“性价比”决定竞争力!本土日料呈现黑马之势,迎来最好时代

哼小曲 日本料理 2021-07-20 10:37:48

厚重的文化底蕴和餐桌仪式,使得传统日料在中国市场长期处于“高处不胜寒”的境地,尤其是传统日料喜欢开在幽静之所,大门长期紧闭,...就在今年,本土日料品牌掀起一波开店热。...日料的考究与中国饮食有诸多相似之处,但也有其独特。日料也讲究五味,即酸、甜、苦、辛、咸,但在五味基础上,日料更看重【鲜味】,他们并不满足于普通人描述鲜味沁人心脾的感受,...随着中日交流日渐频繁,国人也培养出吃日料的习惯,

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