开个麻辣拌店需要什么手续

国内现在不流行吃麻辣烫和香锅了，大街小巷里，饿了么、美团上面都在卖【麻辣拌】!麻辣拌相较于传统的麻辣烫，味道更足，而且对酱料的要求更严格，不同酱料，带来的风味不同，因此受到了更多消者的推崇!开个麻辣烫店也是因此而走红的!那么，开个麻辣拌店需要什么手续?想要开麻辣拌店的创业者在不断增加，其中有不少是没有涉猎过餐饮市场的新手创业者，今天聚商机就开个麻辣拌店手续跟大家聊一聊!

一、开一家麻辣拌店需要办理什么证件?

1、先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

2、排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门体验感受怎么样？还算满意，因为是和朋友一起去的，所以氛围感很足，人均消费也能接受，安利给同样喜欢的朋友们！诉，最后往往得再花钱调整。

3、卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先还是必要的。

4、工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

6、 税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

二、开好一家麻辣拌店的基本条件

1、有一个好的配方

别看麻辣拌好像很简单的样子，一锅汤，配点肉类，蔬菜，烫一烫就可以出品，如果你这样想的话那就大错特了。首先是配方的问题，麻辣拌的关键是汤底，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的，没有好的汤底配方，你的店铺撑不过两个月。将就麻辣拌的汤底配方是经过传统麻辣拌改进而来，有骨头浓汤，海鲜汤，清汤等多种特色汤底，皆是精心老火熬制而成，真材实料，健康养生，满足各种人群不同口味需求。

将就主张“吃喝不将就”的理念，并推出了“能喝汤的麻辣拌”这一做法，一改消者对于传统麻辣拌的不卫生印象。将就麻辣拌为保密配方，以及保证所有店口味的一致性和易操作性，为商提供优质的核心麻辣拌配方。

2、能吃苦

创业是一件特别苦的事情，这一点想创业的人都应该要想到并且做到，否则也就不要创业了。不要看别人创业成功后是如何的享受，日入过，背后付出的努力是你所难以想像的。

3、要用心

其实做什么事都要用心去做。做得不好，就要总结和改进，虚心学习别人的长处。做麻辣拌虽然不是大生意，但也是一份事业，也是要花心思才能经营好的。当然总部也会有很多的成功经验供你参考，但每一家店的情况都不尽相同，因此也不能完全照搬。

所有食材煮到完美熟度，因为没有泡在汤汁里，不会有软烂不新鲜的口感;麻辣拌的酱汁是灵魂，店家秘制的酱汁包裹在食材外边，每一口都比麻辣烫更充满浓郁滋味。如今市场上不少关于麻辣拌品牌正在火热招商中，如果实在不懂如何开店，创业者可以先从麻辣拌品牌门店做起，依靠总部的支持和培训上手之后自己依然可以开店的!