煎饼果子是一个投入成本很低的特色小吃,如果仅仅是计算制作成本和销售定价之间的差额,那么会发现其利润是成本的5-10倍,甚至更多。举个例子,我们这边做的煎饼果子的基础套餐,就是杂粮饼+鸡蛋1个+薄脆1块+生菜叶一片,售价6块钱,其中成本就是杂粮饼3毛钱,鸡蛋4毛钱,薄脆2毛钱,生菜叶1毛钱,总计成本1元钱,而一个煎饼果子的毛利润就是5元钱。为什么这么便宜?下面小编来为大家解析一下其中缘由。
煎饼果子制作的食材主要就是:
1、主料:面粉200克,小米面粉100克,绿豆面粉100克,清水400克。
2、配料:鸡蛋、包菜、芝麻、肉松、鸡柳、黄瓜、火腿、薄脆(面粉200克, 矾5克, 面碱5克 ,精盐5克 ,油10克,温水120克 )。
3、辅料:沙拉酱、辣椒酱、秘制酱料(甜面酱300克、食用油500克、糖30克、八角20克、花椒20克、桂皮20克、香叶30克、砂仁10克、丁香10克、山柰8克、甘草15克)
煎饼果子成本多少钱?一个煎饼果子的成本怎么算?
其中吗,面粉在咱们侄儿,超市零售价也才2元左右就能买到一斤,小米面粉自己买小米来打粉,小米4块钱一斤,打成粉大概能有个350g左右,绿豆面粉6块一斤,清水不要钱,按照煎饼果子调浆比例,所用面粉,小米面粉,绿豆面粉,清水比例分别是2:1:1:4,一斤杂粮粉成本价为1.96元,一进杂粮粉能做大概15个杂粮煎饼(28寸煎饼锅),一个杂粮饼实际成本也就一毛多,考虑到其中损耗,所以暂停杂粮饼成本大概就是3毛钱1个,而其他食材成本也不用多说了,但凡对超市菜市场有点了解这个数据怎么来的。当然,想要制作一个煎饼果子,还需要各种酱料等等,所以,煎饼果子综合毛利润大概再75%左右。
然后,来计算下,煎饼果子摆摊一月真实收入:
以我们楼下三轮车煎饼摊为例,基本上一个月30天全勤经营,但是只有周一到周五,也就是工作日,楼下生意有保障,周六和周天生意就很一般。如果说工作日煎饼摊一天至少能卖出300个煎饼,那么休息日能卖出100个就已经顶天了。然后假设平均每个饼售价8元,那么,一月基本上能有8个休息日,22个工作日,那就是,22*300*8+8*100*8=52800+6400=59200元的营业额。而按照75%的毛利率计算,就是44400元,减去水电气、包装成本,设备损耗,再加上一些打点的钱,每月净收入大概再3万元左右。当然,能够做到这个程度,必须是保证摆摊的地方确实有高流量有高需求才行。
-
卖板砖蔬菜煎饼怎么样?
卖板砖蔬菜煎饼怎么样?板砖蔬菜煎饼既可以摆摊经营,也可以开店销售。摆摊经营具有较低的初期投入和风险,适合初创业者和小本经营;而开店销售则能够提升品牌形象和知名度,扩大市场份额。这种经营灵活性使得板砖蔬菜煎饼能够适应不同经营者的需求和市场环境。
卷饼2024-04-05
-
蔬菜煎饼加盟店需要多少钱
蔬菜煎饼加盟店需要多少钱?蔬菜煎饼就是一个普通小吃,市场上也没有什么非常出名,价格很高的品牌,因此加盟费一般也就是1-3万元左右,然后门店投入5-10万元左右即可。
卷饼2024-04-05
-
煎饼果子加盟店大概多少钱?
煎饼果子加盟店大概多少钱?煎饼果子加盟店的加盟费用在数万元左右,设备费用和原料费用也需要数万元左右的投资。因此,整个店铺的投资金额可能需要数十万元左右。但是,具体的投资金额还需要根据不同的品牌和经营方案来确定。
卷饼2024-02-10
-
做杂粮煎饼生意挣钱吗?
做杂粮煎饼生意挣钱吗?传说,只要入行新人就能月入过万,入行3年的杂粮煎饼大妈月入3万,入行十年的酱香饼大叔赚了7套房。按照江湖流传的说法,做杂粮煎饼生意,来个金领都不换。
卷饼2022-12-14
-
开一家煎饼果子店如何
开一家煎饼果子店如何?在人流密集的地方,开个煎饼果子店,小编认为还是很不错的。...快捷营养是许多人的早餐和出门在外常吃的饭,而且煎饼果子店几平米即可开店,小本起步,...开一家煎饼果子店的五大错误心态:...开个煎饼果子店不就是租个店铺,简单学个技术,...而是要脚踏实地,有多少外行开煎饼果子店是做过煎饼果子的?又有多少是从事过服务行业的?...看到别人生意做的好自己就蠢蠢欲动也想做,
卷饼2022-02-10
香磨五谷加盟真的是免费的吗?如果加盟的话总投资需要花多少钱?
真的,香磨五谷加盟真的是免费的,不需要加盟费,免费加盟。而且香磨五谷的投资费用也是比较低的,如果采取流动摊位式做生意的话,大概5-8万元左右基本就可以搞定,因为它的首次铺货费也只需要满足3-5万元。如果是开档口小店的话总投资大概10万元左右吧可以搞定。
1条评论回复
吃肉长胖:香磨五谷现在是免加盟费的,加盟食疗调理中心,产品有完整的、现代化的体系,总部有相应的扶持
重庆有哪些火锅品牌可以加盟啊?
有很多啊,比如赵美丽火锅、重庆在渝里火锅、二筒老火锅、重庆豪渝火火锅、咖咖火锅、霹雳哥市井火锅、地瓜老火锅、辣欢喜火锅、石八梯老火锅等,或者如果想要加盟牛肉火锅的还有拉唯牛肉研究所这样品牌。这些都是目前重庆受认可度比较高,人气比较火爆的一些优质品牌。如果你有感兴趣的可以去详细咨询一下它们的加盟费、加盟条件等,选择适合自己的品牌加盟。
1条评论回复
白衣:推荐辣欢喜火锅,也是重庆的老火锅了,做了很多年,有品牌知名度,并且总部扶持力度也很大
开头疗店一般需要招聘什么员工呢?需要进行培训吗?
开头疗店头疗技师这是不能少的,主要就是靠他们赚钱的。另外还需要保洁人员、营销人员、前台接待员,如果不是自己经营的话还需要招聘一个店长。招聘只是一个方面还要对他们进行培训,这样才能为顾客提供更加标准的服务。如果是加盟开店的话这一方面就不用担心了,因为一般总部会提供人员招聘和培训支持,就比如华豫东方本草这个品牌,新经销商及员工都必须到总部进行为期一周的培训,并且新店开业总部会派驻销售经理、直营店长、资深咨询师提供产品专业知识、专业操作技术、销售技巧、接待顾客、管理服务等方面的培训。
2条评论回复
白衣:头疗技师必不可少,店长、营销人员、保洁人员、前台等都需要。加盟都话,这些一般总部都会培训支持和人员招聘 兔孓菇凉:员工都是会进行相关培训的,选择加盟的话,品牌方会有培训支持的相关政策,可以帮助你更快更好运营
想开头疗馆需要不需要先去头疗馆打工积累一些经验啊?
如果有必要还是可以去的,先去头疗馆打工学习一下专业的技术、别人的经营方法、营销方法和管理方法等,对于开店也是有好处的。但是这一般过程就比较漫长了,有时候很可能错过一些机会。也可以不用去通过打工积累经验,可以选择加盟品牌开店,品牌方一般会提供全方位的开店支持,经验分析,成功的经验模式还可以直接复制,即使没有经验也可以得心应手的经验,关键是周期短。
2条评论回复
白衣:可以的,这是一种了解行业情况的方式,不过周期可能会比较长。 也可以选择加盟,由总部培训扶持,这样立店会快很多 兔孓菇凉:如果有这个想法和时间也是可以的,自己掌握更多经验总是好的,选择加盟的话品牌会有很多扶持政策帮助你运营,没有经验也是可以的,主要看自己的一个投资计划创业知识
-
开肠粉店必备知识
肠粉店市场前景?肠粉店投资预算、手续证件
有用(49374)阅读(70083) -
开土豆粉店的必备知识
土豆粉市场前景?土豆粉投资预算、手续证件
有用(7736)阅读(38156) -
开香酥鸡饼店必备知识
开香酥鸡饼店市场前景?开香酥鸡饼店投资预算、手续证件
有用(1297)阅读(37349) -
开炸鸡柳小吃店必备知识
开炸鸡柳小吃店市场前景?开炸鸡柳小吃店投资预算、手续证件
有用(984)阅读(8500) -
开糕点店必备知识
开糕点店市场前景?开糕点店投资预算、手续证件
有用(1637)阅读(7032) -
开街头小吃店必备知识
开街头小吃店市场前景?开街头小吃店投资预算、手续证件
有用(931)阅读(11879)
内容声明:
1、本页面内容仅代表作者个人观点,依据作者个人体验形成,不对其准确性做完全的保证,不代表本平台意见或对该品牌的评价。本文版权归署名的作者所有,转载须经作者本人和“聚商机”平台共同同意。如您需要与本文章涉及的品牌方合作或了解更多关于该品牌的信息,请您通过正当渠道与该品牌的权利人联系,本平台不提供以上服务。
2、网站信息如涉及违反相关法律法规或侵权,请发邮件至[email protected]删除。
1条评论回复
小可爱:有创意,国庆节可以在家尝试做的看一下。