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6开个重庆小面馆够吗?
重庆小面
2019-10-15 14:04:10
由于2014年第二季《舌尖上的中国》的播出,重庆小面一发不可收拾火遍了全国,深受大众喜爱,从此开起来重庆小面的时代!时至今日,重庆小面热度慢慢在下降,但是其影响力却更大了,如今已经成为全国面食行业不可缺少的一部分,依然有无数创业者将重庆小面馆作为目标!那么,6重庆小面馆够吗?如果精打细算一下,其实6重庆小面馆已经绰绰有余了!下面就来看看小编为您分析吧!
首先,开重庆小面馆的成本主要来自于门店租金和装修方面,设备以及材料都不怎么花钱!而6重庆小面馆的条件下,自然要避开那些租金很高的地方,并且定位也不能放高了,就普通路边小店那种,开在社区附近或者学校附近比较偏但是又不远的地方。
比如重庆本土一小面馆,典型的夫妻店,门店就在一个小型商圈的外围,附近有不少小公司小企业存在,面馆藏在写字楼马路对面的小巷里面,月租金3500一个月,是典型的民居改建门面,面积只有40平米不到。6重庆小面馆够吗?店铺内部,花了2000改造了一个开放式厨房,锅炉、桌椅,餐具等采购花5000,加上吧台,店内还有6张小桌子,坐满能够坐到30-35人左右,店外面安置了一些凳子(参考板凳面),然后注册相关营业证照以及初期采购原料,不多不少,整店初期花5左右!
这两口子的面馆小,虽然简陋,也不起眼,开业之后也没有做什么宣传,但是,从开业第一天,就慢慢有人到店消,而且老板手艺不错,用料也不吝啬,附近很多上班族都挺喜欢的,每天早中晚三餐都在盈利,中午的时候最忙碌,前前后后至少能够卖出100碗左右面条,他家的产品也简单,就是麻辣小面,杂酱面,牛肉面三种,面条有两种,一种细面,一种稍宽的面(重庆叫做韭菜叶),还有米线和酸辣粉,和面条一样自由三种口味。这个不到6的小店,每天至少1200左右的流水,利润也是非常不错的!
6重庆小面馆够吗?看了上面分析之后,您对于6开面馆还有什么疑问吗?其实只要不盲目太高定位,不追求旺铺,6重庆小面馆还是绰绰有余的,当然,这样的面馆如果选址没选好,以及手艺不够好,生意通常也好不到哪里去,因此,如果您想能赚钱的重庆小面馆,在拿不定注意,多准备点,然后找个可靠的重庆小面品牌开店还是大有可为的!
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