对于一个刚刚起步开店的创业者来说,成功开店的关键第一步就是找一个好的店铺门面,但是好位置的店铺门面真的是一铺难求呀?对既没人脉背景又没经济实力的90%小本创业者,在开店选址时通常面临“想要的租不起,租得起的不想要”的尴尬僵局。那么,开小餐饮店在选址上该注意些什么?如何规避种种陷阱呢?同时明确知道自己能够接受哪些缺点,适当降低标准。下面聚商机网小编以开一家小吃早餐店为例,分享一些开店选址心得。
1.不强求黄金地段
繁华的商圈固然诱人,但如果在这上面死磕反而浪时间。以成都为例,春熙路、高新区、宽窄巷子,这些地方每天都有无数人盯着,根本轮不到你,就算你有机会碰到,租金也会高到让你后悔遇见它。再者,就算你运气爆表,得到了黄金地段的旺铺,你还得在短时间内了解:
①本区域内人群是否有在外吃早餐的习惯
②是否超过75%的人口属于工薪阶层
③平均年龄是否在26~32岁之间
④10分钟内有多少顾客可以到达店铺
除去各种不稳定因素,最终得到一份准确的数据需要耗大量的人工与时间。所以说,黄金旺铺玩的都是资本。如果没这资本,就别在这块浪时间了。
2.注意地铁口朝向
小吃早餐店营业时间一般是上班高峰期。想着人流量可能很大,不少老板会觉得地铁口附近是个不错的选择,但是最后发现人都从另一个口走了,这个口基本上没啥人。
这样的情况很多,一些地方看似有人气,实际观察后会发现并不是那样的,因为对应的出口不同。比如A口对应着商业广场,B出口对应着车站,C出口对应的是居住区,D出口对应的是施工现场,哪个方向的消者质量更高、人流量更大?
3.避开主干道
大的主干道上人流量很大,往往看起来非常诱人,但是这样的地方绝对不适合开包子店。因为人流移动的速度过快,选在主干道两边的餐厅就像美国洲际公路上的无人加油站,看起来冷淡又倒胃口。再者说,这样的地方成本很高,除非你开店纯粹是为了打广告、增加曝光率,否则定会得不偿失。
4.注意街道的阴阳面
就像一座山有阴阳两面,每个街道都有一条阴阳对角线,这与整个人口流动方向有关。举个例子,左边车道是进城方向,右边车道则是出城方向,那么左边就是阳面右边是阴面。看似中间只隔一条马路,门对门的地方,店铺的吸客能力也有天壤之别。
一条很长的巷子或者街道,刚开始人很多,往里边越走人越少,走到一定的距离时人就不想往前走了,决定返回去找一家吃饭,这就是人们通常折返的点。前边和后边的店可能相差不过数十米,命运却会完全不一样。
5.保险不冒险
很多人看到一个地方没有早餐店,认为这是个机会,其实也有可能是陷阱。例如,我们经常在一些老居民区附近发现早餐店不多,其实是因为这里年轻人太少,而老年人大部分在家吃早餐。如果你选择的地方有一到两家包子店,并且都做得还不错时,恰好说明这地方还不错。起码用户基础不弱,接下来你要思考的就是如何将包子做到极致,从竞争中脱颖而出。谁都想做第一个吃螃蟹的人,但你手里的到底是螃蟹还是蝎子,谁知道?
6.分析消者构成
大量经营数据显示,居民情况以及他们的收入是影响店铺销售额的主要因素之一。所以,看一个地方行不行,不要拿自己预期的店面形象去套,而是要客观分析这地方的人群构成。周边的人群都是干啥的?活动轨迹怎么样?在外面吃早餐的多不多?全面考虑后,这地方合不合适就比较清楚了。
7.适当降低标准
现在餐饮市场竞争越来越激烈,没有十全十美的店铺门面,所以你要时刻准备降低你的标准。
想找一个自己中意的店铺门面就像男人找老婆,我们需要明确知道自己能够接受哪些缺点,适当降低标准,而哪些是必备的。剩下的,就是多些耐心以及命中注定的缘分了。
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卖早点一个月能挣多少钱?卖早点的投资成本还是比较大的,一般来说,一线城市,月利润5万元左右,二线城市,月利润3万元左右,三线城市,月利润2万元左右。早餐店的利润也并不是统一不变的,会根据门店所处城市地区而出现一定的变化,像是一线城市,如果每天销量能够达到300单,每单按照10元计算,月销量就达到了十万元左右,扣除50%左右的成本,利润在5万元左右。而二线城市,日销量可能达不到一线城市的标准,按
早餐/早点2024-01-31
摆摊早餐适合什么早点?需要用到哪些设备?
现在我这边接触的最火的几个早餐种类有:包子馒头、煎饼手抓饼、米线米粉小面、小馄饨、五谷杂粮粥、肠粉等几种
需要用到的设备根据经营的项目不同而转变,包子馒头需要的就是猛火灶、蒸笼,煎饼就是一口煎饼炉子、而米线米粉也是一口灶哦、一口煮面锅,其他的也查不到,杂粮粥需要用到几个大保温桶,肠粉则需要灶、然后专门做肠粉的蒸格。对了摆摊需要至少需要小推车,高端点的就是三轮车。
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智哥721:g 周末逛街:如果你有固定摊位,可以买面条,我们这里,一个小面摊,一天起码卖出几百碗面,而且只卖两种面,小面和杂酱面,生意好的不得了
卖早餐每天大概能挣多少钱?想要开早餐店怎么办?
举个简单例子,一个煎饼摊,就是烂大街的手抓饼,原味(就加个鸡蛋和两片生菜叶的)卖5元,加蛋1.5元,加火腿1.5,加肉松1.5,加里脊3元,家培根3元,每天从早上7点左右开卖,10点左右收摊,能卖出大概800-1000元左右的营业额,扣除各项成本,净利润至少在400元左右。
所以,开早餐店真的有赚头。而想要开店,首先你需要选定经营品类(主要经营什么食物),选择开店还是摆摊,选择加盟还是单干或者合伙,然后找个好一些的位置或者门店,准备设备,准备食材,办**,然后开店。
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吃了嘛您:我觉着最赚钱的其实是杂粮粥,我上班这边有个摊子,每天早上四周粥,还有卤鸡蛋,每种粥4元/杯,几大桶粥天天卖完,茶叶蛋也卖光,差不多就能赚400-500元,关键四粥省事儿,熬好了卖完就收。
自己开早餐店需要注意什么?
位置便利、卫生干净、简单快速、服务周到!
早餐一定要在人眼前做,这样你能吸引人感觉健康,还要速度要快 千万别让人等。一般都是着急上班。还要安排好先来后到,避免有些客户觉得你无视他!
另外,早餐种类可以不多,但是味道一定要好,价格不宜太贵,5-10元足够!
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周末逛街:自己开店,一定要单干最好,如果实在需要合伙人,也要慎重的选择合适的,以及分工和分股一定要提前就用合同或者有法律约束协议定好。
早餐行业前景如何?现在开早餐店赚钱吗?
幸福来得太突然!我们一直吃不好的早餐,现在被大咖们盯上了——早饭师、叮咚早上好、盒小马、肯德基、麦当劳……
普通的一日三餐,为何突然变成了蓝海?
数据显示,2020年我国早餐市场规模接近2万亿元,从这个数据看,早餐无疑是一个巨大的消费市场。其实早在2015年,我国早餐食品消费就已突破万亿大关。据调查公司英敏特发布的《早餐-中国,2016》报告显示,2015年我国早餐食品消费为1.334万亿元。
近几年早餐市场规模日益增大,原因不难理解。早餐作为日常三餐之一,具有高频的特点,是人们日常生活中的刚需,且消费者数量庞大。
然而,就目前来看,虽然早餐市场颇具规模,入局竞争者也不乏知名餐饮品牌,但还未出现一家全国性巨头。换句话说,早餐市场仍是一片蓝海。
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周末逛街:关键是现在越来越多人没有自己早起做早餐的习惯,在外面吃,顶多花个10来块,就能舒舒服服吃完就走,多省事儿。创业知识
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今晚的月色很美:看门店大小和门店位置,如果要开早餐店的话还是推荐加盟一个大一点的品牌,这样知名度比较高生意也好做一点