可以，但有一定难度。因为里面涉及到产品的技术烹饪、搭配，菜单的更新。这都要求你对新流行小吃有很强的洞察力。即使是加盟，没有一定能力也做不了。就是跟师学技术，也要看你条件是否具备。所以，没有经验，不要乱开店，即使是看着不难的鸡排店也是如此。
那么不加盟如何开鸡排店呢？
第一步，请牢记在心里，那就是选址。小吃生意，对选址依赖真的很高，选址不对努力白费。那么，如何选址呢？最省钱的笨方法，实地考察，采集数据。
比如，我比较看好一条街的流量，想在这里开个鸡排店，OK，记住不要盲目就下决定，先拿着你的小本本和手机，然后，在那条街去找同行或者同类门店，守店，看看对方一天有多少客流，外卖有多少，最好是多守几天，然后统计总结数据，再调查一下这个的房租，人工这些，看看，这个店能赚钱不，赚多少，然后看看数据再决定是否在这里选址开店。
第二步，装修，请务必要重视。鸡排店虽然是个小吃店，但是门头装修也要搞好，不会的，也不想花钱找设计的，那就学那些大牌子嘛，不能高一摸一样，还不能模仿吗？而且这点钱也不算多，该花得花。现在的顾客都是看“脸”的，“脸”不好看，人家凭啥来你这里消费，装修的干干净净，整整齐齐，亮堂堂的，看着就舒服好吧。
第三步，切记，名字要取的直白。告诉消费者你卖的是什么，当然，叫什么什么鸡排，这就自己觉得，只要不违背公序良俗的，不侵犯其他权利的，都可以。
第四步，菜单，产品海报，不会的照着大品牌加盟店的样子来搞。然后正儿八经的搞台电脑，搞个收银系统，连着打单机，看着正规，而且不会记错顺序，记混人家点的什么，减少出错，消费者也会更放心。这一点我是深有体会。倒也不是什么鸡排店，而是一家面馆，门头装修这些都搞得挺正规的，就是不搞个收银系统，什么时候买单，什么时候点餐，上餐的时候也全靠对方员工和老板的记忆力，经常被插队，或者被遗忘，后来再也不去那家吃面了。
第五步，外卖开通。其实一般来说你的店开业不就，就会由当地的美团和饿了么的人找上门来要合作，这时候您可以谈条件，给自己争取最大的利益。不要舍不得抽成，现在外卖对鸡排店的营收加成是真的很重要。
第六步，宣传造势。新店开业，日期最好选周末或者节假日，除非你是在写字楼商务办公区附近的门店。并且一定要提前发好传单，告诉周边的人，这里有家鸡排店新开业，有超值优惠，比如买一送一，比如买鸡排送奶茶，等等，总而言之，尽可能的为开业当天赚足人气。
第七步，服务体验。礼貌用语，微笑服务，以及，时刻保持良好的精神面貌和门店环境，是一个做餐饮店老板的基本功。如果招了员工，也一定要提前做好培训，否则员工一个甩脸子，你的生意也就会给你甩脸子。
最后一点，不论是自己开鸡排店，还是加盟开鸡排店，一定要和周边的清洁工叔叔阿姨们打好关系，甚至可以通过在门店后面提供免费热水喝休息的座椅，来提高自己的逼格，这样，这些阿姨叔叔们，会主动帮你做好你店门前的清洁保持，这是经验之谈，切记哦。
开个鸡排店能赚钱吗？能，鸡排店是赚钱的，基本毛利都在65%以上。不过要看门店选址和经营定位。另外，下面小编还未大家推荐了几个可以提高鸡排店营收的好方法，一起来看看吧。
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2021-12-15
如何零基础开个鸡排小吃店？
一、决定加盟还是自己单干。加盟的就不用说了，考察市场上的品牌，选择合适的加盟对象。单干的话，先去找个鸡排店卧底一段时间，学技术也是学经验，甚至可以“借”供货门路。
二、选址，鸡排店的选址也不需要多说，主要就是人多，路口，学校，步行街，商圈等关键词，现在可以加一个，适合做外卖的门店。
三，装修和设备，鸡排店规模不大，除了门头，内部装修的必要性不高，所以设备一入场，打扫干净就OK了。
四、进货，加盟店就直接找总部进货，自己开店的，进货渠道要么是当地生鲜批发，要么完善批量采购。
五、宣传营销，新店开业总得引一波流，普通的就发发传单，优惠券，挂横幅，上线外卖等。
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周末逛街：正新鸡排现在加盟店太多了，太密集了，所以生意不好。其实自己开店也可以，关键就在于新人他不懂技术啊。
看到一个正打算转让的小店，卖煎饼的，面积大概20平米，有朋友说想盘下来开个鸡排店。现在做鸡排的生意怎么样，还有赚头么？
要知道这两年行业巨头正新鸡排都在走下坡路，不少创业者虽然知道鸡排店产品多，但也心里嘀咕，这生意怎么感觉没啥钱景了。实际上，鸡排店的鸡排，鸡柳、炸鸡依然是消费者很喜欢的小吃产品，店中经营的各种考察+奶茶依然有不小市场，之所以很多店生意不好，一方面是市场上同类竞争太大，另一方面也是物价太贵，如果你真想开个鸡排店，最好是选址在没有太多同类竞品店的地方比较合适。
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确定过眼神：炸鸡排店比较适合开在学校周边，生意那叫一个火爆。 吃了嘛您：说起来，煎饼和鸡排是可以混搭经营的，而且煎饼可以针对早餐和晚餐市场，盈利时段拉长了不是赚得更多吗
我看到很多网友问，明明我家鸡排用料好，味道也很不错，鸡排店该有的产品也都有，甚至门店位置也很不错，每天都有大量行人闲逛路过，可是我家店生意就是一般般，怎么办？要花钱做宣传吗？
其实，面对这种情况，通常问题可能就出在运用上面。比如，你家出餐效率如何，你的门头是否有足够的吸引力，你家的门店附近有没有其他的同行，比如你开的是自营鸡排店，但是周围有好几家鸡排店，还都是大品牌的连锁店，人家名气有了，口碑有了，产品也不错，你凭什么争得过呢？
当然，也有可能问题出其他地方，所以，是否花钱做宣传营销，最好还是先自查一遍最好。
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周末逛街：也可以是宣传不到位的缘故，不过如果门店位置很好，也不应该啊，路过的人一般来说看得到卖什么。最好还是看看你们选址是不是有问题，有人流量不代表有客流量。
怎么开鸡排店，是加盟还是自己单干？
随着小吃市场的快速发展，成功吸引了众多创业的关注。其中鸡排小吃尤其深受消费者青睐，奶茶、鸡排、鸡柳、烤鸭肠、烤肉串、小汉堡、冰淇淋……众多美食在小小鸡排店都能成为盈利爆款，这样的项目也确实是很容易聚集人气，成为旺店，但是，鸡排店技术确实不难，想要做好却不仅仅是技术问题，还有品牌运营，门店管理，物料采购等方面，所以，新手上路，小心为好，加盟更容易！
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周末逛街：单干挺好的，开店省钱啊。其实我觉得单纯开个鸡排、鸡柳小吃店，那种小规模的，在学校附近的，生意应该不错。
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确定过眼神：在开一家30平米的鸡排店，地段好一点的，整体投资10万左右差不多。 吃了嘛您：在二三线城市，其实7-8万就可以开店了，