想开水果店没经验怎么办
水果店
2024-06-28 13:51:08
水果店整体而言上手还是比较容易,投资不大,几万元+1个人就能开个小小水果店,不过这种水果店竞争力不强,抗风险能力也很低,想要真正把一家水果店开好,从初期市场考察选址,到后期门店经营都需要十二万分用心和谨慎。那么,想开水果店没经验怎么办?下面就和小编一起来了解一下,想要开好一家水果店需要做好哪些准备工作吧。
首先肯定是选址
关于选址,我们来看看餐饮老炮儿是怎么说的:
来自水知果合作商王总:水果店选址跟别的商铺选址区别不大 “人流 商圈 消费人群 客单等等”,在这里也特别提醒一下,考虑商圈的时候,不要盲目听中介的,一定要自己去多多走访,蹲点观察。另外,个人建议在这些你都觉得不错的前提下,那么你唯一要考虑的是“房租”。很多新手小白很不建议去开比较偏大一点的铺子,建议一线城市“6-12W”二线城市“3-8W”,平均面积在60平方一下的铺子!!!
第二,费用预算
除了开店初期的一些门面、设备、装修等固定投入之外,还需要保持充分现金流来维持日常的运作。首先确定你开店的一次性固定成本包括店面租金、装修成本、店内设备等。
然后确定你每月的固定和可变成本是多少,每月的固定成本是你支付的店面租金,员工工资等费用,可变成本主要指果品采购成本和各种广告、营销活动的投入。一般来说,开一家面积在50平左右的水果店成本在20万-30万,而水果的毛利率大概在30%左右,你可以根据你所在城市的消费情况制定合理的价格区间。
第三,关于装修
水果店装修给顾客留下舒适、干净、整洁的印象可是开水果店必不可少的。说到装修,门面设计、陈列设计、灯光设计样样都不能少。
而关于装修,深耕水果店经营的陈老板,也有自己的见解:从业这么多年,我也是见证了不少小白开店,我自己一开始也是小白,我吃过的亏,掉过的坑,这些年依然有无数新手才进去。
之前我就接手了一家水果店,本身位置也不错,只要后续经营跟上,这家店应该是能够做好的。但是这个老板是个年轻小伙子,总想着开个独树一帜的门店,然后在装修方面投入了太多精力和资金,导致后面资金链断裂,不得不转让回血。其实要我说,水果店的店装修无非分几个大项:“水果店货架”“冷链设备”“门头、广告、灯光” “收银设备 收银系统” “基础装修(墙面地板等等),根本没必要搞得太过复杂。
实际上,对于新手要是搞不清楚怎么装修更好,可以去自己城市里那些生意不错的水果店多走走,多看看,然后做笔记、作对比,其实就能很清晰的避坑。
其次,还有3点需要大家注意:
①上下水:上水管径不小于25mm,下水管径不小于75mm且上水压力足够、下水畅通。
②进户线:线径达国标单相线径不低于10m㎡,三相不低于6m㎡。
③外机位置:空调、冷柜外机严禁放置于门店门口及广告招牌内(无法散热,导致无法制冷、故障等)。
第四,采购进货
如果不是加盟品牌那么自营水果店基本上都是去当地批发市场。但是,水果批发市场分为“一批 二批 三批”,其中大部分水果批发商都是二批或者三批,这时候再去拿货,价格已经很高了,一般遇到这种情况,您可以去上一级或者周边的市场距离跑远一点价格也会好一些。
当然,一些应季的水果,也可以去城市周边的果园、农村看看,说不定能找一批品质不错的货源,价格实惠,还足够新鲜,一般这种果子,是可以成为门店引流产品。
另外,这里说一下,很多人为了省事不愿意找就去加入一些渠道供应链,这个就要多一些心眼了,说句实话这些渠道坑还是比较多的,实际操作起来品质、价格、售后多多少少都会出一些问题。因此大家最好多跑批发市场多问问价,自己也要多学学水果方面的知识尽量避免踩坑带来不必要的损失。
第五,水果店开业怎么去搞活动
要有营销意识做活动吸引顾客,留住顾客。比如办会员卡、充值卡优惠、买赠活动、折扣、满减等,都是吸引顾客消费的方法。另外要关注顾客的需求,做一些让利,跟老顾客打好关系,生意才能做得长久。
其次宣传方面除了印制宣传单在线下进行地推外,还要充分利用好社交媒体,在诸如社群、小红书、大众点评、朋友圈、抖音上经常性的发布产品信息和店铺环境,当然美团、饿了么等外卖平台的进驻也是必须的,线上点单也是你每日营业额的重要组成部分。如果在当地有一定资源,可以参加或组织一些活动增加你品牌的曝光度。
新手开水果店建议大家加盟成熟靠谱的品牌如水知果,品牌深耕水果市场多年,以前主攻供应链,拥有强大供应能力,现目前更是拥有50+连锁门店经验打底,选址、装修、供货、运营等都有专业的团队为您服务,水果小白也能无忧开店。
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开水果店有必要加盟吗?有必要加盟,开水果店其实没有大家想的那么简单,需要选址,熟悉进货渠道,学习如何选品和产品定价,定期制定营销活动等等,如果是之前没有过做老板的经历,没有丰富的创业开店经验的人是很难一步到位的。加盟开店则可以获得更多的经验和支持,提高开店创业的成功率。
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开水果店如何提高营业额?
开水果店如何提高营业额?1、利用好朋友圈:现在人人都喜欢刷刷朋友圈,所以利用好朋友圈是一个很好的宣传方式,比如“名字”用自己的店名!封面用自己店铺的照片。注意务必要弄漂亮一点!但是在此之外,一定要多发一些个人的内容:自拍、生活趣闻、水果知识等等,甚至多一些个人标识的东西,让大家对你加深印象。2、做好客户画像标签:当用户添加好友以后,一定做好备注。这样更容易分辨朋友和客户。再细化一些,就要对
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开一个水果店需要多少钱?最低15-20万元仅仅是针对那种30-40平米的社区小型水果店,并且这个费用仅仅是初期投资而且不包含转让费的情况下。如果是加盟品牌开店,再加上品牌加盟费,保证金,管理费这些,那么成本可能还需要增加个5-10万元,总投资就是20-30万元才能开店,不过后期运营在品牌影响力和全方位扶持下会更加省心省力也省钱的。
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现在卖什么样的水果销量好?
现在卖什么样的水果销量好?一年四季都有人做水果生意,现在正处夏季,卖一些应季的水果销量更好,比如说李子、桃子、西瓜等都是夏季当季的水果,价格的话一般也比较便宜,不管是对于批发商老板来讲,还是对于消费者来讲,都还是比较友好的,对于批发商来讲,夏季应季水果的进价也会比较低,以量促销的话,也能赚到不少的钱,对于消费者来讲,价格低一些,也能吃到更好更多的水果,感觉更划算!
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@想开水果店的您,0经验即可轻松创业当老板!
@想开水果店的您,0经验即可轻松创业当老板!水知果有着专业的运营团队,这个是加盟品牌的核心,后期运营每一个环节都会责任到人,每周单品计划,月度单品指导每年二十多场大型节日营销策划,每个月的直播培训,线上平台全权运营下店巡店老师,终身免费设计,门店责任运营老师等等,水知果运营团队始终围绕门店利润去做。
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这得看具体的经营情况,你经营得好,生意好自然赚得就多呀,生意差的话可能亏损的风险比较大,因为水果的损耗还是比较大的,如果长期生意差卖不出去,可能赚的钱还不如损耗的钱呢!但一般来说,开一家小型水果店的话只要生意正常,一年赚10多万是可以的。
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兔孓菇凉:能赚多少钱,这个影响的因素就太多了,做生意有亏的,也有赚的,要想赚钱,赚的多,经营各方面都需要做得更好现在市面上大部分水果店的毛利润率大概在50%-60%左右,去除运营成本和水果的损耗以后大概净利润能有20%-30%左右,也就是说如果一天赚3000元的营业额,一天的毛利润大概在1500-1800元左右,净利润大概在300-450元。
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兔孓菇凉:利润率30-40应该是有的,可以考察一下市场的基本行情,综合评估 星星点灯:如果真能一天赚3000的营业额的话,一天三四百的纯收入肯定是能赚到的,甚至如果成本控制得在低一些,七八百的利润也可以达到。这要看你开什么样的水果店,如果是30-40平米的小型普通水果店,5-10万的预算是可行的,但是如果是门店规模比较大或者定位高端路线的水果店5-10万可能比较难顶,就拿我的水果店来说,面积也不是很大,大概50平米左右,但是我的装修还是好的,店里的水果除了平常的应季水果外,还有一些不应季、当地不产的水果等,我就投入了大概12万元左右才把店铺开起来。
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兔孓菇凉:小型水果店完全够了,大型门店可能还是需要再加点投资 星星点灯:水果店如果店铺比较小的话,而且不搞什么精致的装修几万块就够了,如果是自己有门市的投资就更低了,我朋友的水果店就是在8万元左右搞定的。新手卖水果,在进货的时候要讲究方法,不要一次性进太多,尽量品类多点,以免出现烂果、次果等,这都是有损耗的,如果一次性进货太多,卖不出去的话,就容易亏本。所以说,新手卖水果,在进货方面,应当多品类选择,观察哪种水果卖的好,稍微可以多进一点,这样畅销一些,也能满足消费者需求,自己也能赚到钱。如果说新手不想自己去操心进货问题,我建议打击爱可以选择水知果这个品牌加盟,这个品牌总部是有专门的运营团队以及自己的供应链系统的,大家加盟后,总部会为大家提供货源保障以及经营扶持,在进货方面也会给大家建议,让新手真正可以更轻松的经营水果店。
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兔孓菇凉:新手可以选择加盟品牌,这样进货渠道,货源,营销,经营都可以扶持,对新手友好![](http://rs.315sj.cn/m/newnow/img/modal-top.png?v=0.1)
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兔孓菇凉:水果店竞争也蛮大的,加盟品牌综合考虑,评估,加盟政策到位还是很不错的