红枣馒头加盟

红枣馒头

推荐指数:
体验作者:
左耳近心
  • 体验感受
  • 点评推荐

红枣馒头

体验感受

红糖大枣开花馒头的做法

食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g

1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;

2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;

3、面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀;

4、双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟;

5、揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可;

小贴士

1、关于水的用量,面粉含水量大的,只用250ML,和出来面已经很软了,一般的面粉用水量为60%,所以这个用水量要大家自己掌握。建议还是先用250ML水溶解红糖,不够的话,和面的过程中再一点点加至合适。

2、关于温水,红糖一般都有结块的情况,所以用温水溶解是最好的。

3、手上抹植物油,一是为了防粘,二是能使成品表面光滑,用量真的只要一点点,一次一两滴油就能抹匀两手了。

4、搓长条后,不要再揉了,静止5-10分钟然后直接揪剂子,虽然这样子,内部气孔组织不如揉过的那么均匀,但是口感会更软。

5、一定要是用揪的,不要切的,要的就是揪的时候产生的裂口。

红枣馒头_1

红枣馒头

点评推荐
完结

因平台持续被某些机构恶意取证诉讼,本区域仅为个人体验区,请您在抒发个人体验时,勿侵犯他人权利,否则,平台有权将您的联系方式提交给权利人。感谢理解!

免责声明: (本文仅代表作者个人观点,不代表本站立场)
点击显示全部内容
收起内容

热门推荐

(同类型项目多考察,多对比)

一直想要创业,所以近来考察了一下市场情况,发现蛋糕店是近几年来利润比较高且市场需求比较大的行业,而且自己一直以来就挺喜欢蛋糕的,对蛋糕有执着的热爱,对做蛋糕也有基础,所以就想开一家蛋糕店,想问一下有没有什么好的蛋糕品牌推荐一下?

周末逛街 1人关注

1条评论回复

周末逛街:有个好利创意蛋糕加盟不错,加盟费3.98万元,因为品牌主要针对外卖市场,因此门店投资成本可以控制一定范围类,投入低了,创业风险自然也降低了,属于比起传统蛋糕店更适合新手开店的一个项目。

蛋糕店感觉还是利润挺高的,开一家蛋糕店还是不错的创业选择,但是要找一个好的品牌加盟才更容易成功。比如好利创意蛋糕这个品牌,全国共计30多家门店,与万达、万科、大悦城等城市人流量最大,消费水准最高的大型商业综合体合作,实力还是比较强的。

白衣 1人关注

4条评论回复

白衣:好利创意蛋糕不错的,投资不大,回本快 A Fine Fenzy.:好利创意蛋糕加盟就值得推荐,采用互联网模式,品牌在华东、华南、华北,华中区域建立了中央生产工厂,全国共计30多家门店。并先后和万达、万科、大悦城等城市人流量最大,消费水准最高的大型商业综合体合作,拥有完整的产品、生产、物流、电商、运营、社群和IP体系的产业链。 吃肉长胖:推荐好利创意蛋糕,产品繁多,有特色 好吃好喝:推荐好利创意蛋糕,好利创意蛋糕“颠覆传统蛋糕模式,在蛋糕行业外卖领域里成为领头羊的企业发展模式初型。

内容声明:

1、本页面内容仅代表作者个人观点,依据作者个人体验形成,不对其准确性做完全的保证,不代表本平台意见或对该品牌的评价。本文版权归署名的作者所有,转载须经作者本人和“聚商机”平台共同同意。如您需要与本文章涉及的品牌方合作或了解更多关于该品牌的信息,请您通过正当渠道与该品牌的权利人联系,本平台不提供以上服务。

2、网站信息如涉及违反相关法律法规或侵权,请发邮件至[email protected]删除。

友情提示:投资有风险 选择须谨慎