如今越来越多年轻人接受日常轻食为主的饮食习惯,毕竟轻食大多味道还是可以,而且低脂、低糖、低盐,并且高钙、高蛋白,对于长期饮食营养过剩的当代都市年轻人来说,还是有很多的好处的。而对于经营者来说,轻食成本低,毛利高,只要确保好食材品质,不需要复杂的工艺就能经营。当轻食成为消费新宠,轻食餐饮的需求日益增加,轻食市场的竞争也越发激烈,创业小白时刻面临着巨大的挑战。开轻食店怎么赚钱?轻食店经营如何?下面就和小编一起来看看吧。

开轻食店怎么赚钱?轻食店经营如何_1

开轻食店怎么赚钱?做到以下几点非常重要。

①解除轻食在大众心中的误解

沙拉只是其中的一个种类,只要做好能量摄入比和膳食搭配,咖喱饭、意面、芝士烩饭、日式便当等等都可以成为低卡轻食,拓宽轻食的种类和范围,将轻食主义微妙地融入到日常饮食中;

②打破季节局限

每到秋冬,轻食就会迎来“淡季危机”,轻食仿佛只属于食欲不振的夏天,这时候就需要变换思路,将轻食换成热餐,推出暖食沙拉,秋冬低卡火锅、冬季营养暖汤等,在寒冬既能享受美味,又能摆脱“贴膘”烦恼;

开轻食店怎么赚钱?轻食店经营如何_2

③制作适合“国人口味”的轻食

民以食为天,吃是中国人为数不多可以聊以慰借的东西,然而清新寡淡的轻食根本无法满足挑剔的“中国胃”,只有通过改良,加入大家熟悉的中式口味,符合国人的饮食习惯,才能收到顾客长时间的喜爱;

④打造爆款,及时推出新品

虽说轻食的呈现形式有很多种,但并不是越全面越好,菜品丰富但毫无特色,对顾客同样没有吸引力,打造爆款餐品,才能提高复购率,同时拉动其他餐品的销量,与此同时,还要适时推出新品,产品更新迭代才能刺激消费,餐饮也一样,时间一长顾客会吃腻,新的餐品才能勾起食客的新鲜感和消费欲。

开轻食店怎么赚钱?轻食店经营如何_3

开轻食店虽然简单,但是开店容易,赚钱却不容易。轻食店受众现目来说还是比较少的,除了特定人群,大多数消费者日常轻食频次很低,而且轻食价格比普通食物要高一些,这就让很多享受平价消费的消费者不是那么愿意为这笔高价花钱,因为轻食食材本身很简单,就是一些蔬菜以及肉类和鸡蛋,在同等的其他美食中,这点价格能够卖到更好吃的东西,因此轻食店的运营是非常重要的。

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还喜轻食和正喜轻食是一家吗?
最近,市面上的轻食店越来越多了,品牌也比较多,而且很多轻食品牌之间就仅仅相差一个字而言,实在是让人傻傻分不清楚,比如说还喜轻食和正喜轻食这两者之间就只相差一个字,却是两个轻食品牌,请问还喜轻食和正喜轻食是一家吗?

小可爱 1人关注

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小可爱:还喜轻食和正喜轻食不是一家的。据了解,还喜轻食是重庆的一个品牌,隶属于重庆壹正喜餐饮管理有限公司旗下,总部在重庆江北区,主要为人们提供特色的轻食美食,产品丰富,沙拉、意面、三明治、饮品等多种产品,满足人们不同需求!目前还喜轻食正面向全国各地招商加盟,加盟费3.98万元,开店面积10-30平米起步,总投资8-12万元就可以了。

还喜轻食怎么样?是哪里的品牌?
近年来,「轻食」这个概念逐渐火起来了。我去了解了下,轻食从欧洲的下午茶演变而来,大致是和传统的「正餐」相对的一个概念,所谓「轻」,说的是食物的份量比较轻,食物的热量比较少,用餐的程序比较简单,食用的速度也比较快而已!现在社会上有许多主打轻食的品牌,前段时间看到一个名叫还喜轻食的店生意还不错,请问还喜轻食怎么样?是哪里的品牌?

找对象不如追剧 1人关注

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找对象不如追剧:还喜轻食是个很知名的轻食餐饮品牌,主要为人们提供沙拉、意面、三明治、饮品等以轻食为主的美食,目前在市场上颇受人们喜爱!还喜轻食这个品牌来自重庆,目前闻名全国各地,店面已有50多家,现已拥有数十万粉丝用户,长期占据西南地区双外卖平台(美团、饿了么)销量排名首位!
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