身无分文去上海创业能成功吗？什么品牌才能赚钱

漠漠家肉夹馍超级好吃，吃一次就爱上了，还有凉皮，焖面种类多的是，味道都很好，钟爱肉夹馍，不比那些盛产肉夹馍的地方差，爱了爱了[色][色]，店面不用太大，装修简单大气，非常不错！

开肉夹馍店为何不赚钱？面对广大创业者的困惑，今天用我开肉夹馍店真实经历分享一下。我开的这家肉夹馍店有十几年了，在开这家肉夹馍店之前，我有开肉夹馍的经历，但是第一次是以失败告终，失败原因一个是我的口味过于单一，另一个是选址不够谨慎。所谓失败乃成功之母，在我第二次创业时，我完全归避了这两个问题，现在我这家店一直开了有16个年头了，也开通了线上外卖渠道，每天营业额能达到2000-2500元左右，我整体是比较满意的。

新开的肉夹馍店怎么吸引顾客？卖肉夹馍一个月能挣多少钱？
1、店铺LOGO

Logo是每个餐饮品牌必不可少的一部分，看似简单，但是往往越简单的东西，其中隐含的影响力就越大，越需要花更多的时间去雕琢。左左香老潼关肉夹馍店在Logo的设计方面，文字和图案要相互关联，不可相互独立，关联才能突出记忆度。殊不知有多少人都是看到Logo才进的店。

2、菜单

餐厅的菜单是影响店铺营业额和点餐率的重要原因之一。菜单上主次分明、设计精美，附加一些小小的心思，不仅能够吸引消费者，还很有可能决定顾客在餐厅花费多少钱，甚至会超出原本的预算。

3、口味

口味对于一个餐饮店来说时至关重要的，如果口味好，不仅会吸引顾客二次消费，还会有顾客给他人推荐，这样一来不愁没生意。

4、店铺活动

在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动吸引顾客，也是一个很好的办法。也可以将新产品、名牌产品、购买频率高的产品陈列在门口显眼处，并以略低的价格销售，以吸引对新产品、名牌产品和当地受欢迎的产品感兴趣的顾客到店里逛一逛。

5、服务态度要好

一个甜甜的微笑，有可能会给人带来一天的好心情，好的心情是会传染的，老顾客之间的几句调侃，让就餐氛围变得轻松愉悦。有些顾客吃东西，就是奔着服务去的，就像人们爱吃海底捞，就是因为店内服务周到，味道也不错。

俗话说得好，创业容易守业难，只有你的肉夹馍店能吸引新顾客，留住老顾客，才能让店生意兴隆，一般一个20-30平米左右的肉夹馍店一个月我挣个3-4万元是完全没有问题的。

开肉夹馍店需要注意什么？开肉夹馍店怎么样选地址？我这边开了有20年肉夹馍店的老司机给大家分享一下：
一、资金的筹备

开肉夹馍店之前需要筹备开店资金，左左香老潼关肉夹馍的店面小到十几平米都是可以的，一般来讲开一家这样小规模的店面，需要的设备和店面简单装修也要不了多少资金的。

二、市场定位

开店前你要思考的是，我要做什么样的类型的餐饮，我的优势是什么?要选择对自己有竞争优势的餐饮品类，你这个店能够有什么优势能够赚到钱?是高性价比还是独特的体验?并不是你的店开业以后，很多顾客就会来，现在满大街都是餐饮店，顾客为什么要来你的门店，把这些首要问题先弄清楚，然后，你要清楚你的顾客群体是谁?过滤到非目标客户，只为你的顾客群体提供优质的精准服务。

三、门店选址

只要人多的地点即可。可以开在学校附近、商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

四、店面布置

装修风格根据产品自身和目标顾客喜好来就行，一切围绕着目标可而开展，在店铺装修的时候就该办理《营业执照》《餐饮卫生许可》等其它证件，需要注意点的是消防安全要求。

五、价格定位

价格方面，要适应大众化的价位，不要想是多少就多少，否则容易引起不满。

很想开一家肉夹馍店店，开肉夹馍店需要什么设备和工具？
菜 刀：2把 肉墩：1个
遮油扇：1个 煮肉锅：1个
打馍炉子：1个 或：电饼铛1台
擀面杖：2个 电饭锅：1个
操作台：1个 和面机：1台（半袋面粉的）
不锈钢大盆：2个 小筐子：若干
小勺子：1个 漏勺：1大1小（大的粗小的细）煮肉炉子：1台 肉夹馍包装袋：若干