这几年在国内创业洪流兴起，很多地方都在鼓励大学生自主创业，还有各种优惠政策，加上美好蓝图的描绘，再加上确实就业比较困难，最起码心仪的工作很难找，结果就是有很多年轻人想去创业。

创业这种事情，一方面是靠机遇，另一方面还要看个人的能力，那么以现在的市场行情来看，有哪些行业是适合创业的呢？首先就牵涉到行业饱和度了，那些高科技研发、新能源、云技术行业不饱和，但已经脱离了传统行业，不是普通人能做的。对于大多数人来说，创业只能选门槛低一些的行业，想来想去最适合的就是餐饮创业了，所有人都需要吃饭，市场足够大，又不需要非常专业的知识技能，几乎人人都可以做。

如果是餐饮创业的话，可以考虑开一家“小面鲜生”面馆！

首先面馆这个选项是没问题的，无论在哪个城市，无论是在哪个地区，都不会少了面馆的身影，而面食的受众群体也非常广泛，市场广阔，面的种类也非常繁多，如果能够学习到多种特色的面食制作，还怕面馆的生意不好嘛？

其次开面馆最好是加盟一个品牌，可以省很多事情，具体的不在这里多说。市场上的面馆品牌是非常多的，在选择的时候要注意，那些头部大品牌可以选择，但是往往前期投资非常大，一般在50-100万，因为头部品牌都是有各种要求的，面积要多大，装修要到什么规格，都是需要资金去解决的，刚毕业的年轻人，很难达到要求，所以就要找那些经过市场多年打磨的老品牌，有一定的口碑，味道肯定不会差，然后还有自己的直营店，一般是几十家左右，基本形成了自己的一套餐饮体系，比较适合加盟，而“小面鲜生”就是这样的一个品牌。

小面鲜生创始于山东兖州，距今已有八个年头，是一家以石锅鲜汤面为主打的餐饮店，辅以石锅拌饭、元气小吃、元气饮品，多年经营，深受南北食客喜爱，目前在国内有几十家直营店，上百家加盟店。这个品牌是2021年开放的加盟，自此之前一直是直营，通过直营模式，不断磨砺自身，改进菜品口味，改进菜品配比，改进服务体系，最终形成了自己的一套标准化运营服务模式，一直坚信“营养均衡”的理念，坚持“为爱而生”！

在小面鲜生的理念里，美食不仅要好吃，还要健康，随着广大人民对食品安全意识的崛起，健康餐饮已经成为了刚性需求，特别是亚健康问题严重的今天，而小面鲜生在制作美食的过程中就考虑到了这些。成立专门的研发部门，在全国范围寻找更优质的碳水、蛋白质、膳食纤维，并根据不同季节调整时蔬配菜，甚至高薪聘请“海归精英”营养师，只为了顾客能够吃的健康。

独具特色的营养美食，再加上重色调的温暖装修风格，不论是南方还是北方，都积攒有一批忠实的食客，如果你是刚毕业的创业新人、餐饮新人，“小面鲜生”都是一个不错的选择哦！