随着人们生活节奏的加快,米线作为中国传统美食之一,在市场上始终保持着一定的需求。尤其是在南方地区,米线的消费市场更为广泛。很多人看到米线消费市场火热,就想自己开个米线店。那么,卖米线的利润有多大?卖乌鸡米线赚钱吗?
卖米线的利润有多大?
先来看看米线的成本吧。
一碗普通素米线售价8元,里面材料成本包括米线、汤、调料、绿叶菜,其中米线市场零售价是8元/kg,可分做8碗,也就是1元;
汤基本上都是猪骨、鸡骨熬煮,一大锅汤的成本可能也就二三十块,这个算0.3元吧;
调料,看素米线的口味,如果是清汤,那就是基本的葱花、盐、胡椒、调味盐、香油之类的,红汤还需要加上油辣子,有的地方还会加上酸菜或者一些咸菜丁、花生碎、油炸的黄豆或者豌豆等,算0.7元吧;
绿叶菜,重庆这边主要就是小白菜、圆白菜、油麦菜以及占据市场大半年的藤藤菜(空心菜),成本算作0.7元左右。综合起来,材料成本就是2.7元左右。
也就是说毛利率为65%左右,卖一碗素米线就能赚到5.3元。当然,现在很多餐饮店其实很卷,很多免费小配菜、甚至鸡蛋、饮品等等,这些成本加在里面,实际毛利率基本上是60%左右。而这还是行业中,实际利润相对比较低的产品。因为,真正高利润的,反而是那些加了配菜的,比如肥肠米线,比如牛肉米线,比如乌鸡米线等等。
卖乌鸡米线赚钱吗?
乌鸡米线是近年来市场上兴起的一种特色米线,以优质的乌鸡肉为主要原料,口感鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。然而,乌鸡米线的售价普遍较高,每碗售价通常在15至20元之间。尽管价格较高,但由于其独特的口感和营养价值,仍然拥有广泛的市场需求。
以每碗乌鸡米线售价15元,成本为5元计算,每碗的毛利润为10元。如果每天售出100碗乌鸡米线,每日的毛利润可达1000元,每月的毛利润为30000元。扣除每月的租金、人工和原材料等成本后,每月的净利润大约为15000元。
综上所述,卖乌鸡米线与普通米线相比,虽然售价较高,但毛利润率也相对较高。此外,随着人们对健康饮食的追求和营养价值的认识不断提高,乌鸡米线市场前景广阔,具有较大的盈利潜力。
在考虑卖米线的利润时,还需考虑以下几点:首先,选址对利润的影响较大,选择人流量较大的地段可以增加销售量,从而提高利润。其次,口味的多样性也是影响销售的重要因素,如添加不同的调料和配料可以满足不同消费者的需求。最后,良好的服务质量也能提升顾客的满意度和回头率,增加销售量和利润。
总之,卖米线作为一种传统美食,其利润空间较大,尤其在销售乌鸡米线等特色米线方面,具有更为广阔的市场前景和盈利潜力。为了确保获得稳定的利润,商家需要关注选址、口味、服务质量等因素,并针对市场需求进行合理的经营策略调整。
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小巷里的猫姑娘:建议街头小吃,烧烤,麻辣烫从这些方向来看。 白衣:现在米线,面,粉这些轻餐饮还是可以做的,有个米线品牌叫乌鸡米线,这个品牌还是可以的 找对象不如追剧:2022年做乌鸡米线生意还是挺好的,这些年这种美食比较火爆,市场红利多,正处于红利风口,你可以考虑下这个行业!目前市场上有许多出名的乌鸡米线品牌,比如说老汤和乌鸡米线、粉面婆乌鸡米线、什家婆乌鸡米线等品牌都是比较好的,你结合自己的情况选择就可以。
乌鸡米线在哪个城市好卖?想要加盟开店哪个品牌比较合适?
乌鸡米线在云南、四川、贵州、重庆等这些地方是比较好卖的,云南自是不必说,因为乌鸡米线的做法本身就起源于云南,而四川、贵州、重庆等地对于米线接受度还是比较高的。
如果想要加盟开店成都的老汤和乌鸡米线就比较合适,它目前已经在市面上发展了数百家门店,可以看出它还是比较受欢迎的。老汤和乌鸡米线这个品牌拥有一定的知名度,所以在其他地方开店都可以利用它的名气去加快打开市场的速度,吸引到更多的人。关键是这个品牌的投资费用不高,整体开店费用才8-10万元左右,回本比较快,亏损风险比较低。
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吃了嘛您:云贵川渝,还有广东福建一带也是可以的。目前乌鸡米线品牌,知名的就老汤和乌鸡米线和什家婆比较出名,其他的都不是很了解。
乌鸡米线加盟费电话是统一的吗?
一般来讲不是的,除非是同个品牌的加盟费和电话会存在统一的情况!现如今市面上有许多的乌鸡米线加盟连锁品牌,不同品牌的加盟费以及电话都是不同的,由相应品牌总部要求为准,我在此以老汤和乌鸡米线加盟连锁品牌为例,其加盟费是3.98万元,总部统一规定的,至于电话联系方式,我在此不便详细公开,如果大家想要加盟老汤和开乌鸡米线加盟店,可以浏览关于这个品牌的更多信息!
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周末逛街:不统一。品牌不同,自然加盟费不同。目前乌鸡米线市场上,除了云县的几个品牌之外,在全国范围内,也就是四川的两个品品牌不错,而老汤和就是其中之一,现在也是几万元就能加盟,想开店的可以去了解一下。
初次创业想要开一家餐饮店做什么比较好呢?
初次创业想开餐饮店的话我觉得可以开一家普及度比较高,投资成本比较低,经营简单的餐饮店,比如米线店就是一个比较好的选择。首先米线属于大众食物,普及度比较高,服务的消费群体比较庞大,市场比较大而且容易被接受。其次,开一家米线店不需要很大的门店,一般来说三四十平米即可,所以整体的投资成本比较低。最后,米线的制作简单,经营模式也比较简单,经营起来比较容易。所以总的来说,初次创业开一家米线店是一个不错的选择。初次开店的话我比较推荐你加盟开店,比如老汤和乌鸡米线这个品牌就可以加盟,加盟门店20-30平米左右起步即可,总投资10万元左右就可以开店,而且加盟后不仅可以利用品牌的知名度去打开市场,而且还能够得到总部的全面支持,这样即使是初次开店也不用担心走弯路、踩坑等,可以规避很多风险。
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周末逛街:我喜欢乌鸡米线,尤其是现在天气逐渐转寒,早上来一碗热气腾腾,香气扑鼻的乌鸡米线老开心了。可是我们家附近没店,每次想吃都得绕路,所以不能经常吃,希望有人在小区旁边开店。创业知识
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A Fine Fenzy.:像热卤啊,冒菜啊,乌鸡米线啊都是不错的选择,比较符合当地人的口味。 吃了嘛您:乌鸡米线小吃很好吃,老汤和的乌鸡米线一进店就闻到了阵阵鲜甜鸡汤味,口水根本止不住。他们家的卤鸡腿肉肉超多的。