早餐市场上有很多人一人经营的小店,看着不起眼,卖的产品也很单一,一旦价格低的也就是3-5元这样,看着利润稀薄,但实际上,人家经营一天,或许利润比你的一周的工资都高。而且你自己就是为他们“送钱”的一份子。当然,不要觉得不甘心,这生意能赚钱,但是也真的累人。不过对于迫切想要赚到足够钱的普通人来说,这个生意还是很不错的。那么,一个人开早餐店应该卖什么好呢?下面聚商机就提供几个项目供大家参考:
一、肠粉
肠粉做法简单而且实惠而不失美味,所以比较受大众欢迎,有的用布拉的叫做布拉肠粉,还有一种叫抽屉式肠粉,是直接蒸的。而口味的话很多商家为了迎合当地人的口味都做了些调整,但是万变不离其宗,肠粉总的还是以皮软酱鲜为主的。
,手工制作的肠粉洁白剔透,口感爽滑,柔软鲜嫩,裹着各式鲜肉和时蔬,再淋上秘制的鲜美酱汁,一份至少能卖到6-7元,如果配料稍微复杂一些,多添加一些,价格能够买到更贵,但实际成本却很低,通常成本2-3元的肠粉,能够赚钱至少4-5元的毛利润。而且肠粉不仅仅是可以作为早餐,在午餐、晚餐以及夜宵市场上也是相当受欢迎的存在。
二、煎饼
小吃经典市场,生意好做,自然更加被大众消费者们所关注。煎饼作为火爆市场多年的特色小吃,无论是作为早餐,作为小吃,作为下午肚子饿的时候充饥下午茶,都是很受欢迎的。并且,煎饼的价格跨度非常大,价格最低的5元左右,再加上丰富配菜内容能卖到二三十元一个,但其中成本相差其实并不是很大,因此煎饼利润也是相当可观的。
一个人开早餐店做煎饼小吃也是完全能够忙得过来的,一套煎饼平均用时2-3分钟,一天至少能够卖出100个煎饼,按照均价10元计算,一天就是1000元,而这样的煎饼摊,最低3-5平米就能经营,运营成本一个月顶多也就是1万多元,而在一个月30000+的营业额基础上,每月收入至少1-2万。而且大多数煎饼店一天十几销量会更高。
三、生煎包\小笼包+杂粮粥
生煎包\小笼包在目前中国拥有非常广阔的市场,随便一个地方,不出三条街的范围,起码有一家生煎包\小笼包店,可见生煎包\小笼包受众多么广泛。生煎包\小笼包在工艺上 用不发酵的精面粉为皮,采用手工剁成的猪腿精肉为馅料,肉馅里还加上 肉皮冻。生煎包\小笼包一经面世就受到了食客的青睐,成为一款老少咸宜的小吃。搭配杂粮粥的生煎包\小笼包,更是早餐经典搭配,也是最受大众青睐的一种搭配,人均15元左右的生煎包\小笼包+粥,营养均衡,饱腹感强,味道也非常好,一天至少能卖出2000-3000元的流水
而且,如果门店条件允许,早上卖生煎包\小笼包+粥,中午还可以增加一道鸭血粉丝汤,早餐也能经营,增加盈利。
四、油条、南瓜饼、麻圆
油条、南瓜饼、麻圆这在早餐中也是常见的食物,香脆的美味加上一些喝的真的是很享受,如果你注重店内的卫生,营养健康,生意一定会很火的,我们可以看到很多的早餐店都是一个人在经营,说明操作上是比较简单的。
而且油条、南瓜饼、麻圆都是油炸类的食物,以及做法也很简单,无论是现做现卖,还是提前做好半成品,现场复炸之后再卖,对口感影响不大,而且也都能忙得过来,经营不算复杂。并且可以搭配牛奶豆浆来卖,获得更加丰厚的利润。
以上就是居上认为一个人开早餐店应该卖几样产品,当然这里小编只是起个抛砖引玉的效果。实际上早餐店经营产品,大家可以从自己身边入手,看看有没有当地大家日常爱吃的小吃,或者作为早餐的美食,可以开发出来经营的。
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早餐/早点2024-01-31
摆摊早餐适合什么早点?需要用到哪些设备?
现在我这边接触的最火的几个早餐种类有:包子馒头、煎饼手抓饼、米线米粉小面、小馄饨、五谷杂粮粥、肠粉等几种
需要用到的设备根据经营的项目不同而转变,包子馒头需要的就是猛火灶、蒸笼,煎饼就是一口煎饼炉子、而米线米粉也是一口灶哦、一口煮面锅,其他的也查不到,杂粮粥需要用到几个大保温桶,肠粉则需要灶、然后专门做肠粉的蒸格。对了摆摊需要至少需要小推车,高端点的就是三轮车。
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智哥721:g 周末逛街:如果你有固定摊位,可以买面条,我们这里,一个小面摊,一天起码卖出几百碗面,而且只卖两种面,小面和杂酱面,生意好的不得了
卖早餐每天大概能挣多少钱?想要开早餐店怎么办?
举个简单例子,一个煎饼摊,就是烂大街的手抓饼,原味(就加个鸡蛋和两片生菜叶的)卖5元,加蛋1.5元,加火腿1.5,加肉松1.5,加里脊3元,家培根3元,每天从早上7点左右开卖,10点左右收摊,能卖出大概800-1000元左右的营业额,扣除各项成本,净利润至少在400元左右。
所以,开早餐店真的有赚头。而想要开店,首先你需要选定经营品类(主要经营什么食物),选择开店还是摆摊,选择加盟还是单干或者合伙,然后找个好一些的位置或者门店,准备设备,准备食材,办**,然后开店。
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吃了嘛您:我觉着最赚钱的其实是杂粮粥,我上班这边有个摊子,每天早上四周粥,还有卤鸡蛋,每种粥4元/杯,几大桶粥天天卖完,茶叶蛋也卖光,差不多就能赚400-500元,关键四粥省事儿,熬好了卖完就收。
自己开早餐店需要注意什么?
位置便利、卫生干净、简单快速、服务周到!
早餐一定要在人眼前做,这样你能吸引人感觉健康,还要速度要快 千万别让人等。一般都是着急上班。还要安排好先来后到,避免有些客户觉得你无视他!
另外,早餐种类可以不多,但是味道一定要好,价格不宜太贵,5-10元足够!
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周末逛街:自己开店,一定要单干最好,如果实在需要合伙人,也要慎重的选择合适的,以及分工和分股一定要提前就用合同或者有法律约束协议定好。
早餐行业前景如何?现在开早餐店赚钱吗?
幸福来得太突然!我们一直吃不好的早餐,现在被大咖们盯上了——早饭师、叮咚早上好、盒小马、肯德基、麦当劳……
普通的一日三餐,为何突然变成了蓝海?
数据显示,2020年我国早餐市场规模接近2万亿元,从这个数据看,早餐无疑是一个巨大的消费市场。其实早在2015年,我国早餐食品消费就已突破万亿大关。据调查公司英敏特发布的《早餐-中国,2016》报告显示,2015年我国早餐食品消费为1.334万亿元。
近几年早餐市场规模日益增大,原因不难理解。早餐作为日常三餐之一,具有高频的特点,是人们日常生活中的刚需,且消费者数量庞大。
然而,就目前来看,虽然早餐市场颇具规模,入局竞争者也不乏知名餐饮品牌,但还未出现一家全国性巨头。换句话说,早餐市场仍是一片蓝海。
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周末逛街:关键是现在越来越多人没有自己早起做早餐的习惯,在外面吃,顶多花个10来块,就能舒舒服服吃完就走,多省事儿。创业知识
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今晚的月色很美:看门店大小和门店位置,如果要开早餐店的话还是推荐加盟一个大一点的品牌,这样知名度比较高生意也好做一点