烘焙店长告诉你，加盟面包店大概需要多少钱

烘焙店长告诉你，加盟面包店大概需要多少钱

说起开烘焙店，我想应该是很多热爱生活的人士的梦想了，我也如此。所以当年我完全不顾自己没有丝毫烘焙经验，在攒了20万后，立刻辞职准备开店！

但是实际情况是，因为不懂请师傅，也不懂怎么选址，我在家闲待半年，结果我表姐看不下去了，直接领着我去看了恩焙优品烘焙店，让我先去看看，到底烘焙店应该怎么做。

而我去那一看立刻就被折服了，充满食欲的黄油奶香、琳琅满目的产品、专业的装修设计，怎么看怎么上档次，当我知道他们家可以加盟的时候，我直接选择了加盟。接着就开了第一家属于我自己的烘焙店，而第一家开店时的所有东西，我都是自己跟着恩焙优品学的，现在分享给大家。

恩焙优品

首先，恩焙优品告诉我，选址是一个技术活，不仅需要考虑地段，还要考虑周边的人流量，以及是否方便停车等，而且为了更好地促进顾客进店购买，一定要采用“前店后厨”的方式，因为烘焙产生的香气，能极大地刺激顾客的购买欲。

最后我的第一家店选在了居民区与学校的必经之路上，租金一个月5K，房东人很好，就收了我2个月押金，其余一月一交，降低了租金压力。

恩焙优品

接着就是装修了，恩焙优品负责和我对接的人告诉我，作为一家烘焙店，尤其是连锁加盟的，一定要有统一风格的装修，这样才能提升品牌的辨识度，能让顾客记住你。而恩焙优品的装修风格属于欧式浪漫复古风格，看起来很有格调，但是由于装饰材料是一起买的，所以成本反而较低，最后我的这个小店花了6万多就装修好了。

恩焙优品

然后就到了设备购置，这一块其实真的很重要，因为优质专业的设备，是出品口感能否达到统一标准的关键，烘焙店的常用设备有后厨的设备，比如裱花台、烤箱这些，前厅展示的设备、冷藏设备、餐具架这些，零零碎碎的更多，还好我加盟的恩焙优品会统一提供这些设备还有原料，不然那么多的东西，光采购都要麻烦得很！这一块的设备费用，基础点的大约6万左右，好一点的大约十万左右，算是烘焙店的标配了。

恩焙优品

说完了硬件费用，就来说一下人工这些费用吧，因为我是加盟的，所以恩焙优品直接帮我根据我们当地薪资水平，制定了比较合适的薪资方案，包括人员的数量以及绩效设置等，都帮我设计好了，每个月人工成本在1万左右（3个人），而且这个方案效果还不错，我们店里的员工都十分的积极，看起来他们也挺满意。

恩焙优品

再说说加盟费，恩焙优品的加盟费在每个城市都不太一样，一般在1.6万到2.8万之间，授权期限是3年，这个对于加盟商来说，压力还是比较低的。

最后总结一下，开店七七八八花了有十五万左右，但是我挺庆幸选择了加盟恩焙优品，而不是自己去摸索开店，因为恩焙优品能带给我的好处，远比这个加盟费要多，比如开店的经验、管理的经验，以及他们的品牌效应，这些都不是我自己摸索就能轻易得来的，最重要的是，他们有成熟的产品和供应链，让我这样一个小白，也能轻松上手，成功创业。