肠粉店人均消费多少钱？一天能卖多少份

肠粉是一种源自广东东南一带的特色小吃，主要就是以米浆为材料，辅以鸡蛋、肉末或者其他配菜，米浆摊开蒸熟，然后裹成一卷的一种小吃，搭配独特的酱汁，浓郁鲜香，是早餐市场上人气很火的美食项目，目前全国各地都是很受欢迎的。

肠粉店人均消费多少钱？

肠粉作为广东地区广受欢迎的传统小吃，其价格相对亲民。在城市中心或繁华商圈，由于租金和成本较高，肠粉的价格可能会稍高，人均消费可能在10-20元人民币之间，甚至更高，如果提供多种配料或豪华套餐的话。而在居民区或成本较低的地段，肠粉的价格可能更加亲民，人均消费可能在5-10元人民币左右。

肠粉店一天能卖多少份？

日销售量受到多种因素的影响，包括但不限于店铺位置、人流量、产品质量、口味吸引力、服务质量以及市场竞争状况等。在理想情况下，如果店铺位置优越、产品品质高、口碑好，且能满足周边人群的口味需求，一天的销售量可能会相当可观，可能达到几百甚至上千份。然而，如果处于竞争激烈的区域或新开业阶段，销量可能需要一定时间来稳定和提升。

举个例子，重庆一家没有名字的档口肠粉店，真的很小，不足5平米，基本上不提供堂食，但是也在门店外面摆了大大小小的凳子，就如同重庆的板凳面那样，顾客可以以高凳子为桌，坐在小凳子上吃肠粉，从早上7点左右开始营业，做到中午3点左右，只有素肠粉、鸡蛋肠粉、肉沫肠粉以及鸡蛋肉沫肠粉四款，其中素肠粉6，鸡蛋和肉沫的7元，鸡蛋肉沫都有的8元。人均消费7元，每天大概能够卖出300分左右。也就是能卖2100元。

这个地方并不是什么核心商圈地段，只是得益于周边又几栋写字楼，不少小司个企办公司就在这边，每天的早餐和午餐时段需求挺大，再加上周边虽然也有很多吃的，但是多数都是粉面、快餐店、煎饼小吃等等门店，买肠粉的倒是只有这家，更远的就需要点外卖才能吃到。而这个小店成本低，就是但老板一个人，统一使用一次性餐盒和筷子，肠粉的酱都是提前熬好并打包分装，顾客堂食话就直接从浇到肠粉上，打包带走的直接拿上一个分装好的酱汁就行，很简单，也很快速，基本上都是1分钟左右出餐。

在足够的人流量和基本上没有同行竞争的情况下，虽然门店很小，地点也不算特别好，但是生意也还过得去。