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想开个火锅店如何入手?开火锅店前期需要准备什么
重庆火锅
2019-05-22 11:46:14
渝园蜀香老火锅
体验感受火锅是大众最喜欢的美食品类,市场巨大,利润丰厚,可谓是餐饮创业的首推项目,不过,如今整个餐饮行业竞争都十分火爆,火锅行业更是其中主战场之一,因此,如今要开火锅店,创业者需要先考虑清楚,想火锅店如何入手?开火锅店前期需要准备什么?想清楚,做好准备后,在入手开店,这样一来,可以提高开店效率同时,也可以确保开店成功几率!如果不了解的,下面就和小编小编一起来看看,想火锅店该从何处入手吧!
选方向:是自主开店还是开火锅店!
如今开火锅店不外乎就是自主开店或者开店两种方式,自主开店的优势自不必说,自由度高,完全由创业者自己把控一切,不过不建议新手自主开店,没有经验的情况下,交学几乎成必然!而开店,虽然有一些限制,但是成单率高啊!渝园蜀香老火锅,行业知名重庆火锅项目,以“不要油碟,可以喝汤的火锅”赢得无数消者好评,品牌7.98,是值得信赖的火锅项目!
开火锅店前期需要准备什么?渝园蜀香老火锅为您解析:
一、开店前的准备
在一线城市做传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
目前,一个600--800平方米、60--80张台的火锅店,大概要准备60的,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等,同时还要准备10左右用于周转的。
二、开店地址的准备
如果选到一个好的店面,火锅店的成单率就会超过50%。但选址要花大量的时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新的商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。
1、常住人口和流动人口较多
2、餐饮比较密集
3、停车位充足
通常600--800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消习惯要符合市场定位。
三、开店前的考察准备
在选定商圈后,要进行一系列的考察,要花至少一个月的时间来考察中午和晚上的人流量、车流量。看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等。此外,还要对周边所有的竞争对手进行分析,诸如品牌餐饮规模大小、装修风格、菜品质量、人均消、管理和服务水准以及营业状况等。注意观察这些地段的餐饮企业不同时段的经营状况,周一至周末的中午和晚上都要仔细考察,为了摸清详细情况,还要把对手吃上好几轮。
想火锅店如何入手?开火锅店前期需要准备什么?选定渝园蜀香老火锅,7.98起步,最低150平米左右门店即可起步!渝园蜀香老火锅拥有几百家实体店面的管理成功经验,拥有专业的评估、、策划、技术、管理、运营团队,将为成功签约的商提供从选址到店铺管理的全方位支持,让商无忧开店!
渝园蜀香老火锅
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