新手怎么开一家小龙虾店?开小龙虾店流程
麻辣龙虾
2019-08-20 11:21:50
麻辣小龙虾配着啤酒,三五好友,吃着麻小,喝着啤酒,聊着天,两个字“舒坦”。在这个无辣不欢的时代,麻辣小龙虾恰巧满足当下人们的需求,再加上麻辣小龙虾做出来红彤彤的看着就流口水,试问,谁不爱吃呢?就小龙虾消现状而言,作为一种受到广大人群尤其是年轻人群的追捧的美食,从过去的不收人搭理到如今的供不应求,原料价格居高不下,销量日益攀升,小龙虾甚至被无数网友冠上了“史上最屈辱入侵物种”,成为了最火爆的夜宵小吃之一,迎合了现代人们的需要,随着人们消水平的提高,小龙虾系列越来越多美食的出现,小龙虾的人均消现状呈现出一片大好的趋势。那么,新手怎么开一家小龙虾店?开小龙虾店流程有哪些?下面就随小编小编一起来看看吧!
小龙虾市场分析
就小龙虾商业市场来言,近些年来,越来越多的人发现了小龙虾所带来的的体验。涌现出了大量的小龙虾品牌及相关机构。其货源渠道、营销方式、品牌宣传越来越新颖多变。小龙虾也不仅限于食用这一中用途,小龙虾的被发掘出越来越多的价值,甚至被应用于化工,医药等领悟,成为了一种有着诸多用处的致富瑰宝。其商业市场越来越广大,相关商业之路越来越四通八达,等待人们去开拓。
就小龙虾的养殖前景来说,随着小龙虾美食的火爆,小龙虾的养殖变的越来越普遍,也越来越智能方便越来越多的养殖技术被发明应用,为小龙虾的养殖带来了诸多优势,提高了产量降低了成本,即使小龙虾的养殖越来越多,但小龙虾的价格依旧居高不下,就目前来说,小龙虾的养殖前景还是很不错的。
今年是小龙虾总产量的高峰年,据中商研究院预测,2019年,小龙虾总产量或将达到145吨。经过近三年的快速增长,从上游的养殖、中游的加工和物流,到下游的餐饮消,小龙虾行业产值也由2016年564亿快速扩充到今年突破4000亿。
新手怎么开一家小龙虾店?开小龙虾店流程:
1.口味和价格定位
味道,这个毋庸置疑是生存的根本,也是提高利润的首要条件,很简单的道理,同样两家店铺,一家味道好,但是价格稍微贵点,一家味道一般,价格相对低点,作为消者当然会优先选择味道好的,正如大家所说的价值与价格是成正比的,虽然价格稍微贵点,但是吃的满意,吃的开心,消者还是愿意买单的,消者既然选择出来消吃东西,当然就是为了能吃到好吃的,而不是花钱去找不满意的。同时好的味道也能为自己带来更多的顾客,俗话说:酒香不怕巷子深,只要好吃,消者都愿意去消。
2.开一家小龙虾店的店铺选址
位置!位置!位置!重要的事情说三遍,选址前需要先弄清麻辣小龙虾的消群体定位,一般小龙虾都是夜宵时段,客户群体多,且消能力不低,消群体偏年轻化,消群体定位以后不难发现,小龙虾店适合例如娱乐场所周边,大学城,闹市区等地段,地址选到这些位置,还需要担心没有顾客吗?
3.开一家小龙虾店房租
在创业过程中,房租是占据很大的一部分的开支的。这里的房租将会与小龙虾店面的选址,面积有关,根据小编的调研结果显示,如今的小龙虾的店面,大概是在50~60平米左右。就以50平米计算,那么一月的房租,大概是在5000左右。当然,这个价格是以一线城市的消水准来计算的。
4.店铺装修风格
小龙虾店面的装修的不一定要多豪华,窗明几净即可,你从现在的小龙虾店面的装修都可以看得出来,有些店面或许只是简单的刷白,但生意依旧火爆,如此一来,其装修就会比较便宜,大概是在两左右。
5.开店前口碑营销
营销就犹如水龙头的开关,水龙头的开关不打开,怎么会有水流出来?一家店铺,不做营销,不做口碑,那是不可能的,这就好比水龙头只打开了一丝,也有客人光顾,只有好的营销方案,把开关彻底打开,那样才会有源源不断的客流进来,现在是互联网的时代,营销不再局限于传单,降价等传统营销方式,一个好的营销方案可以为店铺带来巨大的利润,所以商家不可做守株待兔式经营,要主动出击。
6.开一家小龙虾店的货源
前面三点做好了之后,这时生意一定是源源不断,那么自己的采购量也会随之增加,就是时候考虑自己货源的时候了,刚开始进货量小,批发商肯定不会给予太低的价位,量大以后就可以考虑压低进价,或者考虑同等质量价位低的批发商,包括各种配料方面也是一样的,这样利润想对来说又可以得到提高,越做只会越赚钱。
5.后期综合自我提升
打江山容易守江山难,当生意规模越来越大的时候,一定切忌居安不思危,要不断的进行全面的提升,例如口味,服务,环境,营销等各方面,当你停下脚步时候,别的竞争者是在一直追赶着你,你停下来,早晚会被超越,进而被替代,所以要不断的进行自我完善,防止被淘汰!
7.开一家小龙虾店流动
开小龙虾店需要准备一定的流动,这里的流动主要是针对平时耗材进行购置之用,因为60-100平米的小龙虾店不算太大,所以只需要5-10的流动即可。
最后,服务一定要到位。客人来到你的店里,除了来品尝美食外;其次最重要的就是休息享受,如果他在你的店里没有得到应有的招待,甚至还有不好的体验,那下次恐怕他就不会再来了。而且,如果经常出现这种情况的话,久而久之,可能会给你的店铺带来名声上的影响,那你的店铺就比较危险了。所以,开门做生意,一定要坚持顾客至上的选择,只要客人没有什么过分举动,你就要以最真诚的态度招待。
想要了解更多关于小龙虾开店信息体验感受怎么样?个人觉得真的不错,还是蛮满意的一次体验了!如果你也想要拥有优质的体验,可以亲身感受下!
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开小龙虾店在什么位置最好?
开小龙虾店在什么位置最好?由于小龙虾的消费主力军是年轻人、中年人居多,所以在选址的时候尽量在这些年龄层段人口比较集中的地方。比如:商业区或夜市、居民区附近、大学或学校周边等。另外,如果想要选到合适的位置,还需要从以下几点出发:交通便利性、竞争对手、租金成本等等。
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地摊麻辣小龙虾的利润有多少?毛利率依然在50-60%左右,并且因为原材料降价,终端餐饮也降价,对普通消费者有了更强吸引力,走起低价多销的路线。
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开麻辣小龙虾店赚钱吗?即食小龙虾的毛利率相对较高,而且,通常轻资产小门店小吃经济模式更容易保证一定的利润,再加上现在可以通过直播开店卖货,然后同城或者外卖配送到家,因此,麻辣小龙虾店目前依然是一个前景不错的优质商机。
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鼎牛哥金汤酸菜鱼加盟后多久可以回本呢?
基本上在10-12个月左右就可以回本,加盟鼎牛哥金汤酸菜鱼加盟费只需2.98万元起,门店大小60-120平米左右,所以总投资大概需要12-30万元左右开店,而根据鼎牛哥金汤酸菜鱼的加盟连锁店可知,其品牌门店一个月的利润大概能有2-3万元,所以只要正常经营,回本周期预计大概在10个月左右。
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星星点灯:我点外卖吃过这家店的酸菜鱼,味道做得很不错,而且我看它的外卖销量也都挺高的,至于门店的情况我就不清楚, 没去过,主要是在公司上班经常点他家外卖,不仅有酸菜鱼还有毛血旺、水煮肉片等菜品。
开水果店通常到哪里去进货呢?有没有比较划算又能保证品质的进货渠道?
开水果店比较常见的进货渠道有:当地的水果批发市场进货、外地的水果批发市场进货、网上进货、直接到果园产地进货或者加盟品牌直接供货等。这些都是开水果店比较常见的进货渠道,可以根据自己的实际情况选择合适的进货方式。
如果想要找价格便宜又能保证品质的进货渠道的话我倒是觉得加盟品牌,由品牌方直供是一个不错的方式。比如水知果这个品牌,目前已经建立了200多个水果基地,加盟商都是直接从原产地直接供货,这种方式减少了中间商这个环节,既可以保证水果的新鲜程度又可以降低进货成本,而且这个品牌还提供完善售后,配送到门店有坏果烂果可当场售后。
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兔孓菇凉:进货渠道如果是自己开店,就需要到各个批发市场寻找可靠货源供货商,如果是加盟,就比较简单了,总部都有统一的配货和营销扶持的
卖辣条有市场吗?卖辣条的一个月能赚多少钱?
当然又市场啦,试问现在有哪个人没有吃过辣条,辣条是现在小孩、年轻人非常喜欢的零食,据了解现在辣条的市场规模已经高达一千亿,所以卖辣条是有市场的。但是随着人们对于健康饮食的重视程度越来越深,对于入嘴的东西要求越来越高,所以如果想要卖辣条生意好做并长久发展的话就需要注意辣条的品质了,比如你可以加盟小辣人这个品牌,它的产品都是现烤现蒸现拌现撒调料的,制作全透明,这样的辣条就更能够让消费者放心,生意基本不会差。至于卖辣条一个月能赚多少钱这就要根据具体经验情况而定,如果生意比较好的话一个月上万的利润还是可以赚到的。
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星星点灯:市场肯定是有的,应该现在的年轻人和小孩都还比较喜欢吃辣条的吧!内容声明:
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小可爱:周末在家刷剧必点外卖堕落虾。