投放。一是推广自己的产品及活动,二是直接引流获客到自己的新媒体平台上。

4、具体活动运营

营销推广执行中,活动运营作为重要的一环。需要结合品牌推广进程、具体节庆假日,进行活动运营。每一个活动设置一个主题,进行主题slogan营销,衍生到具体活动运营执行。打造全年度活动运营计划。

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做好全年活动运营,带动了后续消费与口碑传播。促进用户留存,也保障了更高流量的获客增长,是冒菜门店提升单量的一个非常有效的手段。

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